Cold Brew Káva s Mandlovým Mlékem

Tento Studený Vařit Kávu s Mandlovým Mlékem je v pohodě a osvěžující nápoj si můžete udělat doma. Naučte se, jak snadné je vytvořit si vlastní koncentrát studeného vaření!

tento příspěvek byl původně publikován 15. Června 2016 a aktualizován o nové fotografie 5. června 2019.

kávu. Na seznamu věcí, které v životě považuji za zásadní. Není to pro mě úplně o kofeinu. (I když, to je plus). Upřímně miluji všechno o kávě-chuť , vůně, malý denní rituál, který její příprava poskytuje. Když jsem byl mladý, vylezl jsem na pult, otevřel nádobu s Folgery a vdechl. Většina dětí pravděpodobně dělala normální dětské věci, jako je hraní na pískovišti nebo budování pevností. Já ne. Tento pětiletý seděl na pultu a čichal plechovku na kávu.

slyšel jsem tento citát od Stephena Colberta, zatímco on mluvil s Jerry Seinfeld o kávu v jedné z mé oblíbené Netflix ukazuje – Komedianti V Autech Získání Káva. Řekl: “zvedá vás, zatímco vás uklidňuje.” To je pravda, stephene, to je pravda. Teplé počasí konečně dorazilo a já se přesouvám k ledové verzi. Zvyk na ledovou kávu ze Starbucku nebo z jakékoli kavárny se může prodražit. Rychle. Naučte se, jak snadné je letos v létě připravit studenou kávu doma a ušetřit spoustu peněz!

Musím Si Koupit Speciální Kávu?

po dlouhou dobu jsem pevně zastával přesvědčení, že káva musí být konzumována horká. Seděl bych kolem těch 90 stupňů dny usrkávání mého vroucího elixíru a utírání potu z mého obočí. Zdálo se, že je posvátné ledovat něco, co mělo být jen horké.

v dnešní době přepnu na studené věci, jakmile teplota překročí 75 stupňů. Někdy v životě je nejlepší nechat se mučit. To je místo, kde přichází tato studená káva. Můžete si to domů stejně snadno jako běžné věci, dostanete stejný kofein buzz, a je to příjemné a osvěžující!

k přípravě studeného vaření doma nepotřebujete žádnou speciální odrůdu kávy. Miluji tuto kavárnu Bustelo mletou kávu při přípravě studeného vaření. Je to super levné-jako $ 3.50 v našem místním Aldi. Má skvělou přírodní moka chuť. Můžete použít jakýkoli druh kávy se vám líbí, ačkoli. Není třeba utrácet příliš mnoho peněz za gurmánskou nebo speciální kávu!

Jak vyrobit koncentrát studené kávy

k přípravě studené kávy pomocí této metody budete potřebovat několik “nástrojů”. Vše potřebné je levné a snadno najdete v místním maloobchodě. Zde je seznam položek, které potřebujete:

• velká skleněná nádoba nebo džbán (ten, který snadno drží 8 šálků vody) se šroubovacím víkem.
• 1-2 skleněné karafy
• trychtýř s cedníkem
• Někteří tenká
• ice cube zásobník

odměřte 1,5 šálky z mleté kávy – Pokud jste broušení sami, ujistěte se, že brousit nahrubo. To usnadní namáhání. Jakýkoli typ broušení bude fungovat, ale nezapomeňte, že čím jemnější je, tím obtížnější je namáhat.

přidejte do země 8 šálků vody a velkou lžící je promíchejte do vody.

Našroubujte víko na kontejner kontejner (nebo pokrýt to s ručníkem, pokud je kontejner používáte, nemá víčko) a nechte ho sedět na pult po dobu nejméně 12 hodin. Pro silnější chuť může jít déle.

1. Nechte káva koncentrát chill out na pultu po dobu nejméně 12 hodin. Poté, co se káva “vaří”, bude čas ji napnout. Potřebujete jiné nádoby, aby “chytit” na kávu, jak si kmen ji a skladujte v lednici, jako je zimnice – skleněná karafa funguje skvěle za to.
2. umístěte malý trychtýř (se sítkem) pevně na karafu a poté nakrájejte malý čtverec tenká a vložte ji do trychtýře na horní straně sítka. Tenká tkanina usnadňuje čištění a umožňuje vám je snadno zvednout z trychtýře a hodit je (nebo je použít pro zahradní kompost)!
3. jakmile jsou trychtýř, sítko a tenká pevně na svém místě, začnou nalévat kávový koncentrát do trychtýře. Udělejte to trochu najednou, nebo přetečete trychtýř. Nejlepší je to udělat v dřezu, aby nedošlo k úniku.
4. pokračujte, dokud není skleněná karafa Plná.
5. karafu kávového koncentrátu vložte do chladničky a nechte několik hodin vychladnout, dokud nevychladne.

