Chile Relleno Polévka s Kuřecím masem
Krémová s nádechem tepla, chile relleno polévka s kuřecím masem vás zahřeje zevnitř ven. Pokud máte rádi chiles rellenos, sýr plněné poblano papriky, budete milovat tuto polévku.
Brzy na podzim je skvělý čas, aby to chile relleno polévka. Ti z vás mají to štěstí (nebo dost tvrdě pracují, měl bych říct?) Chcete-li mít zahradu, sklízejte zralé papriky z vaší zeleninové náplasti. I když nemáte zahradu, poblano papriky jsou v hojné nabídce na farmářských trzích a v obchodě s potravinami. Domácí polévka chile relleno je vynikající způsob, jak použít některé z těchto paprik.
prostě miluji chiles rellenos. Papriky plněné sýrem! Dobře, přiznám se, že mám rád všechno plněné sýrem, chci říct, kdo ne? Jedním z mých oblíbených předkrmů jsou sladké mini papriky plněné sýrem. Tak návykový, že bych mohl sníst celou várku.
Chile relleno polévka s kuřecím masem dokonale kombinuje pečené poblano papriky, smetanový sýr a jemné kousky kuřete do polévky, která je stejně návyková. Ideální pro podzimní noc!
o této chile relleno polévka:
Chile relleno polévka je snadné udělat. Získáte veškerou chuť sýrových plněných paprik bez potíží s nádivkou papriky. Také přidávám kuře do polévky pro více bílkovin, což je hlavní polévka. Podávejte s měkkými tortilly nebo tortilla chipsy a mangovým salátem na fantastickou večeři.
nejprve pečte poblanos pro nejlepší chuť. Existují čtyři snadné způsoby pečení poblano papriky.
zatímco papriky praží a ochlazují, začněte s polévkou. Kuře a cibuli opečte v hrnci dobré velikosti, poté přidejte česnek a kmín a na minutu prskejte. Přidejte mouku a vařte dvě minuty. Nalijte vývar a začněte vařit polévku. Mezitím kůži a nasekejte poblanos, který by měl být dostatečně chladný, aby to zvládl, hodte je do hrnce a vařte 20-30 minut.
téměř připraven sloužit večeři? Zamíchejte smetanový sýr a koriandr a jemně pokračujte v míchání a zahřívání polévky. Podávejte okamžitě. Ozdobte každou misku drceným sýrem čedar a dalším koriandrem. Vsadím se, že se sotva můžete dočkat!
jak si vyrobit tuto krémovou polévku:
- zatímco chiles rellenos se tradičně vyrábějí s paprikami poblano, můžete použít jiné odrůdy, jako jsou papriky. Papriky by také fungovaly, zvláště pokud nemáte rádi kořeněné jídlo.
- přidejte do polévky šálek čerstvých nebo zmrazených kukuřičných jader.
- ve vývaru vařte pár nasekaných červenohnědých brambor do měkka.
- Chile relleno polévka může být vynikající vegetariánská polévka, taky. Stačí vynechat kuře a místo kuřecího vývaru použít zeleninový vývar.
- aby byla tato polévka bezlepková, zahušťujte polévku kukuřičným škrobem místo mouky.
- jako slanina? Osmahneme nakrájenou slaninu na pánvi do křupava, vyjměte slaninu, a pak osmahneme cibuli a kuřecí maso ve slanině. Rozdrťte slaninu a přidejte ji jako ozdobu nebo ji zamíchejte do polévky. Další možností by bylo jen použít slaninu a vynechat kuře.
- připravte polévku chile relleno ve vašem pomalém hrnci. Kuřecí prsa nechte celá. Používejte nakrájené papriky, není třeba je pečovat. Do pomalého hrnce vložte všechny ingredience kromě smetanového sýra a sýra čedar. Vařte na nízké 6-8 hodiny. Vyjměte kuře, nakrájejte ho a vložte zpět. Vyjměte polévku, smíchejte ji se smetanovým sýrem, dokud se nerozpustí, a směs promíchejte zpět do crockpot.
