Jak reseason litina
kdysi jsem měl své holandské trouby (DĚLAT) pár měsíců předtím, než rozhodne, chtěla jsem úplně reseason litiny(CI). Protože jsem získal nějaké zkušenosti s používáním, kořením a čištěním mého CI po chvíli. Cítil jsem, že bych mohl poskytnout lepší výchozí základ pro mé koření. Měl jsem několik špatných míst na práci z mého počátečního koření, které jsem chtěl opravit. Skvělá věc na CI, kromě trvalých generací, je to, že ji můžete svléknout a znovu ji osadit, aby byla znovu Nová. Existuje několik způsobů, jak reseason CI, ale následující je nejjednodušší a přímočará metoda s nástroji, které má většina lidí po ruce.
Pokud jste se k nám přidal vlastnit jakékoliv CI doporučuji vyzvednutí lodge holandské trouby a lodge 12″ pánev jako skvělý předkrm kousky.
věci, které potřebujete:
- litinové kus(y)
- Přístup k self-čištění trouby
- Spousta nepouští vlákna hadry (papírové ručníky nebo ubrousky jsou fajn, ale mohou zanechat nějaký zbyly trosky, i když to nebude bolet konečné koření)
- Crisco všechny zeleniny zkrácení (malé modré 16oz kontejner by měl poslední chvíli)
- S. O. S. ocelová vlna mýdlo plněné polštářky — pokud máte jen drátěnku, že je v pořádku, ale budete potřebovat mírné mytí nádobí, stejně tak
Otevřít troubu a umístěte CI kousky uvnitř vzhůru nohama. Máte-li více kusů vejde tolik kusů, jak můžete tímto způsobem můžete udělat všechny najednou. Zamkněte dvířka trouby, pokud mají ruční zámek, zapněte troubu samočisticí a nastavte časovač na 2 hodiny. Trouba bude dělat těžkou práci.
Krok 2
po uplynutí dvou hodin a ochlazení CI. Otevřete dvířka trouby a podívejte se na nově svlékl CI. V závislosti na vašem CI mohou některé vypadat úplně zbavené a některé se mohou zdát zrezivělé. Nebojte se, protože rez je jen na povrchu ze starého koření a bude se třepat, padat a umýt hned. Při vytahování proto buďte opatrní, protože některé z těchto koření mohou spadnout na podlahu nebo do trouby. Umyjte si litinu v dřezu, abyste získali jakoukoli povrchovou rez/koření.
Krok 3
Teď si vem drátěnku mýdlo naplněné pad (a mýdlem, pokud jen ocelová vlna) a spustit teplé vody přes CI a drhnout to důkladně, rázně, a pak smýt. Nyní proveďte konečné opláchnutí pod studenou vodou, abyste zabránili korozi blesku pro proces uvažování. CI úplně osušte ručníkem. Níže jsou uvedeny některé obrázky toho, co můj Holandský trouba vypadá úplně svlékl a vyčistit až na holé železo. Zapomněl jsem fotit, jak to vypadalo předtím.