přípravny Potravin práce na konci areálu hlad

Aggie Skříň na New Mexico State University

Pro rostoucí počet vysokoškolských studentů—stejně jako některé fakulty a zaměstnance—obavy o tom, kde jejich další jídlo bude pocházet z je obtížné soustředit se na studium nebo práci. Nedávné odhady naznačují, že asi polovina AMERICKÝCH vysokoškolských studentů má zkušenost s nějakou formou potravinové nejistoty, ve které postrádají zdroje, aby uživili sebe výživné a/nebo trvale.

toto procento se často velmi liší podle regionů, a dokonce i podle jednotlivých škol, ale skutečné číslo není známo.

“Bohužel, AMERICKÉ Ministerstvo Školství není systematicky sledovat