Easy 6-Layer Rainbow Cake-krok za krokem
potřebujete udělat showstopping Rainbow Cake? Dostat recept na tento Jednoduchý 6-Vrstva Duhový Dort – Krok za krokem tutoriál ukazuje vše, co musíte udělat, aby vytvořit úžasné domácí Duha Dort 🌈🌈🌈
Pokud chcete recept na chutnou Duha Dort, a naučit se, jak PŘESNĚ to udělat, jste na správném místě! Tento dort si zamilujete, pokud jste v srdci velké dítě (a skutečné děti to samozřejmě také milují!).
tisíce lidí udělaly úžasné duhové koláče pomocí tohoto receptu (viz komentáře a Galerie jejich úžasných dortů!). Dokonce i úplní začátečníci pečení mi řekli, že tento dort úspěšně vyrobili (stejně jako 7 a 8leté děti!).
duhový dort je perfektní dort pro každou oslavu. Zábavné, hezké, chutné a úžasné, duhový dort nikdy nedokáže, aby se všichni usmívali!
dovolte mi, abych Vám právě teď řekl – tento dort je vynikající! Koncentrované gelové barvy nemají žádný vliv na chuť – lahodný vanilkový dort, obložené spolu s nádhernou hustou krém sýr poleva! Soooo dobře!
Pokud máte nějaké otázky, které nejsou zahrnuty v tomto příspěvku, viz můj Duhový Dort Faq příspěvek, a pokud budete potřebovat pomoc, zanechte mi komentář nebo tweet mě @kerrycooksblog a pomůžu vám, jakmile budu moci.
na světě není dostatek vykřičníků, které by vyjadřovaly radost, kterou vám tento dort přinese!
poprvé jsem narazil na tuto úžasnou verzi na nejsladším blogu vůbec Sweetapolita. Také jsem narazil na tuto skvělou verzi Whisk Kid. Nepřekvapivě, než jsem udělal tento dort, byl jsem velmi zastrašen myšlenkou vyrobit duhový dort.
Všechny recepty, které jsem našla používá Švýcarské pusinky polevou a supermarket dort směsi, tak jsem se rozhodl udělat snadný UK verzi pouze pomocí běžných surovin. Je založen na receptu victoria sponge (s dvojnásobným množstvím) a přelitý polevou se smetanovým sýrem. Funguje to léčit! A chutná také lahodně.
základní tipy, jak udělat tento dort, který vám usnadní život. Nevynechávejte tuto sekci!
-
-
- tak důležité: Chcete-li vytvořit opravdu jasný a živý duhový dort, potřebujete koncentrované potravinářské barvy. Říká se jim gel nebo pasta barvy a můžete si je objednat online. Dostávám svůj z eBay – dokonce prodávají sady všech barev, které budete potřebovat pro tento dort, za £10 – £12. To se může zdát hodně, ale gelové barvy poslední roky, a budete mít dost, aby se mnoho duhové koláče, nebo Duha Cupcakes nebo Rainbow cokoliv! Pokud máte dort zdobení obchod ve vašem okolí, zkuste tam, jak budou určitě prodávat také, stejně jako Lakeland.
- Tam je žádný dostat kolem špičky výše – mnoho čtenářů mi řekli, že jsem se snažil tekuté potravinářské barvivo (vaše rainbow cake bude obrovská katastrofa) a některé z gelu barviva k dispozici v supermarketech (alespoň ve velké BRITÁNII, například Dr. Oetker řadu gelových barev – také velmi špatné výsledky) – pokud chcete, ÚŽASNÉ duha dort, budete muset použít doporučený barviva.
-
-
- nemáte šest stejně velkých dortů? Nepotřebuješ je! Používám jednorázové cínové fólie “flan cases”, které jsem našel ve Wilku (použil jsem tyto, které jsou 6 palců). Supermarkety také stále více prodávají jednorázové obaly na dorty, v bochníku a jiných tvarech. Ale nebojte se, pokud nemůžete najít něco takového, stačí použít pravidelné dort plechovky – v závislosti na tom, kolik vlastníte, budete muset vařit koláče v několika fázích (pokud vlastníte tři, dvě fáze, není příliš mnoho potíží, pokud vlastníte pouze dva koláče by zvážit nákup/půjčování další). Dalším plusem použití plechovek z cínové fólie je to, že můžete snížit boky a snadno dostat dort, pokud se zasekne, a navíc není mytí!
