Identifikace Houby: Fyzické Funkce, aby Přezkoumala

Existuje mnoho detailů, aby na vědomí, při identifikaci houby. Na tomto webu jsme mluvili o sporech, stanoviště, žábry, a mnohem víc.

fyzikální vlastnosti, jako je tvar a barva, jsou však obvykle první věcí, kterou si člověk všimne při hledání nové houby. Pokud tyto vlastnosti plně prozkoumáte, proces identifikace se stane pastvou pro smysly!

některé hlavní rysy hub jsem rozdělil do tří různých částí: stonek (stipe), čepici (pileus) a vůni/chuť.

stonky a Stipes

stonek, označovaný jako “stipe”, je stonek, který podporuje víčko houby. Stipes se vyvinul pro účely rozptýlení spór, protože větrné proudy a zvířata vyzvednou více spór z víčka výše nad zemí.

ne všechny houby mají stipes. Některé polypores, puffballs, a earthstars přijít na mysl. Většina žampionů má jednu, běžně se vyskytuje ve středu čepice.

stonek je důležitým rysem, který je třeba zkoumat při identifikaci divokých hub. Některé věci k poznámce:

• tvar a velikost. Je to dlouhé, věc, nebo tlustší na dně?

• barva a modřiny. Pokud propíchnete stonku nožem nebo nehtem, změní se oblast brzy poté barvu?

• zda je vnitřek stipe dutý nebo ne.

• jakýkoli zbytek částečného závoje (prstence) nebo univerzálního závoje (volva).

• textura (křehká, měkká, pokrytá chloupky nebo šupinami).

• zda má stipe rhizomorfy (kořeny sahající pod zem).

některé z těchto funkcí se objevují v podzemí. Proto je důležité jemně vyhrabat houbu, spíše než ji jen řezat uprostřed stonku. Níže jsou uvedeny některé charakteristické příklady stipe pro několik hub:

• Držák houby – bez stonku

• Smrži (Morchella druhů) – duté

• Shaggy hříva (Coprinus comatus) – dutý, válcovitý, baňatý na základnu

• Hypholoma capnoides – rozšířené na základně, pokryté chloupky

• Shiitake (Lentinula edodes) – kmenové modřiny hnědé

zpět na začátek

Houba Klobouku

Klobouku je mykologické termín pro hub cap, což je masitý ovoce tělo organismu. Na klobouku, jako stipe, je složená z propletených mnohobuněčných vláken, tzv. hyfy. Vlákna na povrchu klobouku mohou být barevné nebo želatinované, což mnoho hub, jejich známé barvy a slizký čepice!

čepice se vyvinuly k uvolnění spór a většina druhů s pileusem má nějaký druh tkáně nesoucí spory (hymenofor). Další informace o této funkci naleznete na stránce žábry, póry, a zuby.

ne všechny houby mají pileus. Nicméně to je velmi běžné, objevit se v amanitas, agarics, a boletes abychom jmenovali alespoň některé. Pokud najdete vzorek s pileusem, zde je několik věcí, které je třeba hledat:

• barva a modřiny. Pokud propíchnete stonek nožem nebo nehtem, změní se oblast brzy poté barvu?

• přítomnost Hymenoforu. Jsou pod víčkem žábry, póry nebo zuby?

• bradavice nebo váhy nahoře. To často naznačuje zbytky univerzálního závoje (volva).

• textura (křehká, měkká, pokrytá chloupky).

• tvar a velikost. Možná nejdůležitější věc k poznámce. Ačkoli známý tvar je konvexní, čepice se může objevit v mnoha různých formách. Na této stránce Wikipedie najdete obrázky tvarů pileus.

zpět na začátek

Identifikace Houby: Vůně a Chuť

další zastávkou na naší hostinu pro smysly jsou říše vůni a chuť. Ano, při identifikaci divokých hub můžete použít vůni a chuť!

Vyzkoušejte vůni rozdrcením kusu víčka a zkoumáním zápachu. Mnoho hub nebude mít vůbec vůni. Jiní mají docela výrazný zápach, který by měl být poznamenán a křížový odkaz s místním průvodcem. Některé dobře známé houbové vůně:

• Lišky (Cantharellus druhů) – ovocné, jako meruňky

• Mnoho Agaricus druhy – mandle

• Marasmius scorodonius – česnek

• Stinkhorns – nepříjemný “hnijící” vůni. Poznáš to, když to očicháš!

uvědomte si, že ne všechny houby s vůní musí něco cítit “přesně jako”. Mnoho z nich má vágní popisy, jako je “farinaceous” (mealy, něco jako mouka).

ochutnávka hub vyžaduje, abyste postupovali opatrně. Jak jsem již zmínil na tomto webu, tam jsou houby jedovaté, aby vám ublížily jedním kousnutím!

nikdy neochutnejte houbu, kterou nemůžete identifikovat. Než to zkusíte, mějte docela dobrou představu o tom, co držíte. Pro test chuti odtrhněte malý kousek víčka a na několik sekund jej vložte do úst na jazyk. Pak to vyplivněte, nepolykejte!

většina divokých hub chutná v nejlepším případě nevýrazně, v nejhorším hrozném. Z tohoto důvodu a možného nebezpečí je třeba být opatrný při identifikaci divokých hub s chutí.

který uzavírá proces identifikace divokých hub prostřednictvím smyslů. Zkoumali jsme hmatatelné rysy čepice a stonku zrakem a dotykem. Pak jsme diskutovali o nehmotných vlastnostech prostřednictvím vůně a chuti.

Wait…am chybí mi smyslový zážitek? Oh ano, zvuk! Houby naštěstí nevydávají žádné zvuky, které slyšíme.

možná to může být téma pro mou další stránku…”Nadlidské zvuky mykologie!”

návrat na začátek