Čokoláda Pro Děti: Historie, Výhody, A Zábavné Fakta

“není nic lepšího, než přítel, pokud to je přítel s čokoládou.”- Charles Dickens

čokoláda je možná nejoblíbenějším jídlem na světě. Děti to milují a ženy si za tím stojí. Ať už jste šťastní, smutný, vzrušený, unavený nebo prostý znuděný, čokoláda je vše, co potřebujete, abyste se cítili lépe. Dejte dítěti kousek čokolády a bude se cítit jako nejšťastnější na zemi, alespoň dokud čokoláda nevydrží. Vaše dítě nemusí přemýšlet o historii čokolády, když má v ruce bar. Ale pokud miluje čokoládu, také by rád slyšel o její historii.

MomJunction sestavil nejzajímavější fakta a informace o čokoládě, které většina lidí považuje za Jídlo Bohů’.

ale odkud pochází čokoláda?

čokoláda se vyrábí z kakaových bobů, které jsou fermentované, sušené a pražené kakaové semena nebo semena rostliny kakaa. Semena z kakaových lusků jsou pečlivě odstraněna a ponechána vystavena světlu, aby mohla kvasit asi devět dní nebo méně. Jakmile je hotovo, jsou sušené za týden nebo dva pod horkým sluncem, pak pražená a míchaná, aby se kakaový prášek, který se používá pro výrobu čokolády.

historie čokolády je dlouhá a sahá až tisíce let. První známé použití čokolády bylo v roce 1900 před naším letopočtem, více než 3500 let předtím, než Nestle ‘ založil svou jednotku na výrobu čokolády. Teprve v té době to nebylo nazýváno čokoládou.

archeologické nálezy naznačují, že civilizace, které vzkvétaly v Mezoamerice, během období raného formování, mohly ve svých nápojích používat hořkosladké fazole z kakaovníků. Zjištění naznačují, že lidé věděli, jak vyrobit čokoládu ze semen kakaa již v roce 1700 před naším letopočtem (1). Důkazy nalezené v nádobách používaných těmito civilizacemi dokazují, že lidé často používali čokoládu ve svých nápojích, případně fermentovaných.

Mayové a Aztékové mohli také použít kakaová semena v některých důležitých rituálech. Udělali s ním drink a nazvali ho “chocolatl”. Semena považovali za tak vzácná, že mohla být použita jako měna pro obchod, zatímco nápoj z ní byl považován za “jídlo bohů”. Nápoj si užili pouze bohatí Mayové, kteří měli dostatek kakaových semen, aby ušetřili.

čokoláda si našla cestu do Evropy, když Columbus přinesl semena kakaa zpět s sebou do Španělska a představil je jako poklad králi Ferdinandovi. O dvě století později Angličan Joseph Fry vyrobil první pevnou čokoládu. Asi 25 let poté Henri Nestle ‘ vyrobil první čokoládovou tyčinku s kondenzovaným mlékem. A zbytek, jak se říká, je historie!

Fun čokoláda fakta pro děti

zde jsou některé opravdu zajímavá fakta o čokoládě pro děti.

1. slovo čokoláda je odvozeno od mayského slova “Chocol”, což znamená horký nápoj. Hořký, horký nápoj byl Aztéky nazýván “Xacoatl”.

1. čokoláda byla kdysi považována za cennější než zlatý prach. Představte si to!

1. vědecký název kakaové rostliny je Theobroma cacao, kde Theobroma znamená “jídlo bohů”.

1. skutečná čokoládová řeka byla vytvořena pomocí vody, čokolády a krému pro film Willy Wonka a továrna na čokoládu. Po několika dnech to smrdí!

1. bílá čokoláda není čokoláda, protože neobsahuje žádné kakaové sušiny.

1. Ruth Wakefieldová vytvořila první čokoládovou sušenku v roce 1930 náhodou. Recept dala Nestle ‘ výměnou za celoživotní zásobu čokolády. Teď je to zajímavý čokoládový příběh pro děti!

1. během revoluční války bylo několik vojáků zaplaceno v čokoládě!

1. Montezuma, Aztécký císař, konzumoval 50 šálků čokolády každý den.

1. víte, proč se čokoláda roztaví v ústech? Protože je to jediné jídlo, které se taví při 93 stupních Fahrenheita, pod průměrnou teplotou lidského těla.

