Chocolate Peppermint Mini Bundt Cakes

tento příspěvek je sponzorován společností Hershey, ale všechny názory jsou moje vlastní. Děkujeme, že jste nadále podporovali značky, které umožňují mou závislost na pečení.

pokud jste vůbec jako já, možná cítíte tlak prázdnin, který se vkrádá.

Jak jsem zírala na skříň plnou rozbalil dárky a seznam ne méně než jeden a půl kilometru dlouhé (dobře, přeháním), každodenního shonu, že se cítím, jako bych potřebovat, aby se kniha 8-hodinová masáž.

jsem jedním z těch lidí, kteří mají tendenci dělat stejné recepty opakovaně každou prázdninovou sezónu. Protože A) jsem stvoření zvyku a B) chci, aby moje malé dítě mělo sladké vzpomínky na tradice jídla, které může předávat po celá léta.

pečení, zejména během prázdnin, je konečným vyjádřením lásky, pokud jde o mě. A to vede ke skutečnému štěstí.

Řekni mi, jak by někdo mohl být nešťastný kousnout jednoho z těchto dekadentní koláčky? Nemohli, to je to, co dělá pečení. Štěstí-nositelé.

je to, jako když řeknu Elle (v jejích nejnebezpečnějších chvílích), že se raději neusmívá. Je nemožné se neusmívat. A v mé mysli, je to naprosto stejné, když si vezmete kousek čokolády, máta-y blaženosti.

a mám na mysli blaženost. Je to jeden z mých oblíbených, takže tato krásná kombinace chutí zdobí náš prázdninový dezertní stůl rok co rok.

ale místo čokolády a máty peprné brownies nebo cupcakes, letos jsem se rozhodl nakopat svou hru chocolate-peppermint do zářezu s těmito čokoládovými máty peprné Mini Bundt koláče.

myslím, že Bundt koláče jsou docela podceňovaný dezert. A i když mohu po pravdě říci, že pro mě nikdy nebyly svátkem, myslím, že se to brzy změní.

normálně nejsem fanouškem speciálních pánví. Obvykle je to proto, že si zvykají dost často. Ale udělám výjimku pro krásnou mini Bundt dortovou pánev.

mám pocit, že vám umožňují vzít jednoduchý, nenáročný recept na dort a proměnit ho v něco opravdu zvláštního. A buďme zde skuteční, vždy jsem byl přísavkou mini dezertů-zvláště když je bohatý, hedvábný ganache.

žádná ozdobná poleva zde. Nechte krásu tvaru dortu zářit a vylepšete jej lesklou, nádhernou čokoládovou ganache. Aby věci vypadaly elegantně s minimálním úsilím-to je můj džem!

k výrobě ganache jsem použil Hersheyovy speciální tmavé pečicí čipy. Tají se tak snadno a v kombinaci s těžkou smetanou a trochou extraktu z máty peprné vytvářejí nejjednodušší “polevu”, jakou jste kdy mohli vyzkoušet.

Bundt koláče, zejména mini Bundt koláče, jsou ideální pro téměř každou příležitost. Ale zejména pro prázdninovou sezónu.

Kdo by mohl odolat roztomilé mini čokoládový dort promočený s máty peprné ganache a špetkou rozdrcených candy hole? Určitě ne tato dívka, a vsadím se, že ani žádný z vašich oblíbených hostů.

vezmeme tu klasickou plechovku přírodního neslazeného kakaového prášku HERSHEY, jeho chuť čistá definice všech pečených čokoládových věcí v mé mysli, a proměnit ji v krásný dezert? To je pečení šťastné, přátelé.

hledáte několik dalších tipů, jak tento recept učinit úplným úspěchem? V dolní části tohoto blogu jsem uvedl několik dalších-doufám, že se vám tento recept bude líbit stejně jako já!

