citrát Vápenatý
citrát Vápenatý (vápník citrát nebo hořká sůl) je sůl kyseliny citronové a hydroxidu vápenatého.
používá se k uchování a ochucení potravin.
v medicíně se používá jako výživový doplněk vázaný na lysin. V rámci klasifikace ATC je zařazena do skupiny A12, konkrétně s kódem A12AA09.La definovaná denní dávka je 0.5 g, s perorálním podáním.
Citrát Vápenatý: Vápenatá sůl kyseliny 2-hydroxy -1, 2, 3 trikarboxylovou kyselinou tetrahydrated.
Vzorec: Ca3 (C6H5O7) 2
Molekulová hmotnost: 498,46 g/mol
Příprava: působením kyseliny citronové, získané z citrusových plodů s vápnem.
Popis: Bílý, krystalický prášek bez zápachu, který ztrácí krystalizace vody na 120°C.
Rozpustnost: Jeden gram v 1050 mL studené vodě, méně rozpustný v horké vodě, nerozpustná v alkoholu.
biologická dostupnost: Solí se používá pro výrobu doplňků vápníku, citrát vápenatý nabízí 21 mg elementárního ion na 100 miligramů soli, tj. o 21%, což je méně, než jiné soli vápníku, nicméně, různé farmakokinetické studie prokázaly, že vápník citrát je 2,5 více biologicky než uhličitan vápenatý.
Další vlastnosti: v kombinaci s kyselinou citronovou, to představuje nižší riziko urychlovat vznik ledvinových kamenů, na rozdíl od jiných solí vápníku
Používá: Většina perorálně podávaných sloučenin, jako zdroj vápníku, jsou rozpustné v žaludeční kyseliny, ale stal nerozpustný v duodenu, tak, že pouze zlomek vápníku je k dispozici pro absorpci. zejména uhličitan vápenatý je závislý na žaludeční kyselině, aby byl biologicky dostupný vápník. Lidé s achlorhydria, pyloroplastiky, nebo jiné situace, ve kterých sloučenina vápníku není v kyselém prostředí dost dlouho, aby uvolnění nebo udržet moc rozpustný vápník obecně nemají dostatečně vstřebávat vápník z uhličitanů a některých dalších sloučenin.
ochranné Známky: Calcibon D, Calcibon Supra, Calcibon Min a Calcibon Natal forte.