- tento recept dělá 6 až 8 palcový duhový dort, v závislosti na pánvích, které používáte. S 6 palcovými pánvemi budou vaše koláče silnější a poskytnou vám velmi vysoký dort. S 8 palcem budou tenčí (asi 1 cm pro každou vrstvu, což dává pravidelnější velikost, i když stále vysoký, dort). Pokud byste raději duhový dort mít tenčí vrstvy a být méně mrakodrap jako, jednoduše použijte 8 palců plechovek spíše než 6 palců.
- Ideální Duha Dort Ose
- Pin to, aby uložit tento Snadno 6-Vrstva Duhový Dort – Krok za krokem pro pozdější
- Jak moc bude váš Duhový Dort stát?
- kolik lidí tento duhový dort slouží?
- Jak mohu zvětšit tento recept na duhový dort?
- chcete si vyrobit bezlepkový duhový dort?
- odkud mohu získat jasné duhové postřikovače?
- mohu vyrobit duhový dort s přírodními potravinářskými barvivy?
- chcete pokrýt svůj duhový dort fondantem?
Ideální Duha Dort Ose
MŮŽETE absolutně udělat, upéct a ozdobit Duhovou Dort vše v jeden večer, ALE budete dělat to tak mnohem jednodušší na sebe pokud budete postupovat podle této časové osy a dělat to více než pár dní. Koneckonců, stres na poslední chvíli je poslední věc, kterou chcete před narozeninovou oslavou nebo velkou příležitostí!
pečení koláčů a jejich okamžité zmrazení také znamená, že dort zůstává super čerstvý a je mnohem snazší také zamrznout.
za předpokladu, že chcete, aby se Váš duhový dort jedl v sobotu odpoledne:
čtvrtek večer: pečte si koláče! Trvá mi asi 60 minut, než smíchám, vybarvím a upeču všechny vrstvy. Nechte je vychladnout, poté vyjměte každý dort z cínu a zabalte do fólie a poté vložte do mrazničky.
pátek večer: vyjměte koláče z mrazničky a vložte je do chladničky, aby se přes noc rozmrazily. Připravte smetanový sýr poleva a vložte do ledničky přes noc.
sobotní ráno: Frost dort-to bude mnohem jednodušší, jakmile to bylo zmrazené, a to i na chvíli!
Máte-li jakékoli dotazy, podívejte se na můj Rainbow Cake FAQs post a pokud potřebujete pomoc, zanechte mi komentář nebo mi napište @kerrycooksblog a já vám pomůžu co nejdříve!
- na dortu
- 350g vlastní zvyšování mouky
- 3tsp prášek do pečiva
- soft 350g měkkého nesoleného másla
- 350g caster nebo světle hnědý cukr krupice,
- 6 velkých vejce z volného chovu (mám tendenci jít na šťastný vejce)
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- až 40 ml mléko – jakékoliv
- Pro poleva
- 100g másla, měkké
- 250g smetanový sýr, při pokojové teplotě
- 600 g moučkový cukr, prosátou
- na dortu
- za Prvé, předehřejte troubu na plyn značka 4/170 stupňů/360 stupňů Celsia a připravte si jednorázové alobal, plechovky tavením pár polévkové lžíce másla v mikrovlnné troubě, a čištění dna a po stranách plechovky s rozpuštěným máslem. Zrušit.
- použijte stojanový mixér, pokud ho máte, ale pokud ne, nebojte se – stačí vytáhnout svou největší misku a špachtli!
- Krém máslo a cukr, dokud kombinovaná a lehká a nadýchaná – pár minut porazit na vysoké rychlosti v stand mixer. Poté přidejte vejce po jednom a poté trochu mouky a dobře promíchejte (se směšovačem nyní pomalu), než přidáte zbývající mouku, prášek do pečiva a vanilkový extrakt.
