Caramel Apple Butter Popcorn
ať už sledujete svůj oblíbený televizní pořad nebo potřebujete občerstvení pro velkou párty, oslaďte svou misku popcorn karamelovým jablečným máslem Popcorn.
Miluji svůj gauč. Tam si jdu odpočinout po dlouhém dni, kdy jsem z práce na nohou. Tam chodím brainstormovat nápady, číst knihy, mazlit se s dekou, a dívat se na televizi. To neznamená, že jsem líný, když cvičím dvakrát týdně v zimě a téměř denně v létě, když je teplo (a světlo!) dost na to, abych šel ven. To znamená, že používám svůj gauč k dobití těla i mysli. Právě teď sleduji minulé sezóny Top Chef i novou sezónu. Brzy se pozornost přesune na fotbal, protože velká hra se blíží za pár týdnů. A samozřejmě tam, kde je televize, je občerstvení.
dnes vám přináším tento karamelový jablečný máslový Popcorn recept na oslavu národního dne popcornu i vaší velké fotbalové párty za pár týdnů. Je to domácí karamelový popcorn s jablečným máslem v povlaku. Už jste někdy zkoušeli udělat karamelový popcorn? Je to jednodušší, než si myslíte! Vyrobíte povlak z jablečného másla na varnou desku, hodte ji popcornem a poté pečte do sucha. Nyní máte co žvýkat na filmovou noc, herní den strany, a televizní show maratony.
poprvé jsem udělala popcorn na sporáku, když jsem studoval v zahraničí, v Irsku během vysoké školy. Naše bydlení v městském domě bylo vybaveno troubou a lednicí, ale bez mikrovlnné trouby. Protože jsme všichni byli výměnnými studenty a na vysokoškolských rozpočtech, necítili jsme, že je nutné koupit mikrovlnnou troubu, abychom se jí zbavili o několik měsíců později. Naštěstí jeden z mých spolubydlících, který tam byl další semestr, koupil kávovar, takže alespoň to bylo pokryto. Až do tohoto okamžiku jsem věděl jen, jak mikrovlnně pytlovat popcorn. Další spolubydlící mi ukázal, jak udělat popcorn na sporáku s jádry a trochou oleje. Vše, co děláte, je přidat vše do hrnce a počkat. Jednoduchý.
ujistěte se, že váš hrnec je dostatečně široký, aby jádra byla v jedné vrstvě. Použil jsem holandskou troubu s víkem. V opačném případě vám může zůstat spousta nezpracovaných jader, protože v oleji nebylo dost místa na správné zahřátí. Doporučuji objevovat vlastní jádra na varné desce pro kontrolu chuti. Většina mikrovlnné sáčky jsou ochucené a / nebo solené. Pokud však najdete prostý nesolený, můžete si v mikrovlnné troubě určitě vyrobit sáček nebo dva.
karamel popcorn je vyrobena trochu sladší, díky Musselman Apple Máslo, které je vysoce koncentrované formě jablečnou omáčkou, kde jablka jsou vařené, dokud se cukr caramelizes, obvykle pár hodin. Většina lidí ji šíří na toastu k snídani, ale jeho všestrannost znamená, že vytváří chutný povlak pro popcorn. Dostal jsem nápad z výroby perníkového popcornu a arašídového másla popcorn. Jablečné máslo dodává příjemný dotek sladkosti, aniž by bylo příliš arogantní.
pro více informací o Musselman ‘ s Apple Butter je sledujte na jejich účtech Facebook, Twitter a Pinterest.
Ingredience
- 3 1/2 šálky nesolené vyskočila popcorn
- 1/3 šálek baleného hnědého cukru
- 1/4 šálku (2 oz nebo 4 polévkové lžíce) čerstvého másla, nakrájíme na 4 kusy
- 1/4 šálku Musselman Apple Máslo
- 2 polévkové lžíce kukuřičný sirup
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky vanilkový extrakt
Instrukce
- Předehřejte troubu na 250F. Lehce namažte pánev 13×9 a přidejte popcorn.
- do středně těžkého hrnce přidejte hnědý cukr, máslo, jablečné máslo, kukuřičný sirup, skořici, muškátový oříšek a sůl. Přiveďte k varu na mírném ohni za častého míchání. Po varu vařte bez míchání po dobu 5 minut.
- vyjměte z tepla a zamíchejte jedlou sodu (může trochu pěnit) a poté zamíchejte vanilku. Rychle nalijte popcorn a míchejte, dokud nebude rovnoměrně rozložen.
- pečte 60-75 minut za stálého míchání každých 15 minut nebo dokud není povlak převážně suchý (je to v pořádku, pokud je při konečném míchání trochu lepkavý). Vyjměte z pánve a úplně ochlaďte. Nejlíp se jí den, kdy se vyrobí. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů.
udělali jste tento recept?
Prosím, zanechte komentář na blog nebo sdílet fotografie na Instagram
Zveřejňování: Tento příspěvek je součástí probíhajícího sponzorované partnerství s Musselman Apple Máslo. Jako vždy, děkuji za čtení a podporu značek, se kterými pracuji, což pomáhá udržovat Chocolate Moosey v chodu.