Kings Valley Cedrové Prkno Citron-Rozmarýn Kuře
Kings Valley Cedrové Prkno Citron-Rozmarýn Kuře
1. Namočte cedrové prkno zcela ponořené do vody. Pro plynové grily namočte 4-5 hodin. Pro uhlí gril máčet 2-3 hodiny.
2. Marinujte kuřecí prsa podle pokynů níže v receptu.
3. Předehřívání BBQ. Po předehřátí budete chtít vařit na středním ohni-350°F až 450°F. Umístěte namočené prkno na gril jen tak dlouho, aby vysušil lícem dolů povrch namočeného prkna a vyjměte. (obvykle méně než minutu). Naneste liberální množství olivového oleje na vysušený povrch prkna. Místo marinované kuřecí prsa na olivovém oleji straně prkna a místo montáž na vaření rošt uprostřed BBQ. Pro plyn BBQ vařit na středním plameni. Pro dřevěné uhlí BBQ nastavit pro přímé teplo se středním množstvím dřevěného uhlí.
4. Zakryjte gril a vařte přibližně 20 minut. Kontrola vnitřního mírného stupně prsního masa na 180°F. neotáčejte se. Nechte nerušeně na prkně a snažte se udržet víko co nejvíce zavřené. Vzplanutí dochází (s největší pravděpodobností na plynovém grilu), takže mějte stříkat láhev vody po ruce jen v případě!
5. Odstraňte (budete milovat to, co vidíte a cítíte) a přikryjte fólií a nechte 15 minut odpočívat. Užijte si to!
Recept (slouží čtyři)
Přísady pro Marinádu:
1 Lžíce Citronové Kůry
1 Lžičku Soli
½ Lžičky Pepře
2 Snítky Rozmarýnu, jemně nasekané
1/3 Šálku Olivového Oleje
¼ Šálku Citrónové Šťávy
1 Lžíce Kurz Zemi Dijon
Ingredience pro Jídlo:
4 Vykostěného bez kůže Kuřecí Prsa
4 Plátky Citronu
1 Snítka Rozmarýnu, nakrájíme na čtvrtiny,
1 Severozápadě Cedr GRILOVACÍ Prkna
Návod:
Přidat citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl, pepř, rozmarýn, olivový olej, Dijon do malé misky. Metla kombinovat. Nalijte marinádu na kuřecí prsa. Hoďte kuře a marinádové ingredience do velkého uzavřeného plastového sáčku a protřepejte. Nechte kuře marinovat v lednici po dobu nejméně patnácti minut.
když jste připraveni na grilování, vytáhněte kuře z chladničky a nechte při nastavení grilování dosáhnout pokojové teploty, jak je popsáno ve třetím kroku výše.
umístěte marinované kuře na připravené prkno. Na každé kuřecí prsa položte plátek citronu a kousek rozmarýnu. Umístěte sestavu na rošt na vaření BBQ, jak je popsáno v kroku tři a čtyři. Připravte se na nějaký fantastický kouř a skvěle chutnající kuře!