- pokud je vaše směs trochu hustá jako moje, Přidejte až 40 ml – přidáním polévkové lžíce najednou a zastavením, když se dostanete do konzistence, se kterou jste spokojeni.
- dále rozdělte mix do 6 misek (včetně původní mísy), abyste vytvořili své barvy. Rozdělil jsem svou směs okem, neobtěžoval jsem se vážit svou směs a rozdělit ji přesně stejně (hej, nejsem na pečení!).
- mrholení na některé z vaší červené gelové barvy a zamíchejte. Použití silikonové špachtle zde funguje dobře. Pokračujte v přidávání a míchání, dokud nebudete mít živý odstín, který chcete. Ve skutečnosti je velmi těžké jít přes palubu s gelovými barvami, ale ne přidat příliš mnoho najednou, nebo můžete získat tmavší a méně syté barvy než jste chtěli. Obvykle přidávám Kolem čajové lžičky každé barvy. Deset minut a bolavá ruka později, budete mít krásnou duhu dort těsta!
- použijte špachtle nabrat všechny vaše těsto do jednorázového cínu (na barvu samozřejmě-nemíchejte je, pokud chcete tie dye duhový dort!). Použijte zadní část lžíce k vyhlazení každého dortu-to jim pomůže upéct byt.
- vložte je do trouby a pozorně je sledujte-nechcete, aby se zhnědly. Opravdu doporučuji otáčet vaše koláče tak, aby žádný z nich nebyl příliš dlouho na horní polici trouby – v ideálním případě nechcete klenuté koláče. Jsem otočený mé koláče v troubě police po dobu vaření (mně to trvalo přibližně 20 minut celkem), přičemž je ven, jakmile špejle do středu vyšel čistý.
- Když se vaše dorty jsou super, nejlépe je zabalte do fólie a pop je do lednice na jeden den (nebo zmrazit, pokud po mé ideální časová osa).
- pro polevu
- postupujte podle mé spolehlivé metody pro polevu s hustým smetanovým sýrem.
- když je začleněn veškerý moučkový cukr, vložte polevu do ledničky, aby se ochladila. Stejně jako u koláčů, v ideálním případě to udělejte den předtím, než chcete zdobit koláče.
- sestavit
- položte trochu polevy se smetanovým sýrem na talíř nebo stojan na dort, který použijete k přilnutí první vrstvy dortu. Pop ji do středu desky, a pak mráz a dát na další vrstvu. Dávejte pozor, abyste nepoužívali příliš mnoho polevy, protože hmotnost dortu ji vytlačí po stranách dortu-nejlepší je jen tenká vrstva. Po prvních třech vrstvách vložte dort do ledničky po dobu třiceti minut, aby se ochladil.
- Pokračovat vrstvení dortu, přičemž se dbá na pozici vrstvách rovnoměrně, jak je to možné, tak, aby boky dortu jsou jak přímo, jak jen mohou být.
- naneste na dort drobivou vrstvu polevy a vyplňte mezery mezi vrstvami. Barvy dortu budou velmi patrné, ale nebojte se. Chill po dobu 1 hodiny.
- naneste druhou vrstvu polevy. Chill po dobu 1 hodiny.
- naneste třetí vrstvu polevy. Chill až do nastavení.
Pin to, aby uložit tento Snadno 6-Vrstva Duhový Dort – Krok za krokem pro pozdější
Jak moc bude váš Duhový Dort stát?
alespoň £20, plus váš čas! Budete muset koupit sadu zářivých gelových barev, pokud je ještě nemáte, asi za 12 liber. Jednorázové cínové fólie, které doporučuji, v současné době stojí £1 a můžete očekávat, že zbytek vašich ingrediencí bude £ 7 – £10 v závislosti na tom, kde nakupujete.
kolik lidí tento duhový dort slouží?
