Jak udělat domácí sirup
sirup je sirup získaný z rozpuštění cukru v kapalné médium, které je obvykle voda, i když v jiných kapalin jsou také používány, jako je například červené víno. Jedná se o základní přípravek v cukrovinkách, který slouží jako základ pro přípravu mnoha sladkostí. V dnešním receptu vás naučíme, jak vyrobit sypký sirup (nízká hustota), který je ideální pro namáčení sušenek nebo přípravu ovocných salátů. Změnou množství cukru a teploty a doby vaření se získají různé druhy domácího sirupu s dobře diferencovanou konzistencí a barvou, proto se naučíme, jak vyrobit domácí sirup.
Složky domácí sirup pro 400 gramů
- Voda-200 g
- Cukr – 200 gramů
Jak udělat recept, Jak udělat domácí sirup
- Umístěte pánev na mírném ohni a přidejte vodu a cukr. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- jakmile se rozpustí, zvýšíme teplotu a přivedeme k varu. Po přestávce do varu necháme minutu vaření. Nedotýkejte se sirupu ani ho nemíchejte.
- po uplynutí doby vaření vyjměte domácí sirup z ohně a nalijte do skleněné nádoby, kde jej necháme vychladnout.
- už budeme mít náš sypký sirup, Typ sirupu ideální pro koupací sušenky. Můžete otevřít svůj dort ve vrstvách a aplikovat na každého trochu sirup na vkusu každého a sladké jsou 😉
Recept Shrnutí
Poznámky a Tipy
v Průběhu celého procesu přípravy budeme věnovat velkou péči s sirup, vzhledem k tomu, cukr se hromadí více tepla, než voda, která, v případě přehlédnutí, může způsobit vážné popáleniny.
pokud chcete tento sirup více zahustit, jednoduše jej udržujte v ohni déle, aby se odpařilo více vody.
Pokud si připravit sirup z větší hustotu, než jsme se učili v tomto receptu, musíte vědět, že, jakmile je vaření hotové, je důležité, aby vychladnout v hrnci s sirup tak, že to není i nadále houstnout.
