Cinnamon Sugar Biscuits

Cinnamon Sugar Biscuits-tyto drop sušenky jsou lehké a načechrané s krystalizovaným skořicovým cukrem nahoře a pruhy skořicového cukru uvnitř!

sušenky jsou jižní jádro. Samozřejmě je máme pravidelně k snídani, ale pravděpodobně je uvidíte také na oběd a večeři. Je snadné je vyrobit a jít se vším.

někteří lidé mají problémy s výrobou sušenek (býval jsem jedním z těch lidí.) Na počest národního měsíce sušenky podmáslí (Květen) se spojuji s moukou z bílé lilie, abych vám ukázal, jak snadné je vyrobit nejlepší sušenku, jakou kdy ochutnáte.

máslo nakrájejte na mouku pro lehkou a načechranou sušenku

máslo-Ano, použijte skutečné máslo! Musí být zima. Já obvykle nakrájíme máslo na plátky a pak dát do mrazáku, když jsem měřit na mé další ingredience. Když ho nakrájíte na máslo pomocí mixéru na pečivo

(nebo stačí použít 2 nože) chcete, aby máslo bylo stále viditelné. O velikosti hrášku. Není třeba to dělat.

složte skořicový cukr do sušenkového těsta

když přidáte podmáslí(nebo mléko), nepřekračujte! Míchejte, dokud vaše suché přísady nejsou mokré. Zastavit. Lumpy je v pořádku. Stejně je to asi tím máslem. Také nechcete, aby vaše těsto bylo příliš mokré. Přidejte podmáslí pomalu a zastavte, když je těsto mokré, ale ne rýma.

když složíte skořicový cukr, stačí jeden záhyb. Posypeme nahoře, položte vidličku dolů na dno mísy, zvedněte dno přes vrchol…a zastavte. Okamžik. Věř mi, dostanete ty malé pruhy dobroty ze skořicového cukru bez dalšího úsilí. A vaše sušenky zůstanou nadýchané, protože jste těsto nepřepracovali.

Použití cookie lopatka pro snadné porce

Kapka sušenky může dostat chaotický, používat lžíci a prst (to jak opravdový jižan to dělá), nebo druhé lžíci jídlo z vašeho těsta. Líbí se mi používat velké cookie Kopeček

. Všechny moje sušenky mají stejnou velikost, jsou rychlé … a žádný nepořádek.

skořicový cukr na vrcholu sušenek

kartáč rozpuštěné máslo na vrcholu pak být velkorysý kropení skořicový cukr.

Skořicovým Cukrem Sušenky z Bílé Lilie Mouky

Pečte, pak nechte vychladnout jen dokud se můžete dotknout, aniž by hořící prsty, a užijte si to!

Spojte se s čokoládou, čokoládou a dalšími!

Facebook | Twitter | Google+
Pinterest | instagram

Ingredience

3 Lžíce cukru
2 lžičky mleté skořice
2 šálky Bílé Lilie all-účel mouky
3 lžičky prášku do pečiva
1 lžičku soli
6 Lžic másla, studené a na třetí
3/4 až 1 šálek podmáslí nebo mléka*
2 lžíce másla, roztaví

Instrukce

Kombinovat skořice a cukr a dejte stranou.
smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl ve velké míse. Pomocí mixéru na pečivo nebo 2 nožů nakrájejte máslo na mouku. (chcete, aby máslo bylo velikosti hrášku.)
míchejte podmáslí, počínaje 3/4 šálkem, dokud suché přísady nejsou mokré. Nepřemixujte. V případě potřeby přidejte další podmáslí.
posypte 1/2 skořicového cukru rovnoměrně na těsto sušenky. Přeložte těsto jednou. Pomocí velké lžíce nebo velké kopečky cookie položte těsto 2 palce od sebe na lehce namazaný plech.
potřete vrcholy sušenek rozpuštěným máslem a poté velkoryse posypte zbývající skořicový cukr na vrcholy sušenek.
pečte v předehřáté peci 450 stupňů po dobu 13-15 minut, dokud se nezhnědne.