El Universal

nic lepšího, než využít karantény k dokonalosti nebo přípravě nových pokrmů. Kolik receptů jste se během této doby naučili doma? Zda dezerty, těstoviny nebo nápoje, aby lépe spát, v Nabídce máme spoustu možností, ale tentokrát chceme vám dopřát s klasickým a jedním z nejoblíbenějších občerstvení z mnoha.

proto Vám doporučujeme, abyste si s tímto receptorem dopřáli lahodné tacos kanasty. Takže zkontrolujte ingredience a pusťte se do práce.

Vezměte v úvahu, že pokud nemáte všechny ingredience, můžete také použít na dušená masa, které máte v lednici, jen odstranit vývar tak, aby nedošlo k zkazit tortilla. Je čas nechat svou fantazii běžet divoce.

Přečtěte si také: Recept na přípravu tradiční hrnec kávy

Složky

1 kilo tortilly taqueras
Olej
Dušené na chuť, doporučujeme: lisované škvarky, smažené fazole a brambory.
omáčka k doprovodu

pro dušené maso

brambory: budete potřebovat půl kilogramu brambor, kus cibule, sůl a pepř podle chuti. Přiveďte brambory k varu a přidejte sůl. Když jsou měkké, vyjměte je a oloupejte. Kromě toho na pánvi položte cibuli s trochou oleje, přidejte brambory a kaši. Ochutnejte.

fazole: Můžete použít konzervované fazole nebo, dát namočit šálek fazole přes noc ve vodě, druhý den ráno místo je v express hrnce s trochou cibule, sůl a epazote, přes vysoké teplo, dokud páry začne jít ven, když se to stane, snižte plamen, dal pivot a nechte je dalších 20 minut. Když se hrnec ochladí, odkryjte jej; rozmačkejte a smažte fazole v pánvi.

Chicharrón: Budete potřebovat půl kila lisované chicharrón, 5 guajillo papričky, kousek cibule, stroužek česneku a sůl a pepř chuť. Dejte chilli namočit v horké vodě změkčit, lículos s cibulí, česnekem a 1/4 šálku vody, kde byly namočené; kmen. V hrnci vařte chicharrón, vyprázdněte salsu chilli a nechte ji na sporáku, dokud nebude téměř suchá.

způsob přípravy

tortilly protlačte trochou oleje a položte je jeden po druhém na talíř.
naplňte tortilly chucharadou dušeného masa podle vašeho výběru a složte je, abyste vytvořili tacos.
umístěte je jeden po druhém do koše nebo žáruvzdorného materiálu.
zakryjte je hnědým papírem a nahoře položte plast a hadřík tak, aby se kolíky koše začaly potit a dosáhly požadovaného účinku.
před podáváním nechte stát nejméně 10 minut.

Přečtěte si také: Jak vyrobit nixtamalizované kukuřičné tortilly doma