1. Aztékové a Mayové používali čokoládový nápoj jako Odlehčovač stresu, před termínem “stres” byl vytvořen!

1. malý čokoládový čip vám dá dostatek energie na procházku 150 stop.

1. vůně čokolády stačí k relaxaci! Zdá se, že vůně čokolády zvyšuje theta mozkové vlny, které pomáhají při relaxaci. Není divu, že lidé mají tendenci jíst čokoládu, když mají problémy.

1. tvar kakaového lusku vypadá podobně jako fotbal a roste přímo z větví.

1. Čokoláda obsahuje enzym zvaný fenyletylamin, který uvolňuje ‘potěšení’ hormony v mozku, pocit podobný bytí “v lásce”.

1. největší čokoládová tyčinka na světě vážila 12 770 liber.

1. čokoládové máčené bramborové lupínky existují, opravdu!

1. čokoláda může být fatální pro psy a kočky.

1. Belgie vydala v roce 2013 limitovanou edici známek s čokoládovou příchutí.

1. průměrný Američan spotřebuje téměř 4,5 kg čokolády ročně.

Zajímavé Informace O Čokoládě Pro Děti

Zábavné fakta stranou, zde jsou některé opravdu zajímavé informace o čokoládě a její výrobě. Vaše děti by o tom rády věděly.

1. kakaové stromy mohou růst až 200 let, ale produkují obchodovatelné druhy kakaových bobů pouze za prvních 25 let svého života. Za jeden rok produkuje kakaovník kolem 2 000 lusků.

1. poté, co zemědělci vybírají fazole ze stromu, fermentují a suší je. Proces může trvat až několik týdnů. Po semena zase úplně suché, semeno dosáhne továrně, kde výrobci připravit čokoládový přes konkrétní recept.

1. jakmile čokoláda dosáhne místa výroby, fazole jsou řádně vyčištěny, tříděny a zváženy. Každý z odlišných výrobců používá k přípravě různých druhů čokolády jiné množství a typ fazolí. Někdy může výrobce dokonce vyžadovat deset až dvanáct různých druhů fazolí, aby vytvořil nějakou konkrétní variantu čokolády.

1. celý proces výroby čokolády, bonbóny nebo bar může trvat skoro týden.

1. čokoládové rostliny rostou hojně ve střední a Jižní Americe, ale pro komerční potřeby pěstují také stromy v celé tropické oblasti.

1. lusky dozrávají pomalu v různých ročních obdobích. Pokud se lusk jeví jako lepkavý a bělavý, semena mají velmi hořkou chuť.

1. Pobřeží slonoviny produkuje 40% světového kakaa (kakao?) dodávka.

1. asi 400 kakaových bobů se používá k výrobě jedné čokolády.

sklizeň kakaa je horlivý úkol a náročný na práci. Jsou zavedeny postupy spravedlivého obchodu, které pomáhají pěstitelům kakaa po celém světě získat lepší cenu za svůj produkt a učinit pěstování kakaa udržitelným. Globální značky jako Cadbury, M& s, Divine Chocolate, RAWR, Sainsbury ‘ s, Waitrose a Zotter chocolate jsou některé, které podporují Fair Trade výrobu čokolády.

druhy čokolády

čokoláda je milována v jakékoli formě, tvaru a koncentraci. Ale pokud se chcete dostat do podrobností o různých odrůdách čokolády, možná pro třídní esej vašeho dítěte o čokoládě pro děti, čtěte dál.

• hořká čokoláda obsahuje surovou čokoládu, kakaové máslo a cukr ve specifických množstvích, které dávají hořkou a sladkou chuť v každém kousnutí. Tmavá čokoláda je druh hořkosladké čokolády, nazývané také polosladká čokoláda.

• Technicky, bílá čokoláda není čokoláda, protože neobsahuje kakao, ale obsahuje mléčné sušiny a cukru.

• kakaový prášek je prášek kakaových bobů, mínus skořápka. Používá se k výrobě čokoládového mléka nebo horkého kakaového nápoje. Obsahuje asi 20% tuku z kakaového másla.

• čokoládový likér je hladká čokoládová tekutina bez alkoholu. Vyrábí se mletím kakaových bobů na hladkou pastu a obsahuje více než 50% kakaového másla.

