Čokoládová pomerančová zmrzlina
existuje speciální pochoutka, která se objevuje pouze v obchodech v době Vánoc. Jsou to ty kouzelné čokoládové pomeranče zabalené do fólie ve vlastní speciální krabičce. Když rozbalíte pomeranč, můžete kousky oddělit, stejně jako skutečný pomeranč. Pak budete jíst kousky, a jsou lepší než skutečný pomeranč, protože-NO, jsou to čokoláda. Ale chutě čokolády a pomeranče jsou jako malý dárek z nebe.
rozhodl jsem se udělat čokoládovou pomerančovou zmrzlinu, ale chtěl jsem, aby to bylo opravdu zvláštní. Tak jsem přidal stuhy čokolády a kandované pomerančové kůry, abych představil ještě větší oranžovou krásu. Kandované pomerančové kůry můžete přeskočit, pokud chcete, ale přidávají pěknou texturu (a krásnou oblohu nahoře, pokud chcete být všichni fantazijní schmancy). Pokud chcete vědět, jak je vyrobit, můžete se podívat na tento tutoriál, který jsem udělal o tom, jak vyrobit kandované citrusové peelingy. Můžete je vynechat a stále mít ve zmrzlině skvělou pomerančovou chuť, pokud chcete ušetřit čas a úsilí.
ve své zmrzlině jsem použil Divoký pomerančový esenciální olej z doterry. Pokud chcete použít jinou značku esenciálního oleje, ujistěte se, že je schválen pro vnitřní použití. (Některé jsou pouze pro topické nebo aromatické použití). Místo esenciálního oleje můžete také použít běžný pomerančový extrakt, i když vaše zmrzlina nebude mít tak silnou pravou pomerančovou chuť.
zdravotní přínosy složek: (viz Odmítnutí odpovědnosti a šokující pravda o zmrzlině).
čokoláda byla prokázána ve studiích ke snížení cholesterolu, zlepšení krevního tlaku, prevenci poklesu paměti, snížení srdečních chorob a prevenci mrtvice. (Podívejte se, jaké jsou zdravotní přínosy čokolády?)
oranžový esenciální olej má nesčetné přínosy pro zdraví. Je to přírodní sedativum, které snižuje úzkost, hněv a depresi. Je protizánětlivý a antiseptický a pomáhá zbavit se přebytečného plynu a toxinů. (Viz “zdravotní přínosy pomerančového esenciálního oleje”).
doporučuji Cuisinart 1.5-qt. Mražený Jogurt-Zmrzlina & Sorbet Maker.
dnešní Freebie!
- 1 šálek plnotučného mléka
- 2 šálky smetany
- 1/2 šálku krystalového cukru
- 8 unce hořké-sladké nebo semi-sladké čokolády, zlomený na kousky (o něco více než šálek čokolády)
- 2 lžičky. oranžový extrakt nebo 15 kapek doTERRA Divoký oranžový olej
- 1/4 šálku čokoládových lupínků plus 1/4 lžičky. rostlinný olej smíchaný dohromady,
- Kandované Pomerančové Kůry volitelné
-
V mixéru nebo kuchyňském robotu, přidejte cukr a kousky čokolády a puls proces, dokud čokoláda je velmi jemně nasekané.
-
v mikrovlnné troubě nebo na sporáku zahřejte plnotučné mléko, dokud nevybublá kolem okrajů.
-
přidejte horké mléko do čokolády a cukru v mixéru a zpracovávejte, dokud nebude hladké.
-
Nalijte čokoládovou směs do středně velké mísy a nechte úplně vychladnout.
-
vmíchejte těžký krém a esenciální pomerančový olej nebo pomerančový extrakt a ochlaďte 30 minut nebo déle.
-
přidejte do svého výrobce zmrzliny a postupujte podle pokynů výrobce. Poté přeneste do vzduchotěsné nádoby ve vrstvách, pokapejte rozpuštěnou čokoládu přes každou vrstvu a v případě potřeby přidejte kandované pomerančové kůry. Zmrazte několik hodin nebo přes noc.
nezapomeňte sdílet připnutím na Pinterest! Níže je dokonalý obrázek!
tento příspěvek je propojen na blogu, do kterého přispívám měsíčně s názvem poněkud jednoduchý.
