“Churchill Martini” Je Ikonický. Ale je to mýtus?
Když se na Severovýchodě Spojených Států šel do úkrytu dříve v tomto roce, bylo to, jako správný čas, aby vyzvednout “Churchill: Chůze s Osudem,” 982-stránka biografie větší-než-život státník publikoval v roce 2018 Britský historik Andrew Roberts.
přirozeně jsem začal každé čtení s drinkem v ruce. Nejčastěji jsem dělal Martini suché kosti, abych ctil pitné návyky předmětu knihy. Ale byl jsem překvapen, vidět, že mezi mnoha zmínky o churchillův vztah k alkoholu, Martini bylo odkazováno jen jednou, v rámci 1941 návštěva Premiéra do Bílého Domu. Kniha poznamenává, že FDR každou noc vyráběla Gin Martini, ale ne pro Churchilla, kdo považoval nápoj za “špinavý.”
Gin sám byl nepřítomen z katalogu duchů, že Churchill pravidelně konzumovány, který zahrnoval mnoho vína, Šampaňské, brandy, Whisky a Sodovky.
Mohl by to být stejný Churchill, který by skvěle namíchat Martini s ničím, ale ice-cold gin, a to buď “pozorovat vermut z celé místnosti”, nebo “luk ve směru z Francie,” jako oft-citoval linky jít? A, když o tom přemýšlím, odkud vůbec pocházejí ty předpokládané citace?
Churchill: Ne Martini (nebo Ginu) Piják
jsem e-mailem Roberts se zeptat, jestli by odhalili důkazy, že tyto řádky byly kdy řekl, a to, zda člověk i těší Martini nebo gin. Roberts odpověděl, že nenašel důkazy o citacích, že Churchill se nestaral o koktejly FDR, a že premiér nevypadal jako piják ginu.
Pro další výzkum, Roberts ukázal mi směr Richard Langworth, Americký spisovatel a historik, který slouží jako Senior Fellow na Hillsdale College Churchill Projektu. Langworth vyhověl digitální databázi s 80 miliony slov, která obsahuje všechna Churchillova publikovaná slova, stejně jako všechny monografie nebo biografie napsané o muži. Stručně řečeno, pokud to Churchill řekl-mělo by to tam být.
“tento citát je čistá fikce,” řekl mi Langworth e-mailem s odkazem na Churchillovu linii Martini a vermut a její varianty. Historik křídy až do jevy “Churchillovský Drift”, v němž cituje, že může být řekl, jiní jsou chybně přiřazeny k Britským premiérem a stal kulturní canon letech opakování.
kromě odhalení nabídky, Langworth hodil další studenou vodu na romantiku Churchilla, piják Martini.
” neměl rád Martini. Smířil se s FDR v Bílém domě, protože to byl prezidentův rituál (příliš mnoho vermutu). Jednou byl ale pozorován, jak jednu vyhodil do květináče.”
Churchillova skutečná ambivalence vůči ginu také přitahovala mýty.
“Tam byl nepodložené zvěsti, že Churchill kdysi platil alkohol zákona, ale odmítl zaplatit za jeho ženy gin—další kachna. Jejich vnuk mi řekl, že Lady Churchill nepila gin; její oblíbený tipple byl Dubonnet, ” říká Langworth.
Churchill se zcela vyhnul koktejlům
v tomto bodě se zdá, že “Churchill Martini” lze bezpečně odmítnout jako apokryfy. Ale Churchill pil koktejly jakéhokoli druhu?
“žádné,” odpovídá Langworth. “Vyhýbal se koktejlům nebo míchaným nápojům. Silně zaléval svou skotskou (ale ne jeho brandy). Jeho dcera mi jednou nalila to, čemu říkala ” Papa Highball. Skládala se z dostatečného množství skotské, aby zakryla dno, zbytek vody. Jeho bývalý soukromý tajemník, Jock Colville, popsal to jako ” skotskou ústní vodu. Začal to dělat jako mladý muž v Africe, aby si čistil vodu. Docela hrozné, opravdu.”
i Přes tato varování, zvědavost mě přinutila, aby opravit “Papa Highball” sám, proudí jen tolik, White Horse blended scotch k pokrytí spodní části kameny sklo (asi čtvrt unce) a plnit to s sodové vody. K mému překvapení to nebylo … špatné! Napustil vodu slabým, ale detekovatelným kouřem a jemnou stopou dřeva. Snad nejdůležitější, umožnilo mi to ochutnat aspekty, které si na skotské nejvíce vážím, zatímco se po zbytek pracovního dne cítím svěží a pozorný.
byl Churchill těžkým pijákem?
Jen popíjení tohoto mikro-ABV dram zdálo se, rozptýlit další mýtus: že Churchill byl opilý. Jaký druh alkoholu míchá něco tak slabého?
Roberts poznamenává, že Churchillovi nepřátelé, včetně Hitlera a šéfa nacistické propagandy Josefa Goebbelse, premiéra označili za bujaře. Ale říká, že vnímání je také zakořeněno v “skutečnosti, že mohl a hodně pil. Ale měl nosorožec schopnost alkoholu.”
kromě své legendární tolerance se Churchill přiblížil pití jako maraton na dlouhé vzdálenosti, nikdy sprint.
“nařídil své tajemníky, aby zajistily, že jeho whisky se sodou byly velmi slabé, tak, že i když lidé sledovali ho, jak pije z 6pm až velmi pozdě, většinou to bylo soda,” říká Roberts.
bez ohledu na to, jak si vezmete skotskou, zvažte zvýšení své další sklenice na toho šampióna svobody, metlu fašismu a nejmírnějšího z oddaných pijáků. Nebo pokud byste to raději udělali s Martini, jsem si jistý, že by mu to nevadilo—jen ho necitujte.