samozřejmě záleží na tom, jak velké jsou jejich dortové břicho(Moje se vejde hodně!) ale tento duhový dort bude pohodlně sloužit 12 – 15 lidem. Pokud hledáte krmit větší dav a chcete je všechny mít nějaký Duhový Dort, zde je několik věcí, které můžete zkusit
- vytvořit dávku nebo dvojitou dávku svého Snadné Duha Cupcakes
- dvojité nebo dokonce ztrojnásobit tento Duhový Dort recept (bohužel, pokud máte přístup k průmyslové kuchyně, budete ještě potřebovat, aby se jim v několika dávkách) a vytvořit čtvercový nebo obdélníkový Duha Dort, jako je tento. Můžete snadno získat jednorázové cínové fólie na pečení zásobníků, které by byly dobré velikosti pro to-určitě je prodávají v supermarketech a obchodech, jako jsou domácí obchody.
- vytvořte další duhové tématické jídlo, jako jsou ovocné špízy – na této desce Pinterestu mám spoustu inspirace jídlem Rainbow party!
Jak mohu zvětšit tento recept na duhový dort?
snadno! Tento recept se dělí o 6 (protože dává 6 vrstev), takže je snadné jej škálovat nahoru nebo dolů.
Chcete-li vyrobit třívrstvý duhový dort: recept nakrájíme na polovinu! Možná budete chtít udělat halloween, nebo vánoční barevný, nebo cokoli, co se vám líbí. Použijte 175 g másla, cukru a mouky a 1, 5 lžičky prášku do pečiva.
Chcete-li vyrobit 6 palcový duhový dort: Použijte recept, jak je uvedeno výše, dá vám perfektní duhový dort, ale se silnějšími vrstvami než 8 palcová verze.
Chcete-li vytvořit 8 palcový duhový dort: použijte recept, jak je uvedeno výše, dá vám dokonalý duhový dort, ale s tenčími vrstvami než 6 palcová verze.
10 palcový duha dort: Budete muset použít 465g másla, cukru a mouky, a zvýšit prášek do pečiva půl lžičky.
Chcete-li vytvořit 8vrstvý duhový dort: takže chcete, aby vaše duha obsahovala růžovou a tyrkysovou? Úžasné! Budete muset použít 465 g másla, cukru a mouky a zvýšit prášek do pečiva o půl lžičky.
chcete si vyrobit bezlepkový duhový dort?
prostou mouku nahraďte bezlepkovou moukou, jako je holubí bezlepková mouka (nebo podobná).
odkud mohu získat jasné duhové postřikovače?
znovu, ebay! Nebo místní dort zdobení obchod bude pravděpodobně mít nějaké dobré. Také jsem občas našel skvělé v obchodech, jako je TK Maxx / Homesense, domácí obchody a supermarkety – ale je to velmi nespolehlivé a supermarkety mají tendenci prodávat ty nejhorší, nejhloupější.
mohu vyrobit duhový dort s přírodními potravinářskými barvivy?
můžete….. Ale nebude to zdaleka tak živé jako ten, který byl vyroben s živým gelovým barvením potravin. Asi to bude vypadat trochu takhle.
chcete pokrýt svůj duhový dort fondantem?
jednoduše přikryjte duhový dort polevou se smetanovým sýrem jako recept, nechte jej vychladnout, dokud nebude pevný, a poté přidejte fondant. Duhový Dort je robustní a bude držet až do hmotnosti fondant, plus ozdoby na vrcholu, a to bez jakékoli hmoždinky (zmrazení část procesu, zejména pomáhá s tím, takže se nemusíte přeskočit, pokud chcete dát spoustu fondant na dortu).
tento dort by byl super duper úžasné pro děti narozeninovou oslavu…. zvláště pokud jste drželi duhovou část v tajnosti … dokážete si to představit?
duhový dort mě dělá tak šťastným. A zmínil jsem se, že duhový dort je jen začátek? Podívejte se na tyto úžasné ombre koláče, které používají přesně stejnou metodu. A moje úžasné duhové košíčky, které jsou ještě jednodušší verzí tohoto dortu!
Prosím, podělte se o své duhové koláče se mnou-tag me na Facebook, Twitter nebo Instagram, takže mohu vidět a sdílet! Pokud byste mi chtěli poslat obrázek vašeho dortu, napište mi jeden na [email protected]!
