Kulinářské Umění @NCC
Souvisejících Oblastí Studia:
Kulinářské Umění Studijním
Northampton Community College je Kulinářské Umění program připravuje studenty na kariéru jako kuchaři, pekaři, restaurace, manažeři a další. V NCC se budete učit od profesionálních kuchařů, když získáte přidružený titul. Dokončení tohoto programu obvykle trvá dva roky a všechny požadované třídy jsou nabízeny v našem Betlémském kampusu. Naši studenti kulinářského umění mají příležitost absolvovat praktický výcvik v moderní komerční kuchyni a pracovat v naší veřejné restauraci, Hampton Winds, ve svých druhých šesti měsících programu.
prostřednictvím různých speciálních akcí na místě mají studenti možnost zažít vaření a pokovování ve stylu banketu. Program Chef in Residence navíc umožňuje studentům učit se od zkušených průmyslových kuchařů a absolventů. Studenti mají možnost soutěžit v kulinářské soutěži o možnost externovat s Emeril Lagasse.
Kulinářské Umění Osnov
Studenti v naší kulinářské pokrok programu z entry-level dovednosti na pokročilé techniky v klasické i moderní kuchyně, včetně tableside vaření a prezentační desky. Northampton nadále zvyšuje laťku v kulinářské dokonalosti kombinací praktických zkušeností s kvalitní výukou fakulty na plný úvazek. Kurzy kulinářského umění v NCC se liší od bezpečnostních postupů přes přípravu jídla až po provoz restaurace. Například studenti, kteří užívají bezpečnost potravin a hygienu, se učí, jak snížit nemoci přenášené potravinami, zatímco základní předkrmy a zelenina jsou studiem přípravy potravin.
absolventi programu budou mít nejen možnost vytvořit pikantní talíř, ale také poskytnout hostům příjemný kulinářský zážitek. Kurzy NCC připravují studenty na efektivní práci v mnoha různých kulinářských prostředích a v různých rolích.
