8 Kokosový Piv Budete Touží Právě Teď,

28. Března 2017

Kokosové pivo. Možnosti a kombinace chutí jsou nekonečné, navzdory tomu, že mnoho kokosových ořechů se přidává výhradně do nosičů nebo stoutů.

ať už dezertní pivo nebo pouštní ostrovní pivo, jediným omezením kokosu je Pivovarská představivost a množství kokosu, které je k dispozici. Sládek může manévrovat kokos mnoha způsoby, aby prozkoumal různé chuťové profily pro své pivo. Zatímco někteří používají kokos k doplnění tmavých chutí v pečeném a chocolatey porter nebo stout, jiní sládci a mazers se chystají použít kokos k ilustraci všestrannosti v některých svých receptech.

(více: 2017 ‘ s Great American Beer Bars)

pokud byl Gilligan sládkem, pak by vydělal víc než kokosový telefon, když uvízl na tomto ostrově. Posádka ostrova by být v pokušení, aby slepení některých pivovarských zařízení a několik demižonů a udělat nějaké kokosové pivo kvašené s divokými kvasinkami. Může se to stát.

zde je několik kokosových piv, které je třeba zvážit po tříhodinové prohlídce, ať už ztroskotala na ostrově nebo si prostě užívala Západ slunce.

Perrin Vaření | Žádná Pravidla Vietnamské Imperial Porter

behemoth piva hodiny v na neuvěřitelných 15% ABV, a nabízí intenzivně hrajeme zážitek pro ty, duše dost odvahy, aby traverse jeho temných hlubin. Samotné pivo se zrodilo z urážky, kterou zákazník hodil na personál, a odtud se proměnilo v něco většího. Perrinův ředitel pivovarských operací John Stewart si pamatuje, kdy se zrodil nápad na pivo. “Jeden z bláznivých dnů v pivovaru někdo křičel’ tady nejsou žádná pravidla! a rozhodli jsme se udělat císařského vietnamského vrátného s názvem No Rules.”Udělat limonádu z citronů, Stewart a společnost “seděl a snil o tom, co Vietnamské Imperial porter bude chutnat a přišel s pivem specifikace a pracovali naši cestu zpět k sestavení recept vytvořit pivo, které jsme snili.”Po experimentování se tým rozhodl pro kokos pro jeho “krémovost při vytváření plného pocitu v ústech” a rovnováhu při manipulaci s 15% ABV pivem.

Angry Chair Brewing / German Chocolate Cupcake Stout

společnost Tampa Angry Chair Brewing Company si udělala své jméno uvolněním nesmírně chutných dezertních piv. Pivovar prodává košile, které uvádějí jejich nejoblíbenější dezertní piva na přední straně s jedním slovem na zadní straně: “Diabeetus.”Zatímco diabetes není nic k smíchu, ani se Zlobí Židle dezert stouts, zakotvených v německé Čokoládové Košíčky Stout, který byl recept Ben brewer Romano zdokonalil v jeho homebrewing dní. S takovou čokoládou dopředu, Romano říká, že si myslel, že košíček bude perfektní polevou, ale syrový kokos by nestačil. “Vyzkoušeli jsme směs opečeného a nepraženého kokosu,” přiznává Romano, ” ale nakonec jsme použili jen opékané, protože z toho získáme mnohem více chuti a vůně.”

Maui Brewing / Coconut Hiwa Porter

na základě svých tropických kořenů na Havajských ostrovech si společnost Maui Brewing Company vybudovala velkou pověst svým kokosovým Hiwa Porterem. Pivo má ručně opečený kokos a je vyrobeno ze 100 procent ve stavu Aloha. Velký bratr Portera, Imperial Coconut Porter, hrdý na to, že je 100% v nejzápadnějším státě ve Spojených státech, získal zlatou medaili na velkém americkém pivním festivalu 2016 v kategorii Polní pivo.

