Crockpot Chicken Fricassee

Ingredience

• 1 lžička uzené papriky
• ½ lžičky tymiánu
• ½ lžičky petržele
• ½ lžičky rozmarýnu
• ½ lžičky šalvěje
• ¼ šálku + 2 Tb all-účel mouky, rozdělených
• 1 celé kuře, snížit se
• 1 Tb máslo, více, pokud potřeboval
• 1 Tb extra panenský olivový olej, více v případě potřeby
• 4 mrkve, nakrájené
• 1 střední cibule, nakrájené
• 1 c kuřecí vývar
• ½ c bílé víno
• 1 lžička soli
• 1 tsp černý pepř
• 3 stroužky česneku, strouhaný
• 8 uncí vaječné nudle, vařené nebo 4 šálky vařené hnědé rýže pro servírování.

Návod

1. Chcete-li začít, kombinovat uzená paprika, tymián, petržel, rozmarýn, šalvěj, a ¼ šálku mouky all-purpose v galon velikosti ziplock tašku. Dejte mu chvění, abyste je smíchali dohromady.
2. kousky kuřete osušte papírovou utěrkou.
3. vložte kousky do sáčku a protřepejte, aby se obalil. Ve velké, těžké pánvi zahřejte lžíci másla a extra panenského olivového oleje na středně vysokou teplotu. Hnědé kuře na každé straně. Pracujte ve dvou dávkách, v případě potřeby přidejte další olej & máslo pro druhou dávku.
4. vařte tyto asi 3 minuty na každé straně. Pokud jsou kuřecí prsa “šíleně velká”, nakrájejte je na polovinu sekáčkem. Jakmile jsou kuřecí kousky na vnější straně opečené, vložte je do crockpot.
5. vložte mrkev a cibuli do crockpot s kuřecím masem. V odměrce kombinujte vývar, víno, sůl, pepř, zbývající mouku a strouhaný česnek. Rozšlehejte je všechny dohromady. Nalijte směs přes horní část obsahu crockpot.
6. zakryjte a vařte na nízké úrovni po dobu 4-5 hodin. Podávejte přes vařené vaječné nudle nebo hnědou rýži.
7. užijte si to!

Nutriční Upozornění: Nutriční údaje jsou poskytovány jako zdvořilost, a odhaduje službu s názvem Nutritionix. Jedná se o webovou nutriční kalkulačku a není zaručeno, že bude přesná. Pokud jsou nutriční informace pro vás životně důležité, ověřte je pomocí svého oblíbeného důvěryhodného zdroje.