Chocolate Chiffon Pie

sdílení je péče!

lehký krémový čokoládový šifonový koláč je bohatá dekadentní tavenina v ústech dezert připomínající lahodnou čokoládovou pěnu.

doufám, že každý měl nádherný díkůvzdání! Náš byl velmi nezapomenutelný. Pokud se budete řídit Norine Hnízdo na Instagram nebo Facebook, budete vědět, že můj syn a jeho žena nás překvapila a letěl ven z Virginie, aby se s námi na dovolenou! Bylo úžasné mít všechny své “kuřata” zpět v hnízdě na několik dní! (Možná jsem trochu hlasitě křičel a trochu plakal!)

když už mluvíme o díkůvzdání….Pamatujete si recept na dýňový šifonový koláč, který jsem s vámi sdílel před Díkuvzdání? V té době jsem řekl, že existuje další “šifonový koláč”, který naše rodina milovala natolik,že to byla oblíbená rodina? Slíbil jsem, že se o to s vámi podělím později. To je ten den! Hurá!!! Čokoládový Šifonový Koláč!

tento koláč byl v naší rodině tak dlouho, jak si pamatuji. Moje máma našla tento recept a dýňový šifonový koláč současně. Nyní je na své třetí generaci zbožňujících fanoušků!

Když můj syn přišel včera, po “Ahoj, Mami!”…byl … ” přemýšlel jsem o tom při letu sem … pokud tu budeme s Trevorem na Díkuvzdání, raději si udělejte dva čokoládové šifonové koláče. Jeden pro něj a jeden pro mě!”Protože znám jejich lásku k tomuto koláče … viděl jsem logiku a … udělal jsem dva! 😉

Jedná se o načechraný, Krémový, zasněný koláč s kousky čokoládové dobroty. Každé sousto je čisté nebe! Je to jako čokoládová pěna jen v šupinaté krustě. Není to těžké, vypadá to jen zastrašující. Nicméně … varuji vás. Jakmile uděláte tento koláč pro vaše family…be připraven na to, aby šel přímo do hitparád a pevně přistál v první desítce seznamu a zůstal tam navždy!

Jak vyrobit čokoládový šifonový koláč

budete potřebovat jeden pečený 9 palcový koláč. Můžete použít můj koláčový krustový recept z jahodového Rebarborového koláče. Tento odkaz najdete zde. Budete muset udělat pouze polovinu tohoto receptu, protože to je pro dvojitou koláčovou kůru. Jedná se o jednu koláčovou kůru.

pro plnění koláče přidejte do střední omáčky mléko, neochucenou želatinu, cukr a nakrájenou polosladkou neslazenou čokoládu.

míchejte neustále na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí a čokoládové skvrny se neroztaví.

mělo by to vypadat jako na fotografii níže, když se cukr rozpustí a čokoládové kousky se roztaví. (Omlouvám se, že fotografie je trochu rozmazaná… Poznámka pro sebe, abyste počkali, až se přestane točit před mícháním, než začnete fotografovat!)

Nalijte směs do těžké keramické misky, které nebude crack z tepla a místo v chladničce, dokud měkké sadě. Zkontrolujte a promíchejte každých 30 minut. Nechcete, aby se želatina a čokoláda oddělily. Měkké nastavení bude trvat asi 2 hodiny. Když je měkká sada, měla by být velmi silná.

slyšel jsem hororové příběhy o tom, že tento koláč není nastaven! Existují tři klíčové kroky k výrobě tohoto koláče a musíte je následovat, pokud chcete, aby to byl úspěch…a vy! Protože jsi úžasná!

#1) přesná měření výše uvedených složek! Nepřidávejte více mléka, cukru,čokolády atd. Přesná měření složek.

#2) nespěchejte s měkkou nastavenou částí tohoto receptu. Nedávejte ji do mrazničky a doufejte, že ji budete pohybovat rychleji. Jedná se o dezert na bázi želatiny. Líbí se vám frozen želé? Ne, nemáš! Žádný normální člověk to nedělá! Nedělejme to tomuto kulinářskému uměleckému dílu! Nechte to nastavit postupně a získejte na něm dobrou pevnou měkkou sadu. Jako pěkný hustý pudink!

#3) bič šlehačkou v posledním kroku, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy. Nechceme máslo … chceme pěkné husté tuhé vrcholy. Pokud nemáte bič dokud tuhé vrcholy pak, když jdete složit tuto směs do šlehačku budete mít čokoládový krém! Vynikající? Možná. Co chceme? Ne!

Tip: Jen nechám lžíci ve směsi v lednici. Usnadňuje míchání a je to hustá lepkavá směs, kterou nechcete vyčistit lžíci více než jednou!

Jakmile je želatina směs je připravena, ušlehat 2 šálky těžkého smetany ke šlehání, dokud tuhé vrcholy tvoří. Nalijte želatinovou směs do mísy se šlehačkou a jemně míchat dva spolu. (Hey there ‘ s my handy-dandy Christmas špachtle! Už jsem ji dlouho neviděl! Chystá se tuto směs krásně složit!)

ujistěte se, že obě směsi jsou zcela smíchány a hladké. Nemíchejte. Složte je dohromady. (Ano! Opakuji se. Jsem matka … to děláme … často!) Po smíchání nalijte do připravené koláčové kůry. Chill po dobu 6 hodin nebo přes noc. Tento koláč musí “nastavit”! Čím déle můžete nechat vychladnout, tím lépe.

po nastavení, podáváme s kopečkem šlehačky a připravte se na všechny nadšené recenze v čele si cestu!

přesunout Martha je tu nové dítě ve městě a ona může udělat snový čokoládový šifonový koláč! IGH povzdech!

kéž bych měl “Chuť-na-blog”, takže si každý mohl mít alespoň jeden kousek tohoto neuvěřitelně lahodný koláč.

je to bohaté a oh tak dobré! Ideální pro svátky a ty večírky, které budete hostovat. Slibuji, že i vaše malé budou chtít tento koláč. Začněte tradici závislosti brzy! 😉

doufám, že vaše rodina miluje tento koláč stejně jako naše rodina a že se stane součástí vaší každoroční tradice vánoční večeře.

jsem tak nadšený, že se s vámi mohu podělit o další recepty v této sváteční sezóně! Pojďme nasát každý slavný okamžik, který tato roční doba nabízí!

Zde jsou některé z mé další Oblíbené Recepty Dovolené

• Snowball Cookies
• Kokos Malina Tvarohový koláč
• Snadné Davia Cookies
• Bílá Čokoláda Amaretto Tvarohový koláč
• Dýně Čokoláda Čip Tvarohový

jsem si stanovila za cíl udělat jednu laskavost, vedoucí až do Vánoc. Nepřidáš se ke mně? Rád bych vás na cestu vzal s sebou. Dejte mi vědět, co děláte a jak naplňuje vaše hnízdo láskou!

Děkujeme, že jste se zastavili! Mají fantastický den!

Sdílení je péče!