Čokoláda Máta peprná Mini Bábovku

Příprava: 20 minut Pečení: 16 – 20 minut Výnos: 10 mini Bábovku

zábavné a chutné dezert pro každou dovolenou party. Mrholení máty peprné ganache a kropení drcených bonbónů z nich dělá super slavnostní!

pro těsto na dort:

• 1 hrnek krystalového cukru
• 1 šálek všechny hladké mouky
• 1/3 šálku HERSHEY Přírodní Neslazený Kakaový Prášek
• 1 lžičku jedlé sody
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžička košer soli (6 g)
• 1 velké vejce
• 1/2 šálku podmáslí
• 1/2 šálku silné černé kávy
• 1/4 šálku rostlinného oleje
• 1/2 lžičky čistého mátového extraktu

Pro Ganache:

• 1 šálek extra TMAVÁ ČOKOLÁDA Pečení Čipy
• 6 lžic těžké smetany ke šlehání
• 1/4 lžičky čistého mátového extraktu
• rozdrcených candy hole

Instrukce

1. Teplo troubu na 350°F. Sprej jamek mini Bundt pánev s nepřilnavým vaření sprej s moukou. Tento typ spreje na pečení zajistí, že se vaše mini Bundt koláče snadno uvolní z pánve.
2. Ve velké míse ušlehejte cukr, mouku, ČOKOLÁDU Přírodní Neslazené Kakao, jedlá soda, prášek do pečiva a sůl.
3. přidejte vejce, podmáslí, kávu, olej a extrakt z máty peprné. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti asi dvě minuty; těsto bude tenké.
4. nalijte těsto rovnoměrně do připravených mini Bundt dort jamek; plnění každé jamky asi 3/4 cesty plné.
5. pečte v předehřáté troubě po dobu 16-20 minut, nebo dokud dřevěné párátko vložené do středu nevyjde čisté.
6. ochlaďte 5 minut; vyjměte z pánví do drátěných stojanů. Úplně vychladnout.

k vytvoření Ganache:

1. Umístěte Hersheyovy speciální tmavé pečicí čipy do žáruvzdorné mísy. V misce bezpečné pro mikrovlnnou troubu zahřejte těžký krém, dokud nevaří. Nedovolte, aby se směs vařila, nebo byste mohli mít na rukou nepořádek.

2. Nalijte horkou smetanu na čokoládové lupínky a nechte ji sedět asi 2 minuty. Šlehačku a čokoládové lupínky rozšlehejte, dokud se nespojí hedvábná, hladká čokoládová ganache. Vmíchejte extrakt z máty peprné.

3. Mrholení ganache přes mini Bundt koláče a top s drcenými candy hole.

Poznámky

• Pokud máte pouze jeden mini Bundt pánev s 6 studní, toto těsto bude držet při pokojové teplotě, zatímco vy péct první várku, jen se ujistěte, aby to dobře rozšleháme před nalitím do čisté, suché a stříká pánvi.
• Mini Bundt pánve mají spoustu malých zákoutí. Nejlepší způsob, jak je vyčistit, je nechat je namočit v horké mýdlové vodě asi 20 minut. Poté použijte postřikovač na faucetu, abyste uvolnili drobky.

5 Tipy pro úspěch pečení na dovolenou

1. pokud vytváříte nový recept na dovolenou, nezapomeňte jej vyzkoušet před velkým dnem. Není nic horšího než selhání pečení, když jsou lidé nadšeni z prázdninového dezertu.
2. ať už děláte sušenky nebo mini Bundt koláče, nezapomeňte těsto nebo těsto nepřemixovat. Chcete-li míchat cookie těsta a dort těsta, dokud nejsou jen kombinovat.
3. to se může zdát zřejmé, ale vždy doporučuji začít v čisté kuchyni. Plný dřez, nebo chaotický pracovní prostor pouze zvýší vaši úroveň stresu.
4. ujistěte se, že vaše ingredience jsou čerstvé. To je skvělý čas roku vyzvednout čerstvé Kalhotky ingredience jako mouka, prášek do pečiva, jedlá soda a koření.
5. používejte kvalitní ingredience, jako je přírodní neslazený kakaový prášek HERSHEY a speciální tmavé pečicí čipy HERSHEY. Kvalitní ingredience vždy zajistí, že vytvoříte lahodný dezert!