Obchodní řetězce

ŘETĚZCE jsou skupiny maloobchodních prodejen zabývající stejné obecné oblasti podnikání, které fungují pod stejným vlastnictví nebo řízení. Obchodní řetězce přišly ztělesnit vertikálně integrované velké podniky moderní masové distribuce a jejich strategie formovaly masovou spotřebu.

moderní obchodní řetězce začaly v roce 1859, v roce, kdy společnost Great Atlantic & Pacific Tea Company otevřela svůj první obchod s potravinami (a& P). F. W. Woolworth, inovátor pěti a desetníků, otevřel svůj první obchod s odrůdami v roce 1879 v Utice v New Yorku. Obchodní řetězce v příštích několika desetiletích enormně rostly, a to jak v prodeji, tak v počtu obchodů, a do roku 1929 představovaly 22 procent celkových maloobchodních tržeb v USA. Růst byl nejdramatičtější v maloobchodě s potravinami a v obchodech s odrůdami. Ale řetězy se také osvědčila v jiných oblastech, včetně prodejny tabáku (Spojené Doutník Obchody), obchody s drogami (Liggett), a restaurace, jako&W kořenové pivo stojí a Howarda Johnsona.

popularita řetězy nebyla výsledkem rozsáhlého výběru nebo služby; vedení omezilo rozsah prodaných obchodů se zbožím a udržovalo přísnou kontrolu nad designem obchodů a akcemi manažerů v těchto relativně malých obchodech. Nízká cena byla největší kreslicí kartou, a reklamy prominentně uváděly prodejní položky. Nižší náklady a nižší ceny byly výsledkem investic těchto firem do vlastních skladů a distribučních sítí a “úspor z rozsahu” -nižších jednotkových nákladů prostřednictvím velkoobjemového prodeje.

růst také závisel na několika dalších důležitých strategiích. Řetězy snížila mzdové náklady o přijetí self-service, povzbuzovat zákazníky, aby si vybrat zboží pro sebe, spíše než jít přes úředníka, který by nakoupil zboží ze skladu nebo uzamčené skříňce. Firmy také vyvinuly specializované techniky pro výběr stránek obchodů. Manažeři podnítili realitní boom dvacátých let ve svém horečnatém hledání webů, které by přilákaly maximální možný počet potenciálních zákazníků-tzv. Konečně, ve svých pokračujících pokusech o zvýšení prodeje, obchodní řetězce prokázaly ochotu prodávat v afroamerických a bílých čtvrtích dělnické třídy. Tyto akce získal jejich loajalitu nakupujících, kteří ocenili, že řetězce standardizované postupy obecně přeložena do více rovné zacházení se zákazníky, než tomu bylo více osobní, ale někdy diskriminační, služby v obchodu s potravinami a obchodní domy. Sliby autonomie a nezávislosti byly obzvláště přesvědčivé pro ženy, na které se zaměřují řetězce obchodů s potravinami. Sociální dynamika a nízká cena tak pomáhají vysvětlit úspěch obchodních řetězců.

V roce 1920 a 1930, nezávislých lékárníků a potraviny vyzval Kongres, aby přijal právní předpis, který může zastavit nebo zpomalit růst řetězce-obchodu firmy. Ani pohyb, ani výsledný právních předpisů—zejména Robinson-Patman Act (1936) a Miller Tydings Act (1937)—se ukázaly jako účinné v zastavení růstu řetězce, nebo, což je důležitější, poskytuje významnou pomoc na menší, nezávisle vlastněných obchodů. Skutečně, řetězové-obchod, firmy, získal vládní podporu tím, že prokáže sebe užitečné partnery v nové pokusy regulovat spotřebu v federální a státní food-razítko a sociální programy, nové daně z prodeje, a válečný přídělový systém a cenové kontroly.

vážnější hrozbou byl růst nového druhu obchodu-supermarketu. Supermarkety byly často provozovány jako velmi malé řetězce nebo jako nezávislé prodejny a byly fyzicky mnohem větší než obchodní řetězce. Jeden supermarket prodal mnohem více zboží a mnohem více druhů zboží, než většina obchodních řetězců meziválečné éry. Tyto obchody byly často umístěny v odlehlých městských oblastech a na předměstí. Velké obchodní řetězce se zprvu bránily představě, že budou stavět méně, ale větších obchodů. V padesátých letech však většina obchodních řetězců budovala supermarkety a řetězové firmy v jiných oblastech, zejména odrůdy a domácí potřeby, také přijaly tyto strategie. Velké samoobslužné obchody postavené na okrajích měst nebo na předměstích přišly definovat hromadný maloobchod.

do roku 1997 USA Census Bureau určil, že “multi-jednotka” firmy-firmy, které se skládaly ze dvou nebo více maloobchodních provozoven-dělal více než 60 procent všech

maloobchodních tržeb. Dokonce i samostatně vlastněné maloobchodní podniky byly často přidruženy prostřednictvím dobrovolných řetězců, družstevní velkoobchody, nebo franšízové systémy, které jasně připomínaly obchodní řetězce. Tak mnoho obchodů, bez ohledu na typ vlastnictví, přišel se podobat jeden druhému, pokud jde o způsob, jakým vypadali a strategie, které používají. Zkušenosti Američanů s nakupováním proměnil vzestup řetězců.

bibliografie

Cohen, Lizabeth. Vytvoření nové dohody: průmysloví pracovníci v Chicagu, 1919-1939. Cambridge, Velká Británie a New York: Cam-bridge University Press, 1990.

Deutsch, Tracey. “Rozmotávání aliancí: sociální napětí v sousedních obchodech s potravinami a vzestup řetězců.”V potravinářských zemích: prodej chuti ve spotřebitelských společnostech. Upravili Warren Belasco a Philip Scranton. New York: Rout-římsa, 2001.

Tedlow, Richard. Nové a vylepšené: příběh masového marketingu v Americe. New York: Základní Knihy, 1990.

TraceyDeutsch

viz alsoRetailing Industry .