Coconut Nectar Nutrition: 3 Důvody, proč je každý do toho

kokosový nektar je bezpochyby široce používanou alternativou k rafinovanému cukru. Od internetových obchodů po místní obchody se zdravím můžete vidět kokosový nektar na displeji. Ve skutečnosti, když narazíte na vyhledávač a zadáte kokosový nektar, najdete tisíce výsledků za méně než sekundu. Jaký je důvod této popularity? Je to kokosová nektarová výživa!

výživa kokosového nektaru je na rozdíl od jiných sladidel. Zde jsou důvody, proč stále více lidí dělá přepínač.

kokosový nektar pochází z mízy kokosového květu. Jak to? Farmář dovedně vyleze na tyčící se strom, provede řez v pupenu a pak se klepne do otvoru, aby vytáhl sladkou tekutinu. Jakmile je po ruce dostatek mízy, Proces varu začne odpařovat přebytečný obsah vody, dokud se míza nezmění na sirup.

výroba kokosového sladidla prochází velmi minimálním zpracováním. Přirozená produkce je tajemstvím výživy kokosového nektaru. Jeho nerafinovaná povaha umožňuje kokosovému nektaru uchovat živiny, udržovat nízký glykemický index a udržovat méně fruktózového složení.

lepší nutriční hodnota

kokosový nektar může mít stejný obsah kalorií s rafinovaným cukrem; má však lepší nutriční hodnotu. Na rozdíl od rafinovaného cukru, který tělu dodává pouze prázdné kalorie, kokosový nektar dodává širokou škálu živin. Obsahuje stopy draslíku, železa, dusíku, fosforu, vápníku, hořčíku, sodíku, chloru a síry, jakož i zinku, železa, manganu a mědi. S vitamínem C, vitamínem B1, B2, B3 a B6 spolu s aminokyselinami, antioxidanty a přírodními enzymy. kokosový nektar má rozhodně vynikající nutriční hodnotu.

Nižší Glykemický Index

glykemický index je nástroj, který se řadí, jak rychle nebo pomalu sacharidů má vliv na zvýšení hladiny glukózy v krvi. Potraviny jsou kategorizovány jako nízké, střední nebo vysoké. Čím nižší je hodnota, tím lepší je pro tělo. Nízká glykemická sladidla umožňují stabilní uvolňování glukózy do krve a udržují hladinu cukru v krvi v bezpečném rozmezí.

rafinovaný cukr, má vysoké glykemické skóre 65. Kokosový nektar má naopak nízké skóre 35. Jedná se o jednu z nejnižších glykemických hodnot mezi sladidly.

menší složení fruktózy

fruktóza je typ jednoduchého cukru, který tělo nemůže metabolizovat a trávit. Výsledkem je, že tělo může rozbít pouze tehdy, když se užívá v malých množstvích. Proto se doporučuje konzumovat co nejméně fruktózy.

rafinovaný cukr představuje 50 procent fruktózy, což je relativně vysoká hodnota. Kokosový nektar naopak obsahuje pouze 3 až 10 procent fruktózy.

Zažijte všechny tyto výhody, když provedete přechod na kokosový nektar. Vyberte zdravější alternativu. S přírodním sladidlem uspokojíte svůj sladký zub, aniž byste na oplátku obětovali své zdraví.