Nejlepší Kávu Dokumenty

Pokud jste velká káva geek (nebo chcete, aby se stal jeden), není pochyb o tom, jste přemýšlel o tom, zda existuje jakékoli kávy filmy tam stojí za to sledovat.

ve srovnání s tím, kolik místa káva zabírá v životě lidí, je ve skutečnosti překvapivě málo dokumentů o kávě. A mnoho z nich nemá vysoké výrobní hodnoty, na které jsme si v posledních letech zvykli.

existuje však několik kandidátů, kteří vynikají. Zde jsou čtyři dokumenty o kávě, o kterých si myslím, že jsou nezbytné k pochopení toho, kde jsou dnes jak speciální káva, tak káva na obecnější úrovni.

uvedl jsem je v pořadí, které vám doporučuji sledovat, pokud se vidíte jako nováček kávy.

Film o kávě

Film O Kávě je pravděpodobně nejkrásnější a dobře-vyrobené kávy film vydělal k dnešnímu dni.

Pokud jste jen dostat se do speciální kávy, je to skvělé místo pro start; film dělá skvělou práci vysvětlovat všechny podstatné aspekty Třetí Vlna kávy.

navštěvujeme farmáře kávy ve Rwandě a vidíme přímý dopad speciální kávy na životy těchto lidí. Je to opravdu zřejmé, když mají problémy s dodávkou vody ve vesnici, a Portlandské pražírny kávy Stumptown jim finančně pomáhají.

Po krásné a zajímavé sekvence, z Afriky, vidíme, káva legendy jako James Freeman Modré Láhev a George Howell mluvit o zalijeme kávu a sifonu.

tento segment pravděpodobně není tak zajímavý, pokud jste již hardcore kávový geek, ale sloužil by jako dobrý úvod pro nováčky.

v další kapitole o espressu se věci stávají trochu zajímavějšími. Navštívíme excentrického japonského Baristu Katsu Tanaka a jeho kavárnu Bear Pond.

“káva lidé musí být sexy”

Katsu Tanaka

Tanaka je nejostřejší osoba v dokumentu. Je také zodpovědný za jediný kousek komické úlevy ve filmu, když říká,že “lidé na kávu musí být sexy”.

film má zajímavou souhru mezi scénami z USA a exotičtějšími zeměmi původu, přičemž ty jsou více vzrušující.

To dává dobré zastoupení Amerického spotřebitele a barista kultury na jedné straně a produkci kultury na druhé straně.

zatímco krásný a podmanivý skrz, “Film o kávě” má tendenci být trochu slavnostní. Je to živé a vzrušující, když navštívíme Japonsko a další části světa, ale trochu příliš formální a povrchní při jednání s americkými kávovými lidmi.

stále si však myslím, že je to nejlepší úvod do kávy, který filmová média nabízejí, a je to také nejprofesionálnější kávový film. ACH, a skóre je také vynikající.

kávový muž

Coffee Man je zábavný a podivínský kávový film. Sleduje cestu Sasy Sestic vedoucí k jeho účasti a vítězství na Mistrovství světa baristů v Seattlu v roce 2015.

Sasa Sestic je dnes v kávě tak trochu legendou. Jeho jméno jde ruku v ruce s kvalitou a obětavostí díky australskému kávovému řetězci ONA a jeho kávové společnosti Project Origin.

abych byl upřímný, nejsem si jistý, že soutěže o kávu jsou opravdu zajímavé pro lidi mimo komunitu speciální kávy. Mají tendenci se soustředit na mikroskopické detaily a pedantská pravidla. Nicméně, protože Sasa má tak fascinující osobní historii, fandíme mu po celou dobu filmu.

Původně, Saša pochází z Bývalé Jugoslávie, a jako mnoho jiných lidí, se stal uprchlík, když válka vypukla na začátku roku 1990.

Sestic rodina skončila v Austrálii, a Sasa, nadějný hráč házené tehdy skončil reprezentovat svou novou zemi na Olympijské v Sydney.

musel se však z různých důvodů vzdát snu stát se profesionálním sportovcem a místo toho káva skončí jako Sasova všestranná vášeň.

celkově je film dobře produkovaný a zábavný a opravdu pomáhá mít charismatického protagonistu, jako je Sasa Sestic.

jediná nevýhoda filmu je, že to někdy tráví příliš mnoho času vysvětlování bodů, že káva nadšenci budou již být obeznámeni s

Aeropress Film

film AeroPress je prostě úžasný.

není to úplně celovečerní film, ale příběh, který vypráví, je tak soustředěný a podivínský, že vás vtáhne do jiného světa.

jak jste asi uhodli, film je o vaření kávy mašinka, Aeropress.

samozřejmě, AeroPress je jedním z nejvíce milovaný a úžasná káva gadgets posledních pár desetiletí, ale nebyl jsem si jistý, že by to mohlo být hlavní náplní celého dokumentu.

ukázalo se, že příběh AeroPress a jeho vynálezce, výstřední vynálezce a Stanford University inženýrství instruktor, Alan Adler, je více než dost, aby vás přilepený k obrazovce celou cestu přes.

první část filmu se zaměřuje na to, jak byl AeroPress vynalezen a nakonec se stal populárním.

druhá část filmu přibližuje, jak speciální kávová komunita získala varné zařízení a jak se stalo Mistrovství světa v Aeropressu.

je zajímavou dynamiku mezi staré, umíněný vynálezce a mladé a hravé káva lidí, kteří nakonec pomocí AeroPress v několika nečekanými způsoby.

film je produkován blogery/Youtubery z Evropských Kafe, Výlet, a film těží z jejich silnou znalost předmětu a znalosti publika. Neexistují žádné zbytečné detaily a dokument se nikdy necítí nudný nebo opakující se.

jasné zaměření a silný protagonista, jako je Alan Adler, jsou výherní kombinací. Tento film pokrývá speciální kávovou mytologii a dokonce píše několik nových kapitol.

Black Gold Coffee documentary

Zatímco Film o Kávě se dotýká komplikované post-koloniální otázky týkající se kávy, obchodu a zemědělců podmínky ve třetím světě, tento dokument se točí kolem tohoto tématu.

z tohoto důvodu je to méně lichotivý portrét kávového průmyslu a méně zábavný film. Není to dobrý film, ale je třeba se dívat, pokud chcete pochopit, jak nespravedlivý je komercializovaný obchod s kávou.

dokumentární film následuje Tadesse Meskela, manažer Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, v jeho snaze pozvednout životní úroveň mezi Etiopské kávy farmáři.

Etiopie je známá tím, že je rodištěm kávy, a země dnes roste hojnost úžasných fazolí. Přestože je káva často zobrazována jako černé zlato (odtud název), zemědělci dostávají za svou tvrdou práci pouze haléře.

film je z roku 2006, takže je propuštěn dříve, než se special coffee skutečně stala “mainstreamem”. Z tohoto důvodu nevidíme, jak velký dopad mají moderní pražírny na místech, jako je Etiopie, kde je většina vývozu založena na kávě.

zdá se však, že tadesseova unie byla ve skutečnosti úspěšná při dosahování mnoha svých cílů.

V době Černého Zlata je trochu opakující se a one-sided; nicméně, pokud chcete pochopit, tvrdá realita, že káva farmář, tohle je film se dívat.

nejlepší obrázek: Screenshot-film o kávě