Tipy pro skladování a ohřev
miluji zbytky polévky chile relleno. Nemůžu uvěřit, jak moc se těším, Až budu jíst tuto polévku další den k obědu! Pokud chcete, vytvořte dvojitou dávku, abyste měli spoustu zbytků.
skladujte zbytky polévky, pevně zakryté, v chladničce po dobu až 3 dnů. Jemně ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Snažte se nenechat polévku vařit, protože to může způsobit oddělení polévky. Důraz je kladen na “jemné” ohřev!
papriky habaděj!
milujete papriky? Tak chutné, nízkokalorické a výživné papriky jsou ideální pro zdravé předkrmy. Vyzkoušejte několik mých oblíbených:
- Plněná Paprika Kastrol (všech příchutí plněné papriky, ale v jednoduché kastrol)
- Jihozápadní Plněné Papriky s Kuřecím masem a Quinoa
- Pepperoni Pizza Plněné Papriky
- Vegetariánské Plněné Papriky (rýže, fazole a sýr)
- Plech Fajitas s Kuřecím masem, nebo Krevety Plech Fajitas
- Zelené Chile Kuřecí Quinoa Kastrol
Ingredience
- 6 poblano chiles
- 1 1/2 kg vykostěného bez kůže kuřecí prsa, nakrájíme na bite-sized kousky
- 1 lžíce olivového nebo avokádového oleje
- 1 cup nakrájenou cibuli (asi 1 velká cibule)
- 1/2 lžička košer sůl
- 1/4 lžičky hrubě mletý černý pepř
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 lžičky mletého římského kmínu
- 1/4 šálek všechny hladké mouky
- 4 šálky nízký obsah sodíku kuřecí vývar
- 4 oz smetanový sýr, nakrájíme na kostičky
- 1/4 šálku mletého koriandru, další pro servírování
- Strouhaným sýrem čedar pro servírování
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400ºF.
- Místo celého poblano papriky na plech (linka s fólií pro snadné čištění-up) a pečeme 35-40 minut nebo dokud kůže je zčernalá, obracející jednou.
- vložte papriky do plastového sáčku nebo do misky pokryté plastovým obalem a nechte vychladnout 10-15 minut.
- ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte kuře, cibuli, sůl a černý pepř a vařte 5-6 minut za častého míchání nebo dokud cibule nebude průsvitná.
- přidejte česnek a kmín a vařte jednu minutu za stálého míchání, dokud nebude voňavý.
- přidejte mouku a vařte za stálého míchání po dobu 2 minut.
- přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
- jakmile chilli vychladnou, odstraňte kůži, stonek a semena. Nakrájejte maso papriky a přidejte do polévky.
- vařte 20-30 minut. Snižte teplotu na nízkou teplotu a zamíchejte smetanový sýr a koriandr, za stálého míchání roztavte smetanový sýr.
- podáváme přelité koriandrem a sýrem čedar.
poznámky
- udělat chile relleno polévku v pomalém hrnci. Kuřecí prsa nechte celá. Používejte nakrájené papriky, není třeba je pečovat. Do pomalého hrnce vložte všechny ingredience kromě smetanového sýra a sýra čedar. Vařte na nízké 6-8 hodiny. Vyjměte kuře, nakrájejte ho a vložte zpět. Vyjměte polévku, smíchejte ji se smetanovým sýrem, dokud se nerozpustí, a směs promíchejte zpět do crockpot.
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.
-
Wusthof Šéfkuchaře Nůž -
All-Clad Hrnce Polévky -
All-Clad, Naběračka
Nutriční Informace:
Výnos: 4Serving Velikost: 1 1/2 šálky
Množství Na Porci:Kalorie: 561Total Tuku: 24gSaturated Tuku: 10gTrans Tuku: 0gUnsaturated Tuku: 11gCholesterol: 180mgSodium: 620mgCarbohydrates: 23gFiber: 3gSugar: 7gProtein: 64g
RachelCooks.com někdy poskytuje nutriční informace, ale tyto údaje by měly být považovány za odhady, protože nejsou vypočteny registrovaným dietologem. Poraďte se s lékařem o jakékoli konkrétní výživě, stravě nebo alergii.
udělali jste tento recept?
zanechte prosím komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagram
verdikt: Miluji tuto polévku, je uklidňující a útulná a zahřeje vás zevnitř ven.
manželův názor: Ben na to nemá žádné stížnosti!
změny, které bych udělal: Vůbec žádný.
Obtížnost: Snadné!
