nejlepší načechraný kokosový květák rýže

na webu je spousta receptů na květák. Vyzkoušel jsem mnoho, některé úžasné, některé řekněme, ne tak úžasné! Chutnají spíše jako zpocené staré ponožky, buď příliš suché, nebo nedbalý nepořádek. Tento recept na kokosový květák může jen změnit způsob, jakým používáte skromné cauli. Držím palce!

Poté, co byl grain free pro více než 4 roky, je to bezpečné říci, že jsem udělal můj spravedlivý podíl na květák rýže pokrmy, které teď cítím, že mám fail safe recept na zdokonalování konečný nadýchané květákové rýže.

jak si vyrobit nejchutnější, nejlépe chutnající květákovou rýži?

je to všechno na 3s … pára, zmáčknout a zpěnit!

nejprve napařte květákovou rýži po dobu 3 minut, dokud nezměkne, nebo 5 minut vysoko v mikrovlnné troubě, přeneste na mušelínovou látku a vytlačte přebytečnou vodu.

Teplo zvolené olej v pánvi, dobrou špetkou kvalitní soli, jako je Růžová Himálajské nebo Mořské Soli a smažíme další 2 minuty, dokud mírně křupavé. A tady to máte, jak vařit perfektní, načechranou květákovou rýži. Odtud můžete přidat koření, bylinky, chilli, rajčata a dokonce i krémy na bázi ořechů, aby byly mimořádně chutné.

dnes sdílím svůj snadný recept na kokosový květák. Nechutná silně kokosu, jen náznak a opravdu lahodný. S o třetinu méně kalorií než rýže a mnohem lepší pro vaše zdraví střev této nízké carb kokosové rýže květák je vítanou alternativu k obilí.

Slouží 2

Přísady

• 1 velký květák (600g listy a stonek odstraněny)
• 2 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce kokosového mana/ creamed coconut (oholil) nebo 2 lžíce z horní části plechovky kokosového mléka (hustý trochu dříve, než se třepe s vodou)
• Špetka soli
• Kůru z 1 citronu a limetky
• 35 g kokosové chipsy

Metoda

Předehřejte troubu na 190 C (ventilátor asistované.)

odstraňte stonek a listy z květáku. Nakrájejte na kousky a blitz v kuchyňském robotu pomocí čepele S, dokud se podobá konzistenci rýže.

vložte květákovou rýži do kovového parníku v 1 cm vody a vařte 3 minuty (nebo mikrovlnnou troubu na střední / vysoké po dobu 5 minut), dokud nezměkne. Nechte mírně vychladnout a přeneste na mušelínový hadřík nebo čistý tenký čajový ručník. Vytlačte přebytečnou vodu. To je magický krok, díky kterému bude načechraný!

na pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce kokosového oleje. Přidejte květákovou rýži a smažte další minutu. Chmýří s vidličkou a dobře promíchejte. Míchejte oholenou kokosovou Manu / kokosové máslo nebo kokosový krém z horní části plechovky kokosového mléka. Dochutíme solí podle chuti.

vložte kokosové lupínky do trouby na 2-3 minuty, dokud nezhnědnou. Dávejte pozor na ně a dejte jim mix, abyste se ujistili, že nespálí. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

vložte kokosovou květákovou rýži do misky. Posypeme kůrou z citronu a limetky a nahoře opečenými kokosovými lupínky.

SaveSave

SaveSave