5 triků, jak dozrávají avokáda v minutách

avokádo je jedním z nejvíce chutné ovoce a zdravé, že můžeme začlenit pravidelně v naší stravě. Pokud ji chcete jíst, ale někdy ji najdete zelenou, nenechte si ujít tyto triky, abyste dozráli avokádo!

většina lidí vizuálně rozlišuje dvě odrůdy. Odhaduje se však, že existuje asi 400 různých druhů avokáda, jak je podrobně popsáno v publikaci tropické plodiny. Nejoblíbenější jsou malé Hass, které se používají při přípravě guacamole, a “silné” avokádo, které obvykle doprovází různé druhy pokrmů.

díky své měkké a krémové struktuře a zvláštní chuti je součástí gastronomie mnoha zemí. Navíc z nutričního hlediska poskytuje avokádo esenciální mastné kyseliny, bílkoviny a antioxidační látky.

hlavní nevýhodou při nákupu je to, že je obtížné vědět, kdy dosáhl svého vhodného stupně zrání pro spotřebu. Na mnoha místech je prodávají, když jim stále chybí trochu zrání, aby byli na svém místě.

z tohoto důvodu je dobré znát některé populární metody, které pomáhají tento proces urychlit. I když se jedná o triky, které pocházejí z populární kultury, zdá se, že jsou docela užitečné. Zde jsou některé možnosti.

Zrání avokádo v mikrovlnné troubě

normální zrání avokádo může trvat několik dní, v závislosti na tom, jak zelené to bylo řez z rostliny. Pokud ji však potřebujete brzy, můžete tuto metodu vyzkoušet s mikrovlnnou troubou, která ji podle přesvědčení změkne během několika minut.

Všimněte si, že tato technika může trochu změnit svou přirozenou chuť. Bude však stále ideální pro výrobu guacamole, salátů, koktejlů a dalších receptů.

mikrovlnná metoda zrání avokáda

• vezměte vidličku a avokádo několikrát propíchněte ze všech stran.
• umístěte jej na talíř s ubrouskem nebo plastovým víkem, aby nedošlo k výbuchu při umístění do mikrovlnné trouby.
• naprogramujte 30 sekund a pokud ještě dostatečně nezměkl, vložte dalších 30 sekund.
• počkejte, až se trochu ochladí a řezejte jako obvykle.

Viz také: Mandlový a avokádový koktejl, jak začít den

Zrání avokádo s hliníkovou fólií

S pomocí malé hliníkové fólie můžete také urychlit zrání avokádo v jen pár minut. Chcete-li to provést, umístěte jej na plech a vařte při teplotě 200 ° C.

Avokádo, zrání metoda v alobalu

• dobré množství hliníkovou fólií a ujistěte se, že zcela pokrýt avokádo.
• umístěte na podnos a pečte asi 10 minut.
• počkejte, až se úplně ochladí, vyjměte papír a pokračujte v jeho používání.

Dozrát avokádo s papírový sáček

Na kraft nebo hnědý papírový sáček slouží k urychlení zrání avokádo tím, že uvězní ethylen plyn, který je vydává. Je to metoda, která vyžaduje více času (a trpělivosti), ale přispívá k zachování chuti a vlastností ovoce.

způsob zrání avokáda v papírovém sáčku

• vložte avokádo do papírového sáčku, který nemá žádné otvory.
• přidejte zralé jablko nebo rajče, abyste zvýšili produkci ethylenového plynu.
• uzavřete sáček a nastavte jej na teplotu mezi 18ºC a 24ºC.
• asi za dva dny bude připraven ke spotřebě.

¿jak dozrát řezané avokádo?

Pokud řez avokádo, které je stále zelené, nezapomeňte na praxi tento podivný trik, než dužnina hnědne.

způsob zrání filmem

• před zabalením si vezměte trochu citronové šťávy a posypte ji na buničinu.
• dejte řezané poloviny dohromady, nechte na nich kost a zabalte je čirým lepivým plastem, jako by to bylo celé avokádo.
• vložte avokádo pokryté plastovým obalem do chladničky, dokud nedosáhne požadovaného stupně zrání.

doporučujeme vám přečíst: Avokádo kost má těchto 10 výhod pro vaše zdraví a krásu

¿Jak dozrát avokádo s noviny?

přestože je jednou z nejstarších technik zrání, je stále v platnosti v mnoha domácnostech.

metoda zrání s novinami

• zabalte zelené avokádo do listu novin a vložte jej na teplé místo. Dobré místo může být například v troubě s vypnutým sporákem.
• nechte ji několik dní nebo dokud si nevšimnete, že je měkká.

nyní víte, jak urychlit zrání avokáda, když si je koupíte zeleně a chcete je konzumovat co nejdříve. Vyberte metodu a postupujte podle pokynů krok za krokem, abyste dosáhli dobrých výsledků. Pracovali pro vás?