Double Chocolate Chip Deska Koláč

jste připraveni na čokoládě plněné dezert, který je ideální pro dav? Nehledejte nic jiného než tento dvojitý čokoládový koláč!

Tento fantastický Double Chocolate Chip Deska Koláč musí být na vrcholu na-péct seznamy všem, že nemůže dostat dost čokoládové dezerty. Jedná se o obří koláč, který je nabitý dvěma různými druhy čokoládových lupínků pro sen milovníků čokolády.
to je takový jednoduchý koláč s velkou chutí. Je vyroben z polosladkých a mléčných čokoládových lupínků pro velký čokoládový zážitek. Pokud chcete, můžete vyzkoušet různé doplňky, jako jsou jiné ochucené čipy, ořechy, karamelové kousky nebo cokoli jiného, co vám zní dobře. Jen udržujte celkové množství doplňků zhruba stejné jako celkové množství čokoládových lupínků v receptu.

pro sladkou a slanou verzi zkuste před pečením přidat posypání hrubé soli. To by zkrotilo trochu té sladkosti a dalo by vám neodolatelný sladký a slaný koláč.

tento koláč je variací receptu, který jsem dostal od babičky přítele. Často dělám variace tohoto koláče s ořechy,ale rozhodl jsem se jít s plným čokoládovým zážitkem. To dělá tento koláč trochu sladší, než kdybych nahradil nějaké ořechy, takže to mějte na paměti, když si vybíráte doplňky.

deska pie je trochu jiný, než dělat koláč v tradiční koláč talíř. To je dáno hlavně velikostí kůry. Ujistěte se, že máte dostatek prostoru pro rozvinutí těsta. Musí se vejít do půllistové pánve, takže je to docela dost těsta.

přenos těsta na pánev může být také složitý. Doporučuji převalit kůru na lehce pomoučený váleček a rozvinout ji na pánev. Tuto techniku používám také pro koláče běžné velikosti a funguje to opravdu dobře.

deska koláče jsou skvělé pro krmení davu. Získáte z něj řadu porcí v závislosti na tom, jak jej nakrájíte. Čtverce jsou nejjednodušší způsob, jak krájet deskové koláče, ale kreativně přemýšlejte i s jinými tvary.

a když už mluvíme o krájení a servírování, proto rád lemuji pánev pergamenovým papírem, abych ji mohl vyjmout z pánve, když se peče a ochladí. Díky tomu je o něco snazší krájet a servírovat.

tento dvojitý čokoládový čipový koláčový koláč jí dobře, jak je, ale můžete také jít ven s kopečkem zmrzliny, trochou čokoládového sirupu a některými ořechy na teplém plátku koláče. Ideální pro příležitost, kdy chcete všestranný, dav příjemný dezert!

Více Čokoládové Koláče

• Čokoládový Smetanový Sýr Ruku Koláče
• Arašídové Máslo Čokoládový Koláč
• Čokoládové Kokosové Ořechový Koláč

Ingredience

Pro kůrku:

• 3 hrnky + 2 polévkové lžíce (375g) all-účel mouky
• 2 & 1/2 lžičky krystalového cukru
• 1 lžička soli
• 1 & 1/4 šálky (282g) nesolené máslo, studené a nakrájíme na kostky 1/2-inch
• 1/4 až 2/3 šálku vody

na náplň:

• 1 hrnek (226 g) másla, rozpuštěného a mírně ochladí
• 1 šálek (200 g) krystalového cukru
• 1 šálek (200 g) pevně zabalené světle hnědý cukr
• 4 velká vejce
• 2 lžičky vanilkový extrakt
• 1 hrnek (120 g) nebělené all-účel mouky
• 1 lžičku soli
• 2 šálků (170 g) polosladké čokolády čipy*
• 2 šálků (170 g) mléčné čokolády*

Instrukce

, Aby se kůrka:

1. Kombinovat mouku, cukr a sůl. Přidejte máslo a smíchejte s cukrářským mixérem nebo v kuchyňském robotu, dokud se nespojí. Přidejte 1/4 šálku vody a pokračujte v míchání. Pokračujte v přidávání vody o lžíci najednou a přidávejte jen tolik, aby se těsto spojilo. (Nesmíte použít veškerou vodu.)
2. tvarujte těsto do obdélníku. Pevně zabalte a chlazte nejméně 2 hodiny.
3. Předehřejte troubu na 350°F. Linka 13″x 18″ půl-plech s pergamenu, takže to převisy trochu na dvou protilehlých stranách.**
4. přeneste vychlazené těsto na lehce pomoučený povrch. Těsto rozvařte do obdélníku asi o 2 palce delší a širší než pánev.
5. přeneste těsto na pánev. Ořízněte přebytečné těsto. Krimpovací hrany podle potřeby. Během plnění vložte pánev do chladničky.

náplň:

1. Kombinovat máslo, cukr, a hnědý cukr, dokud se důkladně v kombinaci. Smíchejte vejce a vanilku.
2. přidejte mouku a sůl a míchejte jen do kombinace. Zamíchejte čokoládové lupínky.
3. přeneste náplň do pánve a rovnoměrně rozložte v kůře.
4. pečte 40 až 45 minut, nebo dokud se kůra nezhnědne a náplň se nezhnědne a nezhnědne.
5. před podáváním ochlaďte v pánvi na drátěném stojanu. Pokud chcete, použijte převislý pergamen, abyste koláč opatrně přenesli na velkou prkénko pro servírování.

poznámky

*použijte libovolnou kombinaci doplňků, které se vám líbí, celkem 4 šálky.

* * obložení pánve je volitelné, ale umožňuje vyjmout koláč z pánve pro snadnější krájení a podávání.

Doporučené Produkty

Péct nebo Zlomit je účastníkem Amazon Services LLC Associates Program, pobočka reklamní program navržen tak, aby pro nás znamená vydělat poplatky propojením na Amazon.com a přidružené webové stránky.

• 
  OXO Půl Plech 13 x 18 Palců
• 
  francouzština váleček