Čokoláda Borůvkový Dort Recept

Čokoládou Borůvkový Dort Recept

Tento jednoduchý čokoládový, borůvkový dort je vlhký a má čokoládovou náplň skryté pod popraškem cukru cukráři’. Rychlý malý dezert velikosti pánve o velikosti 8 palců, který můžete vybičovat a jít spolu s jídlem.

Složky

1 hrnek hladké mouky
1 hrnek krystalového cukru
6 Lžic neslazený kakaový prášek
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
3/4 šálku vody
1/2 šálku čerstvé borůvky (nebo mražené jahody, rozmražené)
1 vejce
1/2 šálku másla, při pokojové teplotě
1/2 šálek semi-sladké čokoládové lupínky
1 Lžíce Cointreau nebo jiný pomerančový chuť likéru
Cukráři’ cukr pro utírání prachu
Zmrazené nebo čerstvé plody podáváme s dort, pokud je to žádoucí.

pokyny

Předehřejte troubu na 350F.

namažte 8palcovou pekáč s máslem.

V míse promícháme mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Zrušit.

v mixéru smíchejte vodu, borůvky a vejce a míchejte do hladka.

nalijte mokrou směs do mouky a promíchejte, aby se spojila.

přeneste do připravené pekáče a vložte do předehřáté trouby.

pečte 30 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.

vyjměte a položte na drátěný stojan a nechte vychladnout.

mezitím zahřejte máslo a čokoládové lupínky v malém hrnci na mírném ohni, dokud se neroztaví. Vmíchejte Cointreau. Pokapejte ganache přes chlazený koláč a pomocí špachtle vyhlaďte.Nechte vychladnout.

poprašte celý vrchol cukrářským cukrem.

nakrájejte a podávejte s čerstvými bobulemi nebo dříve zmrazenými bobulemi, pokud je to žádoucí.