Kuřecí Cordon Bleu Karbanátky

Kuřecí cordon bleu karbanátky,.k.a. bleu koule, jsou chutné položky potravin, které jsem poprvé zkoušel v NEW yorku vlastní Karbanátek Obchod. Pokud nevíte, karbanátek obchod je milovaný NYC instituce, která slouží až kreativní variace karbanátky. Milujeme cordon bleu balls natolik, že jsme se rozhodli celou věc znovu vytvořit doma spolu se smetanovou klasickou omáčkou Suprême. Podívejte se na ty taneční, animované karbanátky (yay můžeme animovat teď!).

” ale paštika-kolik druhů masových kuliček skutečně existuje?”Tolik tolik nemáte tušení. Pro začátek se masové kuličky neomezují pouze na vaše standardní hovězí maso 70/30 a červenou omáčku. Můžete opravdu vyzkoušet jakýkoli mletý protein s jakoukoli slanou omáčkou pod sluncem–a doporučujeme vám vyzkoušet funky komba v obchodě s masem. Neprojevujte svůj koncepční rámec italských potravin na tyto koule, které šikanujete.

zde v paštice brousíme vlastní maso. Opravdu to není tak děsivé, jak to vypadá, a příloha Kitchenaid pro broušení masa je jednou z nejlevnějších, kterou si můžete koupit. Ale pokud se bojíte, můžete si koupit své mleté maso z obchodu. Tyto masové kuličky cordon bleu jsme podávali se smetanovou omáčkou Suprême, klasickou francouzskou omáčkou velouté, která je tak dobrá, že jsem byl v pokušení jíst ji jako polévku. A mít. To bylo příliš mnoho informací.

Udělat chutné, laciné kuřecí cordon bleu karbanátky pomocí této rychlé kuřecí karbanátek recept.

Kuřecí Cordon Bleu Karbanátky Recept

• 12 oz vykostěné kuřecí prsa a 12 oz kuřecí stehna NEBO 24 oz pozemní kuře
• 1/3 šálku šunky, nakrájené
• 2 vejce
• 1/3 šálku strouhanky
• 12 oz Švýcarský sýr, na třetí
• 2 šálky rostlinný olej
• 1 lžička mleté hořčice
• 1/4 šálku nesoleného másla
• 1/3 šálku mouky
• 4 šálky nízký obsah sodíku kuřecí vývar
• 1 šálek těžký krém
• 1 lžička italských bylinek
• Petržel pro servírování

instrukce

1. mleté maso (volitelné). Pokud se rozhodnete brousit vlastní maso, kostka kuřecí prsa a stehna a projít mlýnek na největší nastavení. Projděte mlýnkem podruhé a vložte do velké mísy.
2. Sestavte masové kuličky. Ve velké míse s mletým kuřecím masem přidejte šunku, strouhanku, vejce, sůl,pepř a hořčici a promíchejte.
3. naplňte malý šálek vodou a nastavte na stranu. Lehce mokré ruce a stiskněte golfový míček velikost množství masa naplocho na dlani.
4. umístěte kostku švýcarského sýra uprostřed masa a složte kolem něj maso. Roll míč mezi rukama, dokud hladké a sýr je pokryta. Odložte stranou a opakujte pro zbytek masa.
5. Pre-teplo troubu na 350 stupňů F a teplo olej v pánvi na 350 stupňů F.
6. Pracovní směru hodinových ručiček, přidejte karbanátky na pánvi obracející jednou, dokud nezhnědne. Odstraňte masové kuličky z pánve a odložte stranou.
7. položte opečené masové kuličky na plech a pečte 10-15 minut, dokud sýr nezačne vytékat.
8. připravte omáčku. Ve středně velké pánvi na mírném ohni roztavte máslo a poté pomalu promíchejte mouku. Nechte roux vařit po dobu 5-7 minut, dokud světle hnědá.
9. přidejte kuřecí vývar, sůl a pepř. Po varu snižte na léto po dobu 15 minut.
10. nalepte na smetanu a bylinky a pokračujte v vaření, dokud omáčka nezhoustne.
11. podáváme masové kuličky. Chcete-li sloužit, lžíci studny omáčky na talíř a místo karbanátky na vrcholu. Nahoru s extra omáčkou nebo petrželkou.