Kokosové krémové sušenky

pokud máte rádi cukrovinky a kokosový Krémový koláč … budete milovat tyto sušenky. Jsou skvělou kombinací obou! Super měkká cookie je naplněna kokosovou příchutí, matná krémovou kokosovou polevou a posypaná opečeným kokosem. Jsou naprosto božští, přátelé. Nemůžu se dočkat, až je znovu vyrobím! Doufám, že někteří z vás dostanou šanci je vyzkoušet!

užijte si to!

dovolte mi, abych vám ukázal, jak se to stalo!

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Posypte 1 1/2 C oslazeného kokosu na velký plech. Vložte ji do horké trouby a nechte ji dozlatova a opékat. (Mělo by to trvat jen asi 5 minut, pozorně to sledujte, aby to nespálilo!) Také mějte na paměti, že kokosový, když je opečený, vysílá dým, který je super vynikající vůni, ale bude hořet vaše oči trochu, pokud si otevřete troubu a podívat se přímo do před dým má šanci uniknout z trouby. Postupujte opatrně. 🙂 Odložte pánev stranou a nechte kokos úplně vychladnout.

3. Do stojanu mixér místo 1 C máslo, změkčené. Přidejte 1 1/2 C cukr a porazte střední rychlostí po dobu 1 minuty. Seškrábněte dno misky gumovou špachtlí a přidejte 2 vejce. Beat na střední rychlosti po dobu 2 dalších minut nebo do světla a načechraný. Přidejte 1 lžičku vanilky a 1 lžičku kokosového extraktu. Míchejte jen do kombinace.

4. V samostatné misce kombinujte 3 C mouku, 2 lžičky prášek do pečiva, 1 lžičku jedlé sody, 1/2 lžičky soli a 3 Tb instantní náplň kokosového smetanového koláče. Hodit to všechno dohromady kombinovat.
5. Přidejte suchou směs do krémové směsi a míchejte jen do kombinace.

6. Nastříkejte velký list cookie sprejem na vaření, naberte těsto do 2 palcových kuliček a položte je na list. Vezměte každou kouli těsta do ruky a trochu ji otočte, aby vnější okraje byly pěkné a hladké.

7. Pečeme po dobu 7-8 minut, nebo dokud horní část cookie nemá praskliny. Vyjměte pánev z trouby a nechte sušenky dokončit pečení po dobu několika minut na horké pánvi.
8. Vyjměte sušenky z pánve a na drátěný stojan, aby vychladly.

9. Chcete – li poleva místo 1/2 C změkčené máslo, 5 C práškový cukr, 5 Tb mléko, 2 lžičky kokosový extrakt, 1 lžička vanilky a pomlčka soli do stojanu mixéru nebo velké mísy. Beat, dokud dobře kombinované a lesklé. Přidejte více mléka, pokud je příliš silné, a více práškového cukru, pokud je příliš tenké.

10. Frost každý cookie jeden po druhém…

a okamžitě ho posypeme opečeným kokosem.

podávejte a užívejte si!

Zde je šikovný tisk…

recept od Jamieho to vaří!