5 jídel Yucatecan gastronomie, které spadají v lásce s každým,

Yucatán je důležitý turistický bod v Mexiku díky své neuvěřitelné přírodní scénáře, historie a srdečnost jeho lidu. Kromě toho, je považován za oázu pro své obyvatele a návštěvníky této destinace v Mexiku, je také uznáván pro dobývání prostřednictvím své kulinářské vášně, které přináší dědictví Mayské kultury, aby každé sousto chutnalo.

kuchyně Yucatecan se vyznačuje kombinací ingrediencí, jako je oregano a jeho voňavá chuť, kyselost pomeranče a horkost chilli, jako je habanero, která dává každému pokrmu jedinečnou osobnost.

zde je pět pokrmů impregnovaných veškerou podstatou, chutí a zvyky tohoto jedinečného místa, které hostí gastronomický festival Club Sibarita. Takže chutě Yucatanu dobyjí vaše chuťové buňky.

Cochinita pibil

To je jeden z nejvíce známý a miloval pokrmy Yucatecan gastronomie. Je to pochoutka, která kombinuje to nejlepší ze dvou kultur: vepřové maso (ze Španělska) a achiote (pigment mayské kultury). Připraven na banánovém listu v zemi trouby a spolu s fialovou cibuli a Habanero chilli, cochinita pibil pokračuje dobýt chuťové buňky mimo naše hranice.

Papadzules

nugget je další ze základních složek Yucatecan potraviny, a to je to, co dává charakteristickou chuť k papadzules. Nejedná se o jednoduché enchiladas, papadzule se připravují s vařeným vejcem, kuřecím masem, sýrem nebo vepřovým masem a zelenou nugetovou omáčkou s epazotem, která mu dává krémovou strukturu.

Panuchos

Tyto předkrmy jsou vyrobeny s smažené tortilly s černými fazolemi a červenou cibulí. Tajemství jeho chuti spočívá v smažení tortilly se vším a fazolemi, může být doprovázeno kuřecím masem, cochinitou, rajčatovou omáčkou, hlávkovým salátem, avokádem a sýrem. Bezpečnostní špendlík!

limetová polévka

Yucatán limety se vyznačují méně hořkou chutí a mírnou sladkostí. Proto se limetová polévka stává nutností pro gurmány. Limetová šťáva doprovázená kuřecím masem, česnekem, cibulí, koriandrem a avokádem vytváří perfektní kombinaci.

plněný sýr

toto by mohlo být nejoriginálnější jídlo kuchyně Yucatecan. V podstatě, jak název napovídá, je to kuličkový sýr typu Edam vařený v troubě a plněný hovězím a vepřovým masem, koupaný v bílé omáčce z mouky, kuřecího vývaru a doteku másla.

nenechte si ujít: 5 musíte vidět zkušenosti v Yucatanu pro tento 2019

jídla, která nemohou chybět v mexické noci

kde bude Club Sibarita tento 2019?

Club Sibarita tomto roce 2019 bude kombinovat avant-garde s chutí a tradiční ingredience Yucatan rukou renomovaných kuchařů, jako jsou Bruno Cabestany, Alfredo Villanueva a Carlos Olvera, mezi ostatními. Kromě toho se toto kulinářské setkání stane perfektní příležitostí učit se od nejlepších a zamilovat se do kulinářské nabídky poloostrova.