Easy Coconut Quinoa

tento kokosový quinoa se pěkně spáruje s jakýmkoli asijským pokrmem. Spojuje se za 30 minut a je nabitý kokosovou příchutí!

vytvoření tohoto receptu Coconut Quinoa

když jsme v seznamu 2015 vytvořili 15 věcí, Logan přidal vyzkoušet nová jídla. Jedním z jeho “nových potravin” je kuskus. Tu noc, kdy mě požádal, abych to udělal, jsem vlastně žádné neměl, ale myslel jsem, že quinoa je dost blízko. Kdo jsem byl, abych mu odepřel příležitost dobrovolně vyzkoušet něco nového?

udělal jsem základní quinoa bez velkého přidání, jen trochu soli a olivového oleje. A z nějakého důvodu je to pro mě stále záhadou, oběma dětem se to líbilo. Konkrétně, Logan řekl: “quinoa je mnohem lepší než rýže, který chutná jako nic.”

Ok. Myslím, že příští rok budeme jíst hodně quinoa.

problém je, že nemám rád quinoa plain sám o sobě. Líbí se mi to v těchto Quinoa plněné papriky, nebo drcené hovězí maso, černé fazole a Quinoa plněné Poblanos nebo ořešák Squash a kapusta Quinoa nádivkou.

ale sama o sobě? Vařené pouze ve vodě? A nic jiného nepřidalo? Vynechám to.

tu první noc jsem vlastně udělal crockpot Cajun klobása jídlo, které jsem sloužil na vrcholu mé quinoa. Děti si je nechávaly oddělené. Děti mají těžší čas s více texturami, které jsou smíchány dohromady.

snažil jsem se přijít na to, jak sloužit až quinoa s nějakou extra chuť, ale bez nakrájenou zeleninu nebo podobné věci, jít s Asijskými-inspiroval recept na Pomeranč Pečené Kuře recept, který jsem experimentoval s.

normálně bych pravděpodobně sloužil kokosovou rýži vedle kuřete, takže jsem si myslel, že je možné to zkusit s quinoa místo toho. To je to, co jsem přišel s kokosovou Quinoa, která má více chuti než obyčejná quinoa, chutná dobře sama o sobě a nemá v sobě spoustu dalších věcí.

Kokosový Quinoa Složky

Pro tento kokosové mléko quinoa recept, budete potřebovat:

• Kokosový olej
• Quinoa
• Voda
• Konzervy kokosového mléka
• Sugar
• Sůl

Quinoa Bezlepkové?

Ano, quinoa je přirozeně bezlepková. Může však dojít ke křížové kontaminaci, takže byste měli stále hledat certifikovanou bezlepkovou quinoa, pokud trpíte nesnášenlivostí.

kliknutím sem uložíte tento recept na kokosové Quinoa!

jak připravit Quinoa

Chcete-li vyrobit tento kokosový quinoa, musíte nejprve opékat quinoa v roztaveném kokosovém oleji asi 5 minut. Poté přidejte zbývající ingredience do hrnce a přiveďte k varu.

po varu otočte teplo na nízkou teplotu a nádobu zakryjte víkem. Nechte quinoa vařit po dobu 15 minut, pak vypněte teplo a nechte jej odpočívat dalších 15 minut (to pomáhá stát se pěkným a načechraným).

musím používat kokosový olej?

pokud nemáte po ruce kokosový olej, můžete na jeho místo použít olej s neutrální příchutí. Kokosový olej dodává misce jemnou sladkost, ale vaše kokosová quinoa bude i bez ní dobře chutnat.

jak Quinoa uchovávat

před uložením do vzduchotěsné nádoby v lednici nechte quinoa z kokosového mléka vychladnout na pokojovou teplotu. Zůstane několik dní a snadno se znovu zahřeje v hrnci s trochou vody navíc, aby se zabránilo vysychání. Kokosová quinoa je také lahodná studená na vrcholu salátů.

Tipy pro výrobu Kokosové Quinoa

při výrobě quinoa ji před přidáním do hrnce důkladně opláchněte. Pokud quinoa neoplachujete, má tendenci chutnat docela hořce.

vřele doporučuji ozdobit toto kokosové mléko quinoa nakrájenou zelenou cibulkou nebo nasekaným koriandrem. Je to skvělá základna, která slouží jako alternativa k rýži s asijskými recepty.

pro extra podporu kokosu můžete zkusit použít opečený kokos. Nevíte, jak opékat kokos? Podívejte se na tento příspěvek o tom, jak opékat kokosové vločky 3 způsoby (všechny jsou super snadné!), jak ukládat opečený kokos, jak dlouho opečený kokos vydrží, a mnoho různých způsobů, jak můžete použít tuto zábavnou, chutnou přísadu!

Více Quinoa Nádobí:

tato mísa s kuřecím masem, řepou a rukolou Quinoa je zakončena domácí sherry melasou vinaigrette. Jedná se o proteinové jídlo, které vás udrží plné!

miluji výrobu těchto duhových Quinoa misek se zimními produkty, jako jsou semena granátového jablka, delicata squash a růžičková kapusta. Tento recept je tak snadný, ale tak vydatný.

už vás nebaví stejné nudné saláty, které připravujete měsíce? Protřepejte věci s touto zimní špenátovou kuřecí salátovou quinoa miskou. Je to plnící salát, který vás neomrzí!

tyto černé fazole Quinoa hamburgery jsou baleny s latinskými příchutěmi. Jsou skvělou alternativou k běžným hamburgerům a mohou být zmrazeny později.

hledáte další jedinečný quinoa recept? Připravte tento pečený Poblano koriandr Quinoa. Je to skvělá stránka pro každé mexické jídlo.

jaký je váš oblíbený způsob, jak si užít quinoa?

Milujte tento recept na kokosové Quinoa? Přihlaste se k odběru e-mailových aktualizací Good Life Eats a nikdy nezmeškáte další recept!

Tag @goodlifeeats a zahrnout hashtag #goodlifeeatsrecipes, takže můžu vidět, co vaříte ve vaší kuchyni!

Klikněte zde pro uložení tohoto receptu na kokosové Quinoa!