Chicatana ant omáčkou
pandemie zrušena lidská činnost, která se vyznačuje tím, že náš mozek se záznam, že je velmi obtížné vymazat z paměti, protože dopad způsobené tím, že opustí své místo původu. Tato činnost je cestovat. Naštěstí pandemická Krajina začíná ustupovat a doufejme, že brzy může být” normální ” znovu cestovat po světě.
Cestování je lidská zkušenost, že se podaří vytvořit v naší mysli mnoho světů, se váže k poznání kultur jiných místech odlišných od místa, kde jsme se narodili, a proto, jídlo je velmi důležitou součástí při cestování. Není divu, že hodně z toho, co se dozvíte o nové zemi, přichází přímo do vaší kuchyně.
pokud jste fanouškem jídla a v rámci svých možností je cestovat, doporučujeme vám to udělat do následujících destinací. Tato města byla vybrána pro jejich uznání ve specializovaných seznamech gastronomie, názorech kritiků potravin a odbavovacích webech.
začneme s seznam:
Melbourne
V roce hlavního města Austrálie si můžete najít sousta z celého světa. Díky bohaté historii týkající se přistěhovalectví na konci 19. a počátku 20. století, Melbourne se specializuje prostorů restaurace s tím nejlepším z Evropy, latinské Ameriky, Asie a Afriky. Vydejte se na Londsdale Street pro neodolatelné kousnutí řeckého jídla, Lygon Street Pro Italy, nebo Nejstarší čínská čtvrť v Austrálii. Kolem ulice Little Bourke, kde bylo od roku 1860 otevřeno několik restaurací.
Berlín
Pro mnohé typický currywurst syntetizován v malých a chutné balíček kulinářské scény v Berlíně (a válka za nejlepší currywurst” je vedena mezi Curry 36 Kreuzberg a Konnopke Imbiss z Prenzlauer Berg), ale nezapomeňte, kulinářské bohatství Turecka a na Středním Východě, že z německého hlavního města, jeho domů. Začněte tím, že navštívíte Turkenmarkt, turecký trh pod širým nebem, pro čerstvé produkty, koření a turecký chléb. Kromě toho všeho má Berlín některé z modernějších restaurací (a levné!): od vietnamských hamburgerů po vynikající Asijská fusion místa.
Madrid
Španělé milují jídlo z nějakého důvodu: je vynikající jídlo v hojnosti! a celé město Madrid je darem pro návštěvníky. Po vychutnával povinné španělská tortilla a churros s čokoládou, ochutnat vynikající cocido madrileño, bocadillo de calamares (sendvič křupavý chléb a smažené chobotnice) nebo jakýkoliv pokrm s cod. Během víkendu nebo v noci, vychutnat tapas v La Cava Baja a La Cava Alta, dvou ulic, barů a restaurací v okolí La Latina.
Řím
italská kuchyně je jedním z nejvíce populární ve světě, a gastronomický výlet do Itálie by byla katastrofa, pokud jste navštívit zemi, do hlavního města Říma. Podívejte se na pizzu bianca, fiori dizucca (cuketa květiny) carbonara (zkuste Da Danilo nebo Roscioli ve středu) a pizzu v římském stylu (začněte s nejlepšími v Pizzarium v Prati). Chcete-li se vyhnout typickým turistickým restauracím, navštivte okresy Testaccio a Trastevere a nezapomeňte navštívit trhy, včetně rybího trhu Trastevere.
Seattle
Docela v blízkosti Puget Sound, který je pastvou pro oči, Seattle láká cestovatele s ryby, káva, třešně, grilování a mezinárodní pochoutky. Mořské plody, zejména mušle, škeble a ústřice jsou nutností pro místní obyvatele, tak se k nim v řadě na misku dušeného masa na Pike Place market, nebo šťavnaté ústřice na Mrož a Tesař (4743 Ballard Ave). Můžete se rozhodnout pro další chutné a opravdu vydatné pokrmy, jako jsou drcené vepřové hamburgery, kuře a vafle.
