Lékaři Skupiny Chválí Výživová doporučení Poradního Výboru pro Cholesterolu, Nasycených Tuků, a Rostlinné Bázi Doporučení
WASHINGTON—Lékaři Výbor pro Zodpovědnou Medicínu chválí Výživová doporučení Poradního Výboru (DGAC) naznačuje, že 2020-2025 Dietní Pokyny pro Američany i nadále naznačuje, že “jedinci by měli jíst tak málo, dietní cholesterol, jak je to možné.”
DGAC vyrobeny doporučení v průběhu 17. června webcast náhledu na návrh její vědecké zprávy, které se očekává, že bude dokončena do konce června. AMERICKÉ Ministerstvo Zemědělství a Ministerstvo Zdravotnictví a Lidských Služeb bude používat DGAC zpráva rozvíjet 2020-2025 Dietní Pokyny pro Američany.
” dietní cholesterol stále způsobuje kardiovaskulární onemocnění. To se za posledních pět let nezměnilo, ” říká hejtmanka za ČSSD Zuzana Levinová.
metaanalýza 40 studií z roku 2015 analyzovala účinky cholesterolu v potravě na srdeční onemocnění a sérové lipidy, včetně hladin celkového cholesterolu a LDL. Zjistili, že když účastníci studie zvýšil jejich dietní cholesterolu až o 650 miligramů na den, jejich celkového cholesterolu a LDL cholesterolu se zvýšila v průměru o 12,1 mg/dL a 6,7 mg/dL, respektive, ve srovnání s těmi, kteří konzumují méně.
zpráva zveřejněná v JAMA v loňském roce zjistila, že cholesterol v potravě—a konkrétně vejce—zvyšují riziko srdečních chorob a úmrtí. Vědci z Northwestern University analyzovali data od téměř 30 000 účastníků s průměrnou dobou sledování 17, 5 let. Zjistili, že každá dávka 300 mg cholesterolu v potravě byla spojena se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění a úmrtnosti o 17% a 18%. Pokud jde o vejce, každá polovina vejce způsobila zvýšené riziko o 6% a 8%. Autoři vyzývají recenzenty dietních pokynů pro Američany, aby zvážili tato zjištění ve své příští aktualizaci.
“změnilo se to, že jsme nyní zveřejnili důkazy, které ukazují, jak se studie financované z vaječného průmyslu pokoušejí bagatelizovat nebezpečí cholesterolu,” dodává Levin.
v loňském roce vědci z Výboru lékařů zveřejnili recenzi v American Journal of Lifestyle Medicine, která zjistila, že výzkum financovaný průmyslem nevhodně bagatelizoval účinky konzumace vajec na hladinu cholesterolu. Vědci zkoumali všech výzkumných studií publikovaných od roku 1950 do Března 2019, které hodnotí vliv vajec na hladinu cholesterolu v krvi a zkoumány zdroje financování a jejich vliv na výsledky studie. Výzkum publikovaný před rokem 1970 neprokázal žádný vliv průmyslu na výzkum cholesterolu. Procento studií financovaných průmyslem se v průběhu času zvyšovalo, z 0% v padesátých letech na 60% v letech 2010-2019. Více než 85% výzkumných studií, bez ohledu na zdroje financování, ukázalo, že vejce mají nepříznivé účinky na cholesterol v krvi. Průmysl-financované studie byly více pravděpodobné, že bagatelizovat tyto závěry: 49% průmysl financovaný publikace uvádí závěry, které v rozporu s skutečné výsledky studie, ve srovnání s 13% non-průmyslem financovaných zkoušek.
V roce 2016, Lékaři Výbor podal žalobu na USDA a d + NISD, vycházející z toho, že vláda umožnila potravinářský průmysl a finanční pobídky diktovat 2015 DGAC doporučení, že cholesterol je již “živiny z obavy o nadměrné spotřebě.”
bylo prokázáno, že veganská strava bez cholesterolu snižuje hladinu cholesterolu. V roce 2017, Lékaři Výbor vědci přezkoumána 49 observačních a intervenčních studií, které ve srovnání vegetariánské a veganské stravy s všežravé diety a jejich účinky na plazmatické lipidy. Největší přínos pro hladiny lipidů byl zaznamenán u těch, kteří sledovali veganskou stravu.
doktoři skupina také chválí DGAC za doporučení řezání nasycených tuků, většinou se vyskytují v živočišných produktech, a uznává, že ovoce, zelenina a obiloviny jsou nejvíce prospěšné složky zdravé dietní vzor pro snížení rizika některých chronických onemocnění, včetně srdečních onemocnění, diabetes typu 2, a zdraví kostí.
začátkem tohoto roku vydala lékařská komise následující doporučení pro dietní pokyny pro období 2020-2025:
- nezahrnujte stravovací režim s nízkým obsahem sacharidů ani nedoporučujte omezit spotřebu uhlohydrátů.
- doporučujeme vodu místo mléka.
- varujte před konzumací červeného a zpracovaného masa.
- pokračujte v podpoře rostlinných stravovacích návyků.
podrobná doporučení jsou k dispozici na PCRM.org/DietaryGuidelines.
