CASTAGNACCIO RECEPT – Toskánském stylu kaštanové mouky dort
Castagnaccio je super slavné italské kaštany mouky dort, tradiční a to v několika oblastech s některé varianty. Díky svým složkám, které se snadno nacházejí v italských lesích, byl tento recept v minulosti obzvláště populární mezi chudými lidmi. Dnes jsem udělal toskánskou variantu Castagnaccia s vlašskými ořechy, piniovými oříšky a rozinkami. Tento dort se velmi snadno připravuje: pouhých 10 minut na těsto a 40 minut v troubě. Klasický zimní recept z Itálie je pro vás připraven: veganský, zdravý a chutný!
pokud se vám tento recept líbí, klikněte zde, zanechte komentář a hlasujte 5 hvězdiček!
Tento jednoduchý akce pomáhá růst tohoto blogu a jsem moc šťastný 🙂
TOSKÁNSKÉ CASTAGNACCIO TIPY
Pinenuts, vlašské ořechy a rozinky jsou nejvíce klasické ingredience Toskánské Castagnaccio, ale je možné přidat různé sušené ovoce podle chuti. Rád pokrývám svůj dort bohatou oblohou, ale někteří lidé v Itálii dávají přednost snížení množství sušeného ovoce na polovinu.
toskánský Castagnaccio tradičně není příliš sladký dezert, aby lépe ocenil chuť kaštanové mouky. Ale pokud chcete zvýšit sladkost, přidejte další med: slibuji, že o tom Toskánskému lidu neřeknu nic!
první kroky
nejprve namočte rozinky do vlažné vody nebo sladkého vína a poté namočte rozmarýnové listy do jiné mísy naplněné vodou. Nakonec nakrájejte vlašské ořechy na kousky.
těsto z kaštanové mouky
Prošijte kaštanovou mouku a nalijte do mísy. Přidejte vodu trochu na čas, za stálého míchání špachtlí, dokud konzistentní, pak přidejte 1 lžička stolní soli, 1 lžička medu a 2 lžíce extra-panenského olivového oleje. Po tom, tuk 9-palcový plech s 1 polévková lžíce olivového oleje nebo řádek s pergamenu. Nyní nalijte kaštanovou směs do pekáče a ozdobte piniovými oříšky, vlašskými ořechy a rozinkami.
CASTAGNACCIO do trouby
Předehřejte troubu na 395° F (200° C).
nyní pečte Castagnaccio asi 35-40 minut v závislosti na vaší troubě, dokud se povrch dokonale nevysuší a nezačne praskat. Nakonec vyjměte z trouby a počkejte, až kaštanový koláč dosáhne pokojové teploty, než se zmenší na plátky.
podáváme CASTAGNACCIO
podáváme Castagnaccio lehce teplé nebo při pokojové teplotě. V Toskánsku je běžné podávat tento kaštanový dort jednoduchý nebo spolu s kuličkou ricotty, cukru a medové směsi. Osobně to rád ozdobím jen 1 polévkovou lžičkou medu.
líbilo se vám tento recept? prosím, klikněte zde, zanechat komentář a hlasování 5 hvězdy!
Tato jednoduchá akce pomůže růst tohoto blogu a velmi šťastný 🙂
PEČENÉ KAŠTANY RECEPT “Caldarroste”
TISK RECEPTU
Ingredience
- 9 oz kaštanové mouky (250 g)
- 1.5 šálku vody (350)
- 3 lžíce extra-panenského olivového oleje
- 1 snítka rozmarýnu
- 1/4 piniové ořechy (30 g)
- 1/4 ořechy (30 g)
- 3 lžíce rozinky (30 g)
- 1 lžička stolní soli
- 1 lžička medu
Instrukce
PRVNÍ KROKY
- Nejprve namočte rozinky ve vlažné vodě nebo sladké víno, pak namočte rozmarýn listy v jiné misce naplněné vodou.
- nakonec zredukujte vlašské ořechy na kousky.
těsto z kaštanové mouky
- Prošijte kaštanovou mouku a nalijte do misky. Přidejte vodu trochu na čas, za stálého míchání špachtlí, dokud konzistentní, pak přidejte 1 lžička stolní soli, 1 lžička medu a 2 lžíce extra-panenského olivového oleje.
- Po tom, tuk 9-palcový plech s 1 polévková lžíce olivového oleje nebo řádek s pergamenu.
- nyní nalijte kaštanovou směs do pekáče a ozdobte piniovými oříšky, vlašskými ořechy a rozinkami.
CASTAGNACCIO do trouby
- Předehřejte troubu na 395° F (200° C).
- nyní pečte Castagnaccio asi 35-40 minut v závislosti na vaší troubě, dokud se povrch dokonale nevysuší a nezačne praskat.
- nakonec vyjměte z trouby a počkejte, až kaštanový koláč dosáhne pokojové teploty, než se zmenší na plátky.
podáváme CASTAGNACCIO
- podáváme Castagnaccio lehce teplé nebo při pokojové teplotě. V Toskánsku je běžné podávat tento kaštanový dort jednoduchý nebo spolu s kuličkou ricotty, cukru a medové směsi.
- osobně ji rád ozdobím jen 1 polévkovou lžičkou medu.
Nutriční Informace
Výnos
6
Velikost Porce
1
Částka Za ServingCalories 244Total Tuku 9gSaturated Tuku 1gTrans Tuku 0gUnsaturated Tuku 8gCholesterol 0mgSodium 407mgCarbohydrates 38gFiber 0gSugar 4gProtein 2g
spisovatelé a vydavatelé tohoto blogu nejsou odborníci na výživu nebo registrované dietitians.Všechny informace uvedené a napsané v našem blogu jsou určeny pouze pro informační účely. Tyto informace jsou poskytovány jako zdvořilost a jsou pouze odhadem. Tyto informace pocházejí z online kalkulaček.Na tyto informace byste se neměli spoléhat jako na náhradu, ani nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc, diagnózu nebo léčbu. Máte-li jakékoli obavy nebo dotazy týkající se vašeho zdraví, vždy byste se měli poradit s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem.Autoři a vydavatelé tohoto blogu nejsou zodpovědní za nežádoucí účinky, účinky nebo důsledky vyplývající z použití jakýchkoli receptů nebo návrhů zde nebo dále.Za žádných okolností nebude tento blog ani jeho majitelé odpovědní za jakékoli ztráty nebo škody vyplývající z vašeho spoléhání se na nutriční informace poskytnuté tímto webem. Používáním tohoto blogu a jeho obsahu souhlasíte s těmito podmínkami.
