Je Obyčejný Bolševník Jedovatý?

Jako alergie může být akumulační to je docela možné, že jeho včasné reakce na vybírání celer citlivé mu a je příčinou kontaktní dermatitidy, když se zpracovává bolševník.

zajímavé je, že mám přítele, který se zabýval odšťavňováním. Měl rád kombinaci jablek, mrkve a celeru a místo toho, aby během dne měnil různé šťávy, pil jen tuto kombinaci asi měsíc. Odšťavňoval dvě hlavy celeru, pytel jablek a pytel mrkve a denně ho pil. Asi po měsíci, když přišlo léto, začal mít na tváři tmavé pigmentované skvrny. Připomněli mi melasmu, kterou některé ženy zažívají jako hormonální změnu. Protože jeho zdraví bylo jinak dobré, mohli jsme to dát pouze na reakci fytofotodermatitidy na “předávkování” celerovou šťávou (i když to možná byla mrkev?). Za poslední dva roky, v létě, jakmile se jeho kůže začne opalovat, se náplasti znovu objeví na přesně stejném místě, i když v jeho případě to není doprovázeno svěděním nebo bolestí. Takže sloučeniny v celerové šťávě mohou jistě zahájit reakci fytofotodermatitidy.

Fototoxicita v limetky a citrusových plodů

Tam jsou také zdokumentovány případy, že tmavé, pigmentované obličeje popáleniny může se také stát, ze požitím příliš mnoho citrusové ovoce, když také v kontaktu s slunce. Zde je také případ ženy, která vyvinula léze několik hodin poté, co měla pečený limetkový koláč od nuly. Součástí přípravy bylo mačkání čerstvých limetek ručně; později, vyšla ven za jasného, slunečný den. Obrázek níže ukazuje popáleniny, které zažila.

Barmani, kteří dělají koktejlů a kuchaři, kteří vymačkat limetky a citrony by měly být vědomi a vyhnout se jít ven na slunci po manipulaci hodně citrusů.

zatímco grapefruitová šťáva také obsahuje furanokumariny, zdá se, že jsou slabší a mají nízké obavy. Zdá se, že na vině je kumarinový derivát limettin přítomný v limech.

Pastinák, bulvový celer a mrkev alergie

Pastinák může být také problematické, protože i ony obsahují furanocoumarins ale opět, to se zdá být vše v množství jíst a vystavení slunečnímu záření, jako 200g část pastinák se zdá být pod prahovou hodnotou. Někteří lidé také zažívají kontaktní citlivost na mrkev, pastinák a celer, všechny členy rodiny Apiaceae.

Heracleum maximum (předchozí. H. lanatum) známý jako pastinák krávy v Severní Americe může způsobit stejný typ popálenin jako obří bolševník. To je, zmateně, občas také nazývaný ‘velkolepý’ i když to není stejného druhu jako Britské společné bolševník, ale úzce souvisí. Zde je případ 11letého chlapce na Aljašce, který po kontaktu s H. lanatumem zažil popáleniny.

občas se objevují zprávy o kontaktní dermatitidě způsobené mrkví také zpráva 1. Zpráva 2. a další běžná bylina Apiaceae, petrželová reakce u chlapce a fytofotodermatitida u prasat vystavených petrželce. Mrkev a petržel jsou také příbuzné celeru a bolševníku.

Protože i ty neškodné potraviny, ne jen v Apiaceae rodině, jako pokorný salát může způsobit alergie, to je rozumné, když se snaží nové potraviny vždy vyzkoušejte malé množství jako první.