Jalapeño Popper Chorizo Taquitos se smetanovou avokádovou omáčkou

původně jsem vyrobil tyto Jalapeño Popper Chorizo Taquitos se smetanovou avokádovou omáčkou, abych se připravil na mou Cinco de Mayo / narozeninovou oslavu. Řekl jsem si, že bych je mohl udělat hned, zmrazit je a být pro jednou před zápasem.

jako by se to někdy stalo.

to byl ale plán na začátku. Věci vykolejily docela rychle, když jsem udělal obrovskou chybu, když jsem ochutnal jednu, než jsem chtěl zbytek zabalit, aby byl zmrazen. A pak, protože nejsem nějaká zlá žena, která se chlubí chutným jídlem v tvářích lidí a nenechá je jíst, nabídl jsem Jamesovi a Mikeovi každý jednu. A, no, další věc, kterou jsem věděl, polovina z nich byla pryč.

tyto věci se obvykle stávají, když si v tomto domě opravdu užíváme recept.

můžete nám to ale vyčítat? Tady je to, co jsme měli jít na: pikantní rozpadl chorizo smíšené s velkým množstvím hot jalapeno papriky, zasypané tvarohem a sýrem cheddar, vše shrnuto v křupavé kukuřičné tortilly. A jako by to nestačilo, doplnil jsem je chladnou, krémovou, pikantní avokádovou omáčkou, abych vše vyvážil. Nyní nemusíte nutně potřebovat avokádovou omáčku-taquitos jsou samy o sobě dost dobré. Ale protože bych tě nikdy nechtěl svést na scestí, potřebuješ avokádovou omáčku. Potřebuješ to na taquitos, potřebuješ to na tacos, potřebuješ to na burritos, a potřebuješ to na nachos.

je to tak neuvěřitelně jednoduché, ale říkám vám, že bych to mohl jíst na čemkoli, co by mělo i sebemenší náznak Mexického vlivu, a jsem si docela jistý, že se budete cítit stejně.

Pokud se chystáte, aby se tyto ještě čas, a pak zmrazit je, budete chtít udělat to dříve, než vás hromadu na všechny zálivky. Některé věci se prostě nemají zmrazit a ohřát, stejně jako ostatní, a tak zachránit omáčka, příprava, loď zatížení nasekané lístky koriandru, a rozpadl cotija pro poté, co jste ohřívaný tyto malé kluky.

rád připravuji taquitos předem na večírky (samozřejmě) nebo pozdní noční občerstvení, ale abych byl upřímný, pracují také na večeři. Opravdu, taquito znamená jen “malé taco”, a my jíme tacos k večeři po celou dobu. Proč ne mini, se stranou rýže a fazolí, že jo?

vezmu si téměř jakoukoli výmluvu, abych jedl Jalapeño Popper Chorizo Taquitos se smetanovou avokádovou omáčkou po celý den. Jako bych potřeboval omluvu.

dejte těmto Jalapeño Popper Chorizo Taquitos se smetanovou avokádovou omáčkou a podívejte se, o čem je celý humbuk pro sebe. A když už jste u toho, nezapomeňte označit #hostthetoast na Instagram nebo Twitter. Vsadím se, že nemůžete vyfotit, aniž byste se alespoň pokusili 2 první.

(to je v pořádku, to není výzva. Spíše jako ujištění, že rozhodně nejste jediný!)

přesto se snažte vydržet dost dlouho, abyste alespoň pár z nich dobře vystřelili, ok? Opravdu chci vidět!

Tisk