Jak Udělat Kuře Bharta
Kuřecí Recepty z Bawarchi.com
Kuřecí Bharta je pikantní mleté kuřecí jídlo, populární v dhabas a silniční restaurací v Indii. Vynikající příloha pro Rotis a Naans.
výroba této aromatické přílohy je poměrně snadná. Můžete se snadno pokusit doma podle našeho průvodce receptem. Celá směs vykostěného kuřete, rajčatového pyré a připravené slané pasty vytváří zcela novou chuť tohoto extra speciálního kuřecího jídla.
jakmile je vyroben, přidejte čerstvý krém a podávejte horký s oblíbeným hlavním chodem.
podívejte se na další recepty příloh. Můžete také chtít vyzkoušet Matki Usal(Naklíčené Matki nebo můra s kořením), Pikantní Kuřecí Chilli, ROUCH PIVO, KUŘECÍ KŘÍDLA S PIKANTNÍ HABANERA CHILLY DIP, Narthangai Pachadi
Hodnotit Tento Recept
Ingredience
- 500 g – kuřecí
- 200 g nasekané cibule
- 1/2 šálku – rajčatové pyré
- 4 5 – černý kardamom
- 3-4 – zelený kardamom
- 4 5 – bobkový list
- 3 až 4 stroužky
- 5 lžičky – bílý olej
- 3 lžičky – zázvor, česnek pasty
- 1 lžička červené chilli prášku
- 1 lžička – koriandr prášek
- 1 lžička – kmín prášek
- 1/2 lžičky – kurkuma prášek
- 3 lžičky – kešu pasta
- 2 lžičky, tvaroh
- 1/2 lžičky – kasuri methi prášek
- 1 lžičky – máslo
- 1 lžička – garam masala prášek
- 2 lžičky čerstvé smetany
- podle chuti – sůl
- Vařit kuře s kořením (hřebíček, kardamom a bobkový list).
- oddělte kuře od kostí.
- přidejte olej na pánvi, přidejte kmín a nakrájenou cibuli. Smažte až do hnědé.
- vytvořte hladkou pastu z zázvorové česnekové pasty, červeného chilli prášku, koriandrového prášku a prášku jeera s vodou.
- Nyní přidejte tuto pastu do pánve a dobře promíchejte.
- přidejte do něj rajčatové pyré, sůl a poté oddělené vykostěné kuře.
- dobře promíchejte, přidejte kešu pastu a tvaroh.
- přidejte kasuri methi do vody a nalijte ji do směsi.
- vše řádně promíchejte a přidejte do něj máslo, prášek garam masala.
- ozdobte ji čerstvou smetanou a podávejte horkou.