Tento recept je víc soustředit, než by se mi vešlo do mého 1 litr skleněné karafy a tak jsem se rozhodl udělat kafe kostky ledu. Myslím, že jsem se to naučil od pionýrské ženy.

jednoduše nalijte zbývající koncentrát do prázdného zásobníku na kostky ledu a vložte do mrazničky. Za pár hodin máte kostky ledu na kávu. Nyní můžete pít svůj studený nápoj, aniž byste ho zalévali. (Vodnatá káva = špatná). Když se kostky ledu roztaví, vše, co máte, je více kávy!

Místo pár zmrazené káva kostky ledu do vašeho oblíbeného skla (mám slabost pro staromódní mason jar) a nalijte požadované množství chlazené káva koncentrát do sklenice.

můžete nalít tolik nebo tak málo, jak se vám líbí!

Top studené vařit kávu off s nějakým mandlovým mlékem nebo jakýkoli druh mléka se vám líbí! Miluji lehce oslazené mandlové mléko, ale můžete použít běžné mléčné mléko, sójové mléko, rýžové mléko, ovesné mléko – jakýkoli druh, který se vám líbí. (Zdá se, že v dnešní době je na všechno mléko).

přidejte cukr, med, agáve nebo sladidlo bez cukru, pokud máte rádi kávu ještě sladší.

Je Studený Nápoj Silnější Než Běžná Káva?

studená káva má více kofeinu než běžná kapající káva, ale je mnohem méně kyselá. Spuštěním horkou vodu přes mletou kávu znovu a znovu, můžete extrahovat mnoho třísloviny, které může provádět pravidelné kapání káva hořkou chuť a dá vám pálení žáhy.

vaření s vodou o pokojové teplotě přináší složitější příchutě v kávové sedlině bez hořkosti.

jak dlouho trvá studená káva?

mohlo by to vypadat jako hodně práce, aby se tyto věci, ale je to vlastně super snadné a že dávka kávy by měla trvat až 7-10 dní v lednici. Doporučuji zakrýt nádobu, protože sedí v lednici, krytem nebo ručníkem, aby byla zachována čerstvost.

vážně, tato káva je tak ideální pro letní měsíce! Jednoduše nalijte tolik, kolik chcete, do sklenice, nahoře s oblíbeným mlékem, přidejte trochu cukru, pokud chcete, a je dobré jít. Budu vás varovat, ačkoli, je to návykový!

můžete také použít tento studený vařit kávu, aby se moje káva infuze banánový chléb nebo přidat do tohoto irského Affogato!

Cold Brew Kávu s Mandlovým Mlékem

Christine Rooney

Cold Brew Káva s Mandlovým Mlékem, je chladný a osvěžující drink si můžete udělat doma. Naučte se, jak snadné je vytvořit si vlastní koncentrát studeného vaření!

5 od 2 hlasy

Čas přípravy 5 min

Doba Vaření 15 hodin

Celkový Čas 15 hodin 5 minut

Kurz Nápoje

Kuchyně Americké

Porcí 6

Kalorií 3 kcal

Ingredience NÁM CustomaryMetric 1x2x3x

• 1.5 šálků mletá káva jakýkoli druh kávy bude fungovat
• 8 šálků vody o teplotě místnosti
• mandlové mléko můžete použít jakýkoliv druh mléka (mléčné výrobky, sója, rýže, oves)
• 1 lžička. cukr nebo jiné sladidlo volitelné

Návod

• Místo 1,5 šálky mleté kávy (mletá káva je trochu jednodušší kmen) do velké skleněné nádoby. Přidejte 8 šálků vody a míchejte, dokud nebude zcela začleněno.
• našroubujte horní část na nádobu nebo kryt ručníkem.
• nechte směs kávy a vody sedět na pultu při pokojové teplotě po dobu nejméně 12 hodin (může trvat až 24 hodin).
• umístěte malý trychtýř a sítko pevně do skleněné karafy. Odřízněte čtverec plátna a vložte jej do nálevky přes sítko. Pomalu nalijte kávový koncentrát do trychtýře trochu najednou (tento proces trvá několik minut). Pokračujte, dokud není karafa Plná.
• opakujte s druhou skleněnou karafou, pokud je to žádoucí, nebo použijte zbývající koncentrát k přípravě kávových kostek ledu.
• nalijte zbývající kávový koncentrát do misky na kostky ledu a zmrazte.
• vložte skleněnou karafu (karafy) plnou kávy do ledničky a nechte vychladnout.
• sloužit: umístěte kávové kostky ledu, chlazenou kávu, požadované množství mléka a 1 lžičku. cukr (volitelně) ve skle a promíchejte.

poznámky

recept může být zdvojnásoben pro větší množství.
chlazenou kávu v lednici zakryjte víkem. Po dokončení zlikvidujte kávovou sedlinu nebo je použijte jako kompost ve vaší zahradě!

Výživa

Kalorie: 3kcalCarbohydrates: 1gSodium: 17mgSugar: 1gCalcium: 10mg

Klíčové slovo cold brew kávu, jak udělat studený vařit kávu, studené pivo, studený vařit kávu doma, cold brew káva mandlové mléko

Zkusil tento recept?Dejte nám vědět, jak to bylo!