Jak si vyrobit zelené chilaquiles

Čas: 30 min
Obtížnost: lehká
Porcí: 4

Pro ty, kteří znají ráno, užijte si 100% Mexická snídaně. Můžete jej spárovat s oblíbeným proteinem, jako je kuře, maso nebo vejce. Tato bohatá kořenitá chuť doprovázená kyselostí jejích složek a čerstvým nádechem cibule způsobí, že váš den začne nejlepším způsobem.

Tip: Pokud dáváte přednost červeným chilaquilům, můžete rajče nahradit rajčaty.

Jak udělat chilaquiles verdes

Přísady:

1. 10 tortilly
2. 1 litr vody
3. 1/2 kila rajčat
4. 5 chiles serranos
5. ¼ cibule
6. 2 stroužky česneku
7. kuřecí Polévka
8. Sůl a pepř podle chuti
9. Byliny,

Jak udělat chilaquiles verdes

Příprava:

1. V hrnci se vaří litr vody a místo na rajčata za 15 minut, spolu s cibulí a stroužky česneku.
2. po uplynutí této doby vložte již vařená rajčata, cibuli a česnek do mixéru a dobře je promíchejte.
3. v hrnci s trochou oleje smažte epazote po dobu 3 minut.
4. přidejte směs, vařte 10 minut, ochutnejte solí a pepřem a nechte ji vařit dalších 10 minut na mírném ohni.
5. nakrájejte tortilly na malé trojúhelníky a smažte je na pánvi s olejem.
6. když se omáčka vaří, přidejte smažené tortilla chipsy.
7. pro křupavé chilaquiles nechte tortilla chipsy jen pár minut, pokud je chcete měkčí čekat déle.
8. podáváme na talíři a doprovázíme smetanou, strouhaným čerstvým sýrem a cibulí.

Shrnutí

Recept Jméno

Jak udělat chilaquiles verdes

Autor

Kuchyňské Moje

Zveřejnila

2018-02-18

Doba přípravy

0hr30m

Čas vaření

0hr30m

Celkový Čas

0hr30m

Kvalifikace

5 na Základě 1 Hodnocení(s)