Dublin
S každým soustem, doprovázen sladký přízvuk jeho obyvatel a příslib zelené kopce, Dublin je skutečným zážitkem. Co můžete očekávat? Myslete na domácí jídlo; klobásy, ryby a brambory( otlučená treska), ústřice a Guinness, soda chléb, černý pudink a irské zvláštnosti, jako zmrzlina z mořské soli! Jakmile jste v Dublin, v klidu v neděli brunch na “Pepřenka” Café (městský Dům Powerscourt), pak zamiřte do Poklopu & Syny nebo Prasečí Ucho a ochutnat některé tradiční Irské pokrmy. Máte půl dne volna? Jeďte vlakem do Howth a jíst čerstvé mořské plody tapas v restauraci Octopussys. Půllitr piva nebo tři (nebo šálek čaje!) vás utěší na konci dne.
Tokyo
Čerstvé, chutné a umělecké, Japonské jídlo topy mnoho oblíbené seznamy, a jakmile jste v Tokio, jste si jisti, že mají dobré jídlo. Sushi, unagi, tempura, shabu-shabu a okonomiyaki, nebudete vědět, co si vybrat. Zkuste ramen (vaječné nudle) na Ramen Street a populární Tokijské nádraží, nebo jíst nějaké příležitostné yakitori u pouličních stánků na ulici Yarakucho. Láká vás něco extravagantnějšího? Neohrožení cestovatelé si zamilují aukce tuňáků a restaurace s mořskými plody na trhu Tsukiji Shijo.
Lima
¿Foodies směřující do Jižní Ameriky? Nechte Peru být vaším průvodcem! U oceánu v Limě, si můžete vychutnat ceviche (kousky syrové ryby marinované s citronovou šťávou, podávaná s aji, sladké brambory a bílá kukuřice), tiradito (syrové ryby), a index nikkei (Peruánské a Japonské fusion jídlo) před přechodem na další Peruánské potěšení, jako tacu-tacu, lomo dušené, ají de gallina a la causa. Pro mořské plody, start v La Red (Avenida La Mar, Miraflores) a El Punto Azul (Avenida Primavera, Surco), a pro italské fusion jídlo, zkuste speciality z Los Bachiche (Avenida La Paz, Miraflores).
Bangkok
toto město v Thajsku se vyznačuje dobrým jídlem, zejména v ulicích stánky zaplavují ulice. Každý den tisíce lidí, místních i návštěvníků, jedí v pouličních stáncích maximálně jedno euro denně, ať už na oběd nebo večeři.
ukazuje se, že jídlo v těchto stáncích je tak dobré, že je opravdu obtížné dobře jíst v restauracích specializovaných na tradiční jídlo v zemi. Je to proto, že jen málo lidí zaplatí za něco, co najdou na ulici za smějící se a čerstvě uvařené ceny. Nejlepší ze všeho je, že tyto stánky jsou uznávány Shuan Shim Shell, logo kvality Thajska, které uznává kvalitu jejich kuchyně.
Hongkong
je skoro 12.000 míst, která doplňují gastronomickou nabídku této oblasti Číny, kde jsou zařízení s nabídkou mořských plodů, grilování a dim sum kombinována s dalšími luxusními restauracemi umístěnými v 5hvězdičkových hotelech. Pro ty, kteří rádi nakupovat na trzích, nejuznávanější je Temple Street Trh, v oblasti Kowloon, kde nejlepší prodejci jsou chilli krabí a jiné masožravé pochoutky z plic, střev a sleziny.
Lyon
V tomto městě Francie gastronomie se těší velké bohatství, tak moc, že to se podařilo svět kulinářské kvalifikaci a být kolébka kuchyně této země. V Lyonu můžete vyzkoušet spoustu produktů, což vedlo k množení tradičních restaurací, kde můžete ochutnat to nejlepší z regionu, bouchons. Mezi nejtypičtější pokrmy patří klobásy cerno, štiky a cibulová polévka.
Oaxaca
Oaxaca je známá po celém světě, mezi mnoho věcí, pro své rozmanité, bohatý, a dokonce i exotické gastronomie. Takže tato část by neměla chybět při vaší cestě do tohoto krásného státu Země Mexiko.
nemůžete si nechat ujít autentické jídlo Oaxacan, jako je quesillo, slavné chapulines, tasajo a samozřejmě mezcal. Existují restaurace všeho druhu, od haute kuchyně po tradičnější, ale jako každé město s kořeny a rodovou kulturou; nejznámějšími místy k jídlu jsou trhy jako 20. listopadu v centru města Oaxaca.