(více: kdo vlastní Maui Brewing? Média tisková Chyba se Týká Majitelem Garrett Marrero)

VisionQuest | Kokosový IPA

Pro ty, kteří věří, že kokosový ořech je kompatibilní pouze s pražené, čokoládové chutě piva a nosičů, doporučujeme vám, abyste jít na hledání vize. Nebo, v případě tohoto kokosového IPA, stačí navštívit VisionQuest, Malý Pivovar kromě dodávky Boulder Fermentation. Tam vám majitel Adam Kandle naservíruje jedinečný pivní zážitek, který mísí bohatý kokos s absurdním množstvím chmele. Aktuální verze si nárokuje spoustu citra; další chmel patří galaxy, cascade, Sorachi ace, mosaic. Kandle říká, že mění chmel z šarže na dávku, aby byl zajímavý (jako by toto pivo ještě nebylo). Pokud hledáte něco jiného nebo se snažíte otevřít oči tomu, co může být IPA, zamiřte na VisionQuest pro tuto IPA na 5.3% ABV.

Velký Vrchol Brewing Company | Havajské Lev Kokosový Porter

Když Big Top Vaření je tým spojil své síly s the Flying Pig Klepněte Dům v Saint Petersburg, Florida, setkání myslí plodil pivo, které by se připojily k bohu, Havajské kávy s kokosem. Přidejte k lásce tohoto velkého vrcholu k Sarasotě, historie Floridy s kulturou cirkusů, a “lev byl přirozený fit,” říká generální ředitel Big Top Brewing Mike Bishaha. “Káva a kokos umožňují vyváženější pivo,” říká Bišaha. “První pilotní běhy byly těžké na kávu a lehké na kokosu a cítili jsme, že kokos Osladil pivo a přidal větší složitost.”Konečným výsledkem je pivo, které vyvažuje roastiness porter s jeho přírodní káva poznámky a přidává další vrstvu k parfait s kokosovým když není protrhávání těla.

(více: 9 Pivovarů, které Budete Chtít Sledovat na Instagram)

Láhev Logika | Silnější Než Fikce

Když Anaheim, Kalifornie Láhev Logiku Vaření chtěli prozkoumat barel stárnutí s pivem, že není tlustý, rozhodli o silné pivo základnu, ale rozhodnutí přidat kokosový nepřišel až později. Zakladatel a manažer značky Bottle Logic Brandon Buckner si to pamatuje, ” Naším cílem s tímto pivem, protože to byla nová vyhlídka, bylo nechat čas v sudu mluvit sám za sebe.”. Jakmile jsme začali dělat degustační zkoušky, Zachytili jsme spoustu kokosových poznámek z jeho doby v lese, tak jsme si mysleli, že by bylo hezké to vylepšit.”Skupina se rozhodla, že od piva skončil s čokoládou a vanilkové tóny, kokos by být jasnou volbou pochválit ty chutě.

Bruery | Kaše a Kokosového

Zatímco mnoho kokosový nabídky jsou stout a porter řadu, Placentu, Kalifornie je Bruery šel jiným směrem s kokosovým do jejich Kaše barel-ve věku barleywine. Kaše a Kokosového “vystupňuje složité kokosový charakter a doplňuje dubové a tóny vanilky, které jsou přenášeného na pivo jako součást své rozsáhlé zrání v bourbon sudech.”V zájmu dosažení tohoto obrovské množství kokosového jít tiše do temnoty barleywine s bourbon charakter, Bruery musel investovat obrovské množství kokosu – téměř půl kila kokos pro každý galon hotového piva. To funguje na každé láhvi obsahující asi jednu třetinu kokosových ingrediencí!

Lickinghole Creek | Kokosový Quad

Lickinghole Creek Řemeslo Pivovaru,”Virginie je farma, pivovar,” trvá kokos na další úroveň tím, že tento tropický složka hvězda jeho čtyřlůžkový. Tento quad, vyrobený z Belgické candi cukru, který má i řepný cukr a datum cukr v jeho srdci, používá kokos jako lahodná chuť k temné složitosti, sladová dobra, a estery přítomné v quad. Toto pivo je mladší sourozenec Kokosové Potěšení, vítěz stříbrné medaile v Poli Pivní kategorii na 2016 World Beer Cup, která je Kokosový Quad věku v sudy s rumem.