Jak udělat Guatemalské Ovocný Punč

Ovocný Punč je horký nápoj považován za jeden z Guatemalské kulinářských tradic. Připravuje se hlavně s ovocem, jako je ananas, papája, hrozny, banán, mimo jiné.

podle chuti každého člověka si můžete vychutnat chlad nebo zákazníka. Sdílíme recept, takže si můžete připravit doma a kdykoli během roku lahodný ovocný punč.

historie ovocného punče

první stopy punče pocházejí z Indie, kde je znám jako “pac”, což se týká pěti hlavních složek: alkoholu, cukru, vody, citronu a čaje. S přechodem dobytí a příchodem Španělů do Guatemaly byl recept upraven.

Ilustrační obrázek Indického píchnutí. (Fotografia: Recepty)

počátky tohoto guatemalského nápoje pocházejí z měst La Antigua Guatemala a La Nueva Guatemala de la Asunción, během koloniální éry. Mezi přísadami používanými v punči najdete sušené ovoce z arabského světa, které později dorazilo do naší země prostřednictvím španělské kultury.

(Foto: recetasconsaborlatino.com)

Během té doby, nástup zimy znamenal úder sezóny. Kromě toho se pilo na slavnostech, jako je Panna početí a Guadalupe, během průvodů, které padly odpoledne. Kostely a chrámy daly tento nápoj teplým farníkům.

dnes se punč uchovává na vánoční svátky, zejména v prodeji církevních soudů. Kromě toho se v každém guatemalském domě stalo tradicí, že štědrovečerní večeře má tamales, sladký chléb, lívance a punč.

Přísady

• 1 ananas
• 1 papája
• 4 oz rozinky
• 1 šálek hroznů
• 1 banán
• 4 červená jablka
• 1 šálek čerstvé kokosové kostičky—
• 2 tyčinky skořice
• 4 uncí sušené švestky
• nové Koření podle chuti
• Hřebíček
• 12 šálky vody,
• Cukr podle chuti

(Foto: santacruzbarillas.org)

Příprava

1. omyjte a nakrájejte ovoce na malé čtverečky.
2. přidejte 12 šálků vody do velkého hrnce a vařte.
3. pak přidejte ovoce, skořici, nové koření, hřebíček, hrozny, rozinky, švestky a cukr.
4. vařte asi půl hodiny na mírném ohni.
5. přednostně podávejte horké.

Video

sdílíme toto praktické video, abyste si mohli připravit lahodný Guatemalský punč.