Jak Udělat Bílou Polevou
Oh, poleva trvá koláčky a koláče na další úroveň příliš, nemyslíte?
dnes se s vámi podělím o to, jak vyrobit bílou polevu na košíčky! Mnozí z vás mě žádali o tento recept, takže tady to je.
je to snadné a zábavná část je, že ji můžete upravit podle svých preferencí!
bílá poleva
to je to, co označuji jako můj krémový krém nebo zasněná bílá poleva. Můžu si to pojmenovat, jak chci, ne? Haha!
je to v podstatě bílá krémová poleva. Pořád říkám bílá, ne vanilka, protože tento konkrétní recept nenese vanilku.
Jedná se o bílé polevové plátno, které můžete dát chuti a barvě podle vašeho vkusu.
přidejte kokosový, vanilkový nebo mandlový extrakt … ochutnejte, jak uznáte za vhodné.
druhý den jsem použil tuto bílou polevu pro své Kokosové mandle Rafaello cupcakes. Už jsi je viděl?
kliknutím sem zobrazíte můj recept na tyto lahodné kokosové mandle Rafaello cupcakes
a pokud máte rádi barevné polevy, pokračujte. Přidejte nějaké potravinářské barvivo.
všestranný
jak jsem již zmínil, můžete tento recept použít jako základ pro polevu.
další věc, kterou na této polevě miluji, je, že můžete upravit konzistenci polevy podle toho, co budete používat, a teploty místo toho.
pokud máte v plánu na zdobení vysoké košíčky (jako jsem to udělal s mými Rafaello košíčky), aby to silnější.
pokud chcete pouze přidat lopatku nahoře, můžete ji uvolnit.
pokud je vaše místo velmi teplé jako moje a vše se roztaví za 2 sekundy,ztužte ho.
cílem je udělat to podle vašeho vkusu a potřeb. Sdílím základní recept, který si můžete snadno přizpůsobit.
a objasňuji, když jsem řekl o úpravě konzistence, mám na mysli množství tekutiny, které přidáte do polevy.
v tomto receptu jednoduše používám mléko. Přidejte kousek po kousku, dokud nezískáte požadovanou texturu.
dobře?
dobrý.
ve zkratce
tato bílá poleva je:
- univerzální a lze jej snadno přizpůsobit chutí, strukturou a barvou
- super snadné vyrobit
- ideální pro zdobení košíčků a koláčů
- lahodně!
než půjdete
podívejte se také na tyto recepty:
- Dort citron
- Koláče ďábla
- Dort red velvet
- Dort mandarin s karamelovou omáčkou
Video Recept
jak Udělat Polevu Bílá
tisk Pin
Ingredience 1x2x3x
- 1 šálek nesolené máslo (226 g), teplota v místnosti
- 4 šálky moučkového cukru (480 g), proseje
- 2-4 lžíce mléka, upravte podle chuti
Kreslení krok za krokem
-
Přidejte máslo do mísy mixéru s pádlem mixéru a porazil o vysoké rychlosti po dobu 5 minut, dokud to se stává barevné světle.
-
přidejte polovinu cukru a začněte bít nízkou rychlostí, aby cukr neletěl všude. Pak vysokou rychlostí po dobu 3 minut.
-
opakujte postup se zbytkem cukru.
-
nakonec přidejte nějaký extrakt (pokud chcete) spolu s mlékem. Přidejte 1 polévkovou lžíci mléka najednou. Metla po dobu 3 minut a připraven k použití!
-
Poznámka: občas spusťte polevu ze stran misky gumovou špachtlí. Tento recept stačí k ozdobení 12 až 24 košíčků v závislosti na množství polevy, kterou chcete dát.
aby to bylo bílé
-
Zkuste si koupit máslo, které je bledé barvy, ne tak žluté.
-
používejte aromatické extrakty, které jsou průhledné barvy.
