Čokoládový Kokosový Dort
výběrové řízení čokoládový piškot je obohacena o jemnou kokosovou chutí v tomto čokoládový kokosový dort. Je to snadný, lahodný a krásný dezert ideální pro vaše další setkání.
už jste někdy potkali někoho, s kým jste měli okamžité spojení? Ne, ne romantické románové věci, kde chlapec potká dívku a vaše srdce trochu přeskočí yada yada. Mám na mysli osobu, se kterou okamžitě kliknete a oba si rozumíte. To je moje kamarádka Allie z pečení na chvíli! Setkali jsme se téměř před rokem online a od té doby jsme besties. Komentovala můj blog, komentoval jsem to zpět, přišla znovu navštívit a zbytek je historie. Nyní, nedokážu si představit den nebo dva, aniž bych s ní mluvil nebo s ní sdílel svůj den. Kromě toho, že je skvělý přítel, Ona je neuvěřitelná pekařka a krásná máma, která sdílí její lásku k dortům, jemné sladkosti a dezerty na svém blogu. Pokud jste se s ní ještě nesetkali, prosím, jděte se s ní setkat! Budete ji milovat.
a hádejte co? Slaví své první výročí blogu!! A být tak milá jako ona, rozdává jednomu z vás mixér KitchenAid!! Ale o tom později (nebo přeskočit na konec příspěvku!).
všichni víme, že kokos je jednou z mých oblíbených příchutí (exponát a). Ano, někdy hraničím s posedlostí, ale prostě si nemůžu pomoct. Když jsem před několika měsíci zjistil, že Allie nemá rád kokos, byl jsem naprosto šokován!! Jak bys nemohl?? Zřejmě je to věc textury, ale prostě jsem to nemohl dostat. Naštěstí přišla k rozumu (phewww, nebyl si jistý, jak by naše přátelství přežilo lol)!! Nyní je kokosová blázen a zdá se, že toho nemá dost (dohání ztracený čas). Tyto tyčinky Almond Joy Brownie zapálily oheň.
na počest její nově nalezené lásky a jejího blogového výročí sdílím tento čokoládový kokosový pound cake. Čokoláda a kokos je jedna z mých oblíbených kombinací a tento dort opravdu zvýrazňuje nádhernou kombinaci krémové kokosové s dekadence čokolády.
bylo to poprvé, co jsem vyrobil librový dort a netuším, proč mi to trvalo tak dlouho. Dort je perfektní textura; mírně hustá, ale vlhká a načechraná. A samozřejmě docela čokoláda – y což je dekadentní pochoutka a jemná kokosová chuť dává prostor pro čokoládu být hlavní hvězdou. Nebojte se milovníků kokosu, sladká kokosová glazura nahoře je dokonalým povrchem. Tento dort je povinen být hitem milovníků čokolády, milovníků kokosu a milovníků dortů ve vaší rodině a příštím setkání.
Ingredience
- 1 ½ Šálky all-purpose mouky
- ½ šálku neslazené kakaový prášek
- 1 lžičku soli
- ¾ lžičky prášku do pečiva
- ½ šálku kokosového oleje, teplota v místnosti
- ¼ šálku čerstvého másla
- 1 ½ šálky plus 1 polévková lžíce cukru
- 3 velké vejce, teplota místnosti
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- ⅔ šálku podmáslí
- ¼ šálku neslazené kokosové vločky
- 1 šálek cukrárna cukru
- 2-3 lžíce smetany
- ½ lžičky kokosového extraktu
- Opékané kokosové lupínky (na posypání, volitelné)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Grease 8 x 4″ bochník pánev nebo 6-cup bundt pánve.
- ve střední misce smíchejte mouku, kakaový prášek, sůl a prášek do pečiva.
- V míse elektrického mixéru, porazil kokosový olej, máslo a 1 šálek cukru na středně vysoké rychlosti, dokud světle a nadýchané, asi 5-7 minut. Beat ve vejcích, jeden po druhém, míchání mezi přídavky až do kombinace. Pokračujte v bití směsi až do světla a zdvojnásobte objem, asi 5-8 minut. Beat v vanilkovém extraktu.
- snižte rychlost na nízkou a přidejte suché přísady ve 3 přídavcích. Míchejte, dokud se nekombinuje. Nepřemíchávejte. Scrape těsto do připravené pánve. Posypeme kokosovými vločkami a 1 polévkovou lžící cukru.
- pečte koláč, dokud tester vložený do středu nevyjde čistý, 60-70 minut. Přeneste pánev do drátěného stojanu a nechte 20 minut vychladnout. Otočte dort a úplně ochlaďte.
- pro výrobu glazury: smíchejte všechny ingredience pro glazuru, dokud nejsou silné, ale roztíratelné. Nalijte glazuru na ochlazený dort. Nahoru s opečenými kokosovými vločkami.
dělat tento recept?
sdílejte to s námi na Instagram pomocí #aclassictwist, abychom viděli, co pečete ve vaší kuchyni!
OK Nyní prozradí přátelé!! Na oslavu výročí pečení na okamžik, několik Allieho blogového přítele hostí prozradí sponzorované KitchenAid. Jeden šťastný čtenář vyhraje KitchenAid Artisan Series 5-Kvart Tilt Head Stand Mixer v barvě vítěze volby. Mám jeden z těchto mixérů a veškeré kouzlo, které zde vidíte na blogu, je z mého červeného mixéru. Láska láska láska! A bez Stelly se neobejdu. (Jo, pojmenoval jsem ji!)
zadejte pro šanci vyhrát jeden z těchto krásných dětí, použijte widget níže (prosím, buďte trpěliví, to trvá chvíli načíst někdy).
Hodně Štěstí!
tento prozradí vám přináší tyto krásné dámy: pečení chvíli, Hip Foodie Máma, Grandbaby koláče a městské peče.