je vaše oblíbená značka organických vajec tovární farma v přestrojení?

Flickr/<a href=”http://www.flickr.com/photos/dennajones/” target=”_blank”>daisybush</a>

kuřata vyobrazená na jednoduše ekologickém webu producenta vajec Chino Valley Ranchers vypadají docela šťastně. A z popisu jejich vykopávek, to zní jako, že mají dobrý důvod být: “Když vejdete do kuřete domů a vidíte, že všichni ptáci hrabat v hlíně, běh kolem, mávání křídly a slyšet měkké kdákání z každé z nich, můžete cítit jejich spokojenost,” kopie pod malé fuzzballs čte. “Je to způsob, jakým příroda zamýšlela.”

průmyslový kurník plný 36 000 ptáků, na druhou stranu, pravděpodobně není ” způsob, jakým příroda zamýšlela.”Ale to je přesně to, co vyšetřovatelé ze skupiny pro obhajobu biopotravin Cornucopia Institute zjistili, když navštívili kurník ve Wisconsinu, který zásobuje farmáře Chino Valley organickými vejci.

a Chino Valley není sám. Nedávné vyšetřování Cornucopia odhalilo, že podmínky v mnoha zařízeních, která produkují organická vejce, jsou často stejně přeplněné a průmyslové jako podmínky na konvenčních vaječných farmách. A i když NÁS ekologické standardy vyžadují, venkovní, přístup pro nosnice, Hojnost zjistil, že na mnoho organických farem, “venku” často se skládá z nic víc než malé betonové obrazovce verandě sousedního činžáku-jako kurník.

Minulý rok, skupina ekologických producentů vajec (uvedeny níže), podepsal dopis National Organic Standards Board protichůdné pravidlo, že mandáty organické operací, poskytnout své slepice venkovní přístup. Tvrdili, že toto pravidlo příliš zatěžuje producenty; roh Hojnosti zpráva výňatky komentář, že Bart Slaugh, Eggland je Nejlepší ředitel zabezpečování jakosti, publikováno na NASD: “push pro neustále se rozšiřující venkovní přístup a snížení ochrany musí přestat,” píše Slaugh.

Cornucopia plánuje podat oficiální stížnost USDA na podmínky na čtyřech farmách (uvedených níže), včetně farem Hillandale, jednoho z viníků nedávného vypuknutí salmonely. I když nebylo prokázáno, že organická vejce jsou méně pravděpodobně kontaminována salmonelou než konvenční vejce, spoluzakladatel Cornucopia Mark Kastel věří, že přeplněné tovární podmínky mohou množit nemoci. “Pokud žijete v těchto špinavých podmínkách, vyžaduje to obrovskou daň na vašem imunitním systému,” říká. “A když máte co do činění s těmito neuvěřitelně obrovskými průmyslovými měřítky, nemůžete věnovat pozornost zdraví jednotlivých ptáků.”

Cornucopia hodnotí hlavní ekologické producenty vajec, které zkoumala na tomto scorecard. (Nastavení je trochu matoucí, protože nejnižší střelci byli ti, kteří odmítli podílet se na Hojnost průzkumu, ne farmy, kde nejzávažnějších porušení byly nalezeny. Je to proto, že Cornucopia správně věří, že výrobci biopotravin by měli být transparentní ohledně svých operací. Zde je seznam ekologických producentů vajec, proti kterým Cornucopia podává stížnost, plus společnosti, které podepsaly dopis proti venkovnímu přístupu kuřat:

výrobci vajec, proti nimž Cornucopia podává stížnost:

Země Slepice (Hubbartson, Massachusetts)
Hillandale (Spring Grove, Pensylvánie)
Petaluma Farmy (Petaluma, Kalifornie)
Paul Fuenger Farm (Janov, Wisconsin)

producenti Vajec, které podepsaly dopis protichůdné venkovní přístup pro kuřata jako organické standard:

Cal-Maine Foods
Delta Vejce Farmy
Dixie Vejce Společnost
Fassio Vejce Farmy
Fort Recovery Kapitálu, Inc.
Herbruck ‘s drůbeží ranč (green meadow organics) v Saranac, Michigan
Kreher’ s Farm Fresh Eggs, LLC
Nature Pure, LLC
Oakdell Egg Farms
Ritewood, Inc.

Pokud vás zajímá, kde najít vejce zvýšil ve zdravém prostředí, podívejte se na Hojnost plné scorecard.

Oprava: dřívější verze tohoto článku nesprávně uvedena R. W. Sauder, Inc. a Chino Valley Ranchers organic facility v Idalou, Texas jako signatáři dopisu proti venkovnímu přístupu kuřat. Tyto dvě společnosti tento dopis nepodepsaly. Litujeme chyby.