Jak vyrobit skutečnou polevu

¿Chcete připravit námrazy pro real-zdobí domácí cookies nebo brownies? Řekneme vám, jak připravit tuto základní složku pečiva.

námraza je základní přípravek v cukrovinkách. Nejvíce konvenční se vyrábí s cukrem a vodou, přibližně v poměru 200 gramů cukru na 125 gramů vody.

Královská glazura je varianta. Zahrnuje vaječné bílky do glazury, je to druh pusinky s hustší strukturou, která má podíl cukru vyšší než podíl vaječných bílků. Může být použit pro sušenky, sušenky a další recepty na pečení.

Recept poleva royal

Ingredience

• 3 bílky
• 480 g moučkového cukru
• 1 lžičku vody, citronová šťáva
• Barviva potravin

Nádobí

• Mixér nebo tyče

Příprava

1. V misce, oddělit bílky od žloutků, nebo použít jasné pasterizované. Začneme bít měkké, aby bílé pěnily, když vidíme, že jsou bělejší, přidejte lžíci cukru. pokračujte v bití a přidejte další polévkovou lžíci, pokračujte v bití a opakujte tento postup, dokud nezačlení veškerý cukr. K aromatizaci přidejte citronovou šťávu nebo trochu průhledného likéru. Tento proces trvá nejdéle 6 minut.
2. textura, kterou musíme opustit, je krémová a mírně kompaktní jako krém, přidejte několik kapek zbarvení, pokud chcete. Pokud by to bylo v prášku půl lžičky nebo trochu více v závislosti na intenzitě barvy, kterou chcete. Zakryjte plastovou fólií a nechte polevu stát 30 minut v lednici.
3. Po zbytek času můžete použít k dekoraci koláčky nebo koblihy jako domácí koblihy. Chcete-li vytvořit dekorace na vašich dezertech, můžete použít pečivo, které má různé trysky a dává vám spoustu hry, nebo jednoduchý mrazicí sáček na Zip nebo tašky na občerstvení. Naplňte sáček polevou utáhněte a zavřete horní část provázkem nebo prsty, poté odřízněte na jednom konci plastového sáčku, máte improvizované pečivo.
4. třešničkou mohou být zmraženy bez problému a můžete ji mít zmrazeny po dobu až tří měsíců, ale používat to budete muset odstranit to den předtím, než z mrazáku do chladničky.

můžete Také rád

baba

Pokud se vám líbil recept, poleva skutečné, můžete sdílet na své oblíbené sociální sítě (Twitter, Facebook, atd.). Každý den budou pro vás nové recepty a triky. Sledujte nás na Facebook!