My Carnophobia: a Story of Overcoming Fear

#juststart project

“když jste zvládli strach, zvládli jste vše.”- Stephen Richards

strach, který jsem chtěl dobýt, je strach z masa, zvaný Carnofobie, se kterým jsem bojoval od dětství. Když vidím syrové maso, dýchá mi dech a představa, že se ho dotknu, mi dělá hlavu. K překonání této fobie, jsem se rozhodl čelit tím, že Tikka Boti pro 3 porcí, které zahrnuje dojemné a řezání syrové maso.

strach nás nejen omezuje, ale také nám brání v dosažení našeho plného potenciálu. Tak proč to prostě nepřekonat? Abychom porazili strach, potřebujeme sílu vůle, abychom se vystavili věci, které se bojíme, abychom mohli dosáhnout svobody.

” když prozkoumáte svůj strach, pak se osvobodíte — – Stephen Richards

v minulosti, kdykoli jsem se pokusil dotknout syrového masa, zažil bych rychlý srdeční tep a záchvaty paniky. Na každém Eid-ul-Azha je tolik pracovní zátěže, že mi nezbývá čas na úplné překonání tohoto strachu, protože se všichni snaží co nejrychleji zabalit práci. Vůně syrového masa a krve mě nutí cítit se nevolně a okamžitě mě nutí opustit tuto výzvu.

prvním krokem k provedení tohoto projektu bylo rozřezání syrového masa na kousky krychle. Poté do něj smíchejte všechny potřebné ingredience podle receptu Tikka Boti. Nakonec položte maso na uhelný oheň, dokud nebude něžný.

dotýkat se masa pro řezání bylo první obtížností, které jsem čelil. Třásly se mi ruce. Srdce mi bušilo. Můj mozek mi jasně signalizoval, abych tuto výzvu okamžitě zastavil. Pokračoval jsem, myslel jsem si, že je to okamžik udělat nebo zemřít. Sebral jsem veškerou odvahu a začal krájet maso pomocí dvou nožů. Jedním nožem jsem nakrájel maso pravou rukou a dalším nožem jsem strčil maso levou rukou, což umožnilo minimální kontakt. Najednou mě napadla myšlenka, že krájím vlastní maso, které otřáslo mým tělem. Tu myšlenku jsem okamžitě upustil. Zde jsou některé zaskočí!