Kokosový Olej Diskuse: Zde je Pravda O Kokosový Olej Spotřeba

největší tragédie naší doby týkající se zdraví a stravy, je mylné přesvědčení, že kokosový olej je jed, který způsobuje onemocnění srdce. Ve skutečnosti kokosový olej-vysoce nasycený tuk-není náchylný k oxidaci, a proto je nejbezpečnější použít při vaření. Vědci vědí o střední řetězce mastných kyselin přítomných v kokosovém oleji od roku 1950 a to bylo často používá v nemocnicích k léčbě Alzheimerovy choroby, Cystická Fibróza, Epilepsie a zlepšení bílkoviny, tuk a minerální absorpci. Je dobře známo, že kokosový olej je nasycený tuk – všechny kritiky slyšíme v poslední době se předpokládá, že to bude způsobit zvýšení hladiny Cholesterolu v krvi bez jakéhokoli legitimního výzkumu.

studie Framinghamova srdce je však nejvlivnějším a nejuznávanějším vyšetřením příčin srdečních chorob. Vědci nemohli prokázat žádnou souvislost mezi dietním cholesterolem a jeho účinkem na hladinu cholesterolu v krvi. Přehled epidemiologických studií ukazuje, že dietní kokosový olej nevede k vysokému cholesterolu v krvi a srdečním onemocněním. Ve skutečnosti, když tradiční společnosti nahradily kokosový olej rafinovanými rostlinnými oleji, tehdy se zvýšilo riziko srdečních chorob.

Přečtěte si Také: Nejlepší Vaření Oleje pro Vaše Zdraví

přezkum epidemiologických studií ukazuje, že dietní kokosový olej nemusí vést k vysoké hladiny cholesterolu

Na Srí Lance, kokos a jeho olej je hlavním zdrojem tuku pro tisíce let. Až do roku 1980, navzdory velkému množství spotřeby kokosu, byla srdeční frekvence v této zemi nejnižší na světě, tj. pouze 1 z každých 10 000 trpěl srdečním onemocněním. Během posledních deseti let zpracované rostlinné oleje nahradily kokosový olej, a v důsledku toho také stoupala míra srdečních chorob.

Kokosový Olej a v Indii to dávná Historie

Více než 3000-rok-starý starověké texty naší země doporučují, nasycené tuky, jako je desi ghee, hořčice & kokosový olej jako stabilní pro spotřebu. Podívejme se na čísla v naší vlastní Kerale, stavu, kdy se tradičně denně konzumuje velké množství kokosového tuku a oleje. V roce 1979 v průměru 2.3 lidé z 1000 trpěli koronárními srdečními chorobami. Vzhledem k tomu, že došlo k nárůstu kampaní proti kokosovému oleji, jeho spotřeba se v celém státě snížila a byla nahrazena zpracovanými rostlinnými oleji. Jako výsledek, v roce 1993, míra srdečních chorob se ztrojnásobil!

Přečtěte si Také: Jak Udělat Čistý Kokosový Olej Doma bez Konzervantů a Chemických látek

Indiáni měli velmi nízký výskyt onemocnění srdce, diabetes a metabolické zdravotní problémy při použití ghí, kokosový olej a hořčičný olej. Epidemie onemocnění začalo až poté, co tam byly nahrazeny arašídy, slunečnicový, sojový a řepkový olej, které jsou vysoko na poly nenasycených olejů.

Indové mají velmi nízký výskyt srdečních onemocnění a dalších zdravotních problémů při použití ghí, kokosový olej a hořčičný olej

Dále, kokosy byly běžné stravy pacific islanders po tisíce let. Zdravý rozum říká, že pokud to bylo škodlivé, jak jsme vedeni k přesvědčení, všichni ostrované měli být mrtví před lety. Srdeční choroby se na ostrově objevily až s příchodem moderních zpracovaných potravin a rafinovaných olejů.

Přečtěte si také: vyhnal ghí a hořčičný olej z vaší spíž? Odborníci Nejsou Moc Šťastní,

Kokosový Olej Diskuse: Výsledek Opakovaného Napadání Tradičních Olejů

potřebujeme nový přístup k opakované napadání tradiční oleje, které používali naši předci po tisíce let vede zdravý vyvážený život. Kokosový olej je přírodní a ekonomický produkt bez nežádoucích vedlejších účinků a je také široce dostupný. Netřeba dodávat, že zdravotnický průmysl vydělávající peníze nemá touhu financovat studie na jeho propagaci. Rafinovaný ropný průmysl je obrovský a mlátí tropické oleje a přírodní tuky, jako je ghí, je jediný způsob, jak se udržet.

Přečtěte Si Také: 9 Efektivní Způsoby, jak Snížit Špatný Cholesterol a Zvýšit Dobrý Cholesterol

Kokosový olej je přírodní a ekonomické vyrábět bez nežádoucích vedlejších účinků

Pravdu O Rostlinné Oleje

Většina rostlinných olejů tvrdí, že chránit vaše srdce jsou vysoce zpracovány a rafinované. Během procesu se olej oddělí od zdroje pomocí ropných rozpouštědel. Poté se rafinuje, bělí, deodorizuje a zahřívá na 200 stupňů Celsia. Chemické konzervační látky se přidávají, aby se zabránilo oxidaci. Stačí porovnat tento proces s tím, jak se ghí tradičně vyrábělo v indických domácnostech. Kokosový olej je lisován za studena a pomáhá extrahovat nejlepší výtěžek bez přidání konzervačních látek.

je smutné, že spotřebitelé jsou dnes dezinformováni kvůli partikulárním zájmům. Nepotřebujeme potvrzení ze západu, o našich tradičních potravinových systémech, které jsou dostatečně robustní, aby nám pomohly vést zdravý a aktivní životní styl.

Disclaimer: názory vyjádřené v tomto článku jsou osobní názory autora. NDTV nenese odpovědnost za přesnost, úplnost, vhodnost, nebo platnost jakýchkoli informací o tomto článku. Všechny informace jsou poskytovány tak, jak jsou. Informace, fakta nebo názory uvedené v článku neodrážejí názory NDTV a NDTV nepřebírá žádnou odpovědnost ani odpovědnost za totéž.