Kokosové krémové tyčinky

Krok 1

Předehřejte troubu na 400°F.
kombinujte přísady kůry a rozprostřete do pekáče 9×13. Poke těsto po celém vidličkou. To zabraňuje tomu, aby se těsto při pečení příliš nafouklo. Pečeme asi 10-15 minut. Kůra by měla být světle zlatohnědá a ne ” doughy.”
nechte kůru vychladnout. Poté připravte náplň.
v misce rozšleháme polovinu a polovinu a žloutky. Ve středním hrnci na mírném ohni kombinujte cukr a kukuřičný škrob. Poté pomalu promíchejte polovinu a polovinu směsi a pokračujte v šlehání. Přiveďte teplo na vysokou úroveň a pokračujte v šlehání. Nenechávejte hrnec.
pudink je tak snadný, ale ve chvíli, kdy odejdete, může se na vás zahustit a máte globby nepořádek. Takže jen vydrž a dál šlehání, zatímco směs přijde do varu. Po několika minutách si všimnete, že zhoustl.Vyjměte pánev z tepla a zamíchejte 3 polévkové lžíce másla, 1 šálek kokosu a kokosového extraktu. Dobře promíchejte.
poté rozetřete pudinkovou směs na kůru. Obal s plastovým obalem. Poté ji vložte do ledničky, aby vychladla asi hodinu.=
nyní, pro šlehačku, budete muset použít šlehací nástavec na stojanu (nebo misku a šlehačku, pokud to děláte ručně). Nalijte 2 šálky těžké šlehačky a zapněte mixér na středně vysokou.
pomalu přidejte cukr a poté vanilku. Míchejte, dokud šlehačka nevytvoří měkké vrcholy. Poté rozetřete šlehačku na vrstvu kokosového pudinku.
nyní pro opečenou kokosovou polevu(pokud dáváte přednost opékání). Předehřejte troubu na 325°F.
položte na pekáč šálek kokosu. Vložte ji do trouby a pečte asi 5 až 10 minut.
míchejte každých pár minut a neodcházejte od trouby, protože má tendenci hořet, jakmile odejdete. Nechte opečený kokos vychladnout.
posypte tyčinky opečeným kokosem a poté nakrájejte, podávejte a užívejte si.