• neslazená čokoláda je čistá čokoláda vyrobená kalením čokoládového likéru a často se používá při pečení. To je také známé jako pečení čokolády, čisté čokolády nebo hořké čokolády.

• mletá čokoláda je prostě sladký čokoládový prášek, vyrobený bušením čokolády. Nesmí se zaměňovat s kakaovým práškem.

Čokoládové Mléko Pro Děti

Kromě okusování na bar mléčné čokolády, děti se také těšit usrkávání sklenici teplé nebo studené čokoládové mléko čas od času. Pokud vaše holčička nebo chlapec rád pije čokoládu přejídání, tady je něco, co byste o tom měli vědět.

je čokoládové mléko dobré pro dítě? Ano, Je to zdravé, pokud vaše dítě netoleruje laktózu. Mléko s čokoládovým práškem je skvělou náhradou za čisté mléko, protože má několik živin, které děti potřebují. Používejte syrový neslazený kakaový prášek, který je zdravější než použití komerčních čokoládových prášků.

čokoládové mléko má také méně přidaného cukru ve srovnání s jinými ochucenými mléčnými nápoji. A co víc, čokoládové mléko je zdravější a chutnější náhradou slazených nápojů a sodovek, které přidávají spoustu prázdných kalorií, což vede k přírůstku hmotnosti.

zde je ještě lepší zpráva: čokoládové mléko obsahuje 16 základních živin včetně bílkovin, vitamínu A, B12, B6 A D, vápníku, riboflavinu, niacinu, fosforu, zinku, selenu, hořčíku a folátu. Takže příště, když vaše dítě chce drink, víte, že čokoládové mléko je odpověď.

Je Čokoláda Zdravá Pro Děti?

děti milují čokoládu v jakékoli formě: bar, nápoj, roztavené, matné a dokonce i práškové. Ve skutečnosti je děti milují natolik, že je můžete podplatit čokoládou. Bylo řečeno, měly by děti jíst čokoládu každý den? Je čokoládové mléko pro děti dobrý nápad?

porota je venku: čokoláda není špatná.

ve skutečnosti má několik zdravotních výhod, pokud je konzumován s mírou. Tady jsou některé.

1. čokoláda je prostředek proti stresu. Tmavá čokoláda obsahuje tryptofan a může zlepšit vaši pozitivní náladu a udržet si radost. (2)

1. Harvardská studie zjistila, že tmavá čokoláda může snížit krevní tlak, zejména u lidí s hypertenzí (3).

1. na rozdíl od společného přesvědčení, že čokoláda je pro děti špatná, čokoláda pomáhá snižovat růst plaku a zabraňuje zubnímu kazu. (4)

1. čokoláda pochází z rostliny a je také bohatá na živiny. Tmavá čokoláda obsahuje minerály jako železo, hořčík, měď, mangan, draslík, zinek a selen.

1. Tmavá čokoláda obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a držet nemoci na uzdě.

1. výzkum prokázal, že čokoláda nevyvolává akné breakout. Ve skutečnosti má tmavá čokoláda sloučeniny, které jsou dobré pro pokožku vašeho dítěte.

1. podobně jako u červených vín a ovoce obsahují kakaová semena vysoké procento antioxidantů s názvem flavonoidy, což zlepšuje kardiovaskulární zdraví vašeho dítěte.

1. Tmavá čokoláda obsahuje téměř dvakrát tolik flavonoidů jako mléčné čokolády, ale obsahuje více kofeinu než ostatní čokolády.

1. flavonoidy přítomné v kakaových výrobcích mají účinné antikoagulační, antioxidační a protizánětlivé účinky. Snižují riziko cukrovky u dětí zlepšením citlivosti na inzulín.

1. je také známo, že tmavá čokoláda zlepšuje paměť a koncentraci aktivací flavonoidů v hipokampu. (5)

1. i Když čokoláda a kakaové máslo obsahují vysoké množství nasycených a nenasycených tuků, kyselina stearová ve čokolády působí jako neutrální tuk, který nezvyšuje vaše dítě je špatný cholesterol v krvi.

1. čokoláda působí jako stimulant a může vám dát energii. Není divu, že se dostanete k čokoládě, když máte hlad a vyčerpaný!

