Chai-Kořeněný Vanilkový Křehké Sušenky
Tento obchod byl kompenzován Kolektivní Předsudky, Inc. a jeho inzerent. Všechny názory jsou jen moje. #TeaProudly #CollectiveBias
Chai-Kořeněný Vanilkový Křehké Sušenky jsou přichycena s vanilkou a bohatě kořeněné, ideální podzimní odpoledne zacházet s kouřící šálek čaje!
jedna z mých oblíbených vzpomínek na podzim, když jsem vyrůstal v západním New Yorku, jede do země na výlet do dýňové náplasti. Chodili jsme po náplasti a hledali to, co jsme považovali za nejlepší dýni; v podstatě, největší, kterou jsme našli, byla dokonale ve tvaru Jack-O-lucerny. Potom, zamířili jsme domů a pokračovali ve slavnostech horkým čajem a sušenkami a dýňovým řezbářstvím.
během slavnostních aktivit byly pro nás čerstvě upečené sušenky nutností, zejména ty s teplým kořením, jako jsou melasy, Snickerdoodles, a skořice a muškátový oříšek ovesné vločky rozinky. Na sladce kořeněných sušenkách je prostě něco, co voní jako podzim.
dělám sušenky už roky, obvykle během podzimu a svátků, protože se mi prostě cítí slavnostní. Je to jeden z mých oblíbených cookies hrát s, pokud jde o přepínání chuť profil (podívejte se na můj Plátek Másla a Pečeme Karamelová Sušenka Sušenky!).
najděte si svůj vlastní oblíbený Bigelow čaj chuť! Klikněte na obrázek výše shop na Walmart.com.
Pro tuto várku pečiva, vzal jsem si inspiraci z chutí se děje v chai. Kardamom je primární koření, protože považuji za nedílnou součást získání dokonalé chuti chai. Pro tento recept jsem rád, aby brousit trochu hrubší než normální, protože mám rád odvážné chuť cookies, a bonus, vypadá to pěkně.
těsto by mělo být drobivé,ale držte pohromadě, když ho stlačíte, velmi podobné pečivo.
nenapadá mě nic lepšího na spárování s cookies než čaj; rád je servíruji s kouřícími hrnky Bigelow Vanilla Chai Black Tea. Nejen, že je chuť krásná, ale pochází od společnosti, která má za sebou tři generace rodiny. Starají se o kvalitu čaje a přísad, stejně jako o čerstvost. Dělají to snadné čaj hrdě! (Podívejte se na Bigelow na sociálních médiích: Facebook, Twitter a Instagram.)
jaká je vaše oblíbená podzimní paměť?
- 1 šálek (8 oz/227 g) másla, při pokojové teplotě
- ½ šálku (100 g) cukru
- 1 čajová lžička vanilkové pasty (nebo 1 ½ lžičky čistého vanilkový extrakt)
- 285 g/10.05 oz (asi 2¼ šálky) mouky all-purpose
- ½ lžičky soli
- 1 lžičky mletého kardamomu
- ¾ lžičky mleté skořice
- ½ lžičky mletého zázvoru
- ¼ lžičky každé mletý muškátový oříšek, hřebíček a černý pepř
- Krém společně máslo a cukr do velké mísy. Beat ve vanilce. Vmíchejte mouku, sůl, kardamom, skořici, zázvor, muškátový oříšek, hřebíček a černý pepř.
- Roll těsto do protokolu o 16-palců dlouhé, zabalte ji do plastové fólie, a chladem až do chlazené (asi 2 hodiny v lednici, nebo 20 minut v mrazáku).
- Předehřejte troubu na 325F a line 2 velké pečící plechy s pergamenu papírem, nebo silpat vložky.
- těsto nakrájejte na plátky o tloušťce asi ½ palce a uspořádejte je na připravené plechy. Pečeme, dokud sušenky nejsou pískově zbarvené podél vnější strany, ale nejsou opečené, asi 20 až 25 minut.
- před vyjmutím zcela vychladněte na zásobnících.
Zdobení Nápad: Jakmile cookies jsou ochladí, mrholení na trošku rozpuštěné bílé čokolády, a před čokoládové sady, posypeme na trochu jemně nasekané pekanové ořechy. Před podáváním nechte čokoládu nastavit.
