Mísa Jídla S Popelem

Náplň:
1.Kuře nakrájejte na malé kousky.
1.Zahřejte olej v široké pánvi. Když je olej horký, přidejte cibuli a zpěňte, dokud nezhnědne.
2.Přidejte zázvorovou pastu, česnekovou pastu a minutu opékejte.
3.Přidejte rajčata a vařte, dokud se nestane kašovitým a nespojí se. Začne opouštět olej.Pokud rajčata nejsou šťavnatá, můžete přidat velmi málo vody.
4.Přidejte všechny koření (kurkuma prášek, červený chilli prášek, Garam Masala, koriandr prášek a kmín prášek) a dobře promíchejte.
5.Nyní přidejte kuře a sůl a dobře promíchejte a vařte zakryté, dokud kuře není done.Do nepřidávejte žádnou vodu.
6.Sejměte víko z pánve a vysušte veškerou tekutinu.
7.Vypněte a držte stranou.
Roti:
1.Zatímco kuře je stále vařené umožňuje, aby měkké těsto pomocí mouky, soli a vody.Aplikujte olej na těsto a nechte ho stranou.
2.Těsto hněteme jednou po dobu 30 sekund a těsto rozdělíme na 4 stejné části.Prach povrch s moukou a vrátit každý do tenké velké kulaté roti.
3.Zahřejte tawa.Dejte roti na horkou tawa. Jakmile bubliny začnou přicházet převrátit na druhou stranu.
4.Rozšlehejte 2 vejce a naneste 1/4 části na roti a rozetřete je vidličkou.
5.Nyní otočte roti, takže tht vejce část sestoupí a dostane vařené na tawa.
6.Po stranách roti pokapejte trochu oleje.
7.Po 30 sekundách vyjměte z tawa a pokračujte na servírovací desce.Podobně udělejte všechny rotis.

montáž:
1.Do kuřecí směsi přidejte cibuli,jemně nasekaný koriandr,citronovou šťávu a dobře promíchejte.
2.Rozdělte směs na tolik rotis, kolik máte (zde 4 díly)
3.Nyní na servírovací talíř položte roti tak, aby strana vejce byla nahoru a rozložte 1 díl kuřecí směsi na jednu stranu, jak je znázorněno na obrázku.
4.Přidejte 1 lžičku zeleného chutney a pevně jej přitiskněte, aby se zabalil.
5.Podáváme horké.