1. čokoláda je také považována za sloučeniny, které aktivují přirozené antidepresivum v těle, serotonin. Tmavá čokoláda pro děti je může udržet v dobré náladě.

tmavá čokoláda je zdravější než jiné formy čokolády, protože má menší množství cukru, mléka a dalších přísad.

Jak Může Čokoláda Pokazit S Dětmi?

jakékoli jídlo, pokud je užíváno v nadměrném množství, není pro tělo ideální. Čokoláda se neliší. Děti jíst čokoládu několikrát týdně je normální.

• kousek hořké čokolády nebo sklenice horkého kakaa bez přidaného cukru, jednou denně, může být dobré pro zdraví. Ale jíst příliš mnoho čokolády po celou dobu může mít za následek přírůstek hmotnosti, zejména s ohledem na cukr a tuk, který obsahuje průměrná čokoláda.

• nadměrný příjem čokolády také způsobuje silné a přetrvávající bolesti hlavy. Proto by děti s migrénami měly omezit konzumaci čokolády ve velkých dávkách. Protože čokoláda obsahuje procento kofeinu a cukru, tyto produkty často vyvolávají u dětí stav ADHD (porucha pozornosti s hyperaktivitou).

• průměrná mléčná čokoláda má více než šest čajových lžiček cukru, maximální cukr by děti měly dostat za den (6). Limit zahrnuje cukr, který batole dostane z různých zdrojů potravy, jako je zelenina, ovoce, zrna a mléko. Jíst čokoládu každý den by mohlo vést k nadbytku cukru v těle, což by mělo za následek přírůstek hmotnosti a další zdravotní komplikace.

• nedávná studie ukázala, že pouze 6, 7 g tmavé čokolády může pomoci dospělým zůstat zdravými (7). Neexistuje však žádný podobný výzkum pro děti. Řekl, že nechat své děti jíst čokolády (cca 50 g) může zvýšit jejich denní příjem cukru a tuku, které mohou mít nepříznivé účinky na jejich zdraví v dlouhodobém horizontu.

můžete omezit své dítě jíst čokoládu tím, že správná rozhodnutí.

možnosti zdravé čokolády pro děti

čokolády přicházejí v nesčetných formách a odrůdách. Tmavá čokoláda je zdravější volbou, protože obsahuje kakao a méně cukru, tuku nebo mléka. Nicméně, málo dětí má rád tmavou čokoládu, protože má hořkou chuť. Většina z nich má ráda běžně dostupné mléčné čokolády, které mají hodně cukru a tuku. Některé čokolády dokonce obsahují kofein, který může ovlivnit náladu vašeho dítěte. Přečtěte si štítky na čokoládových brzdách, abyste se ujistili, že nemá žádný kofein.

Chcete-li vybrat správný druh čokolády, ve správném množství pro vaše dítě, nezapomeňte na tyto tipy.

• hledejte čokolády s nízkým obsahem tuků, cukru nebo mléka.

• čokoládové ochucené ořechy jsou zdravější volbou ve srovnání s obyčejnou mléčnou čokoládou. Čokolády s ořechy však mohou být škodlivé, pokud má vaše dítě alergie.

• koupit čokolády s malým kofeinem a bez trans-tuku.

• kupte si menší tyčinky čokolády, abyste omezili příjem cukru a tuku.

• můžete také získat čokoládu prostřednictvím sušenek s čokoládovou příchutí, koláče, a zmrzliny. Ale tyto potraviny mají více cukru a tuku ve srovnání s čokoládou.

• nepoužívejte čokoládu jako úplatek nebo odměnu, aby vaše dítě něco udělalo.

čokoláda je možná jedno jídlo, které vaše děti budou i nadále milovat dlouho poté, co vyrostou. Takže ani nemyslete na to, že jim zabráníte jíst čokoládu. A ty bys taky neměl! Jediné, co byste měli udělat, je ovlivnit stravovací návyky vašeho dítěte v čokoládě, aby si čokoládu užívali s mírou a nebyli na ní závislí!

Doporučené Články:

• Delicious Chocolate Chip Cookies Pro Děti
• Jak Vyrobit Domácí Máslo S Dětmi?
• Jednoduché Dort Pops Recepty Pro Děti
• Zdravé Čokoládové Fondue Recepty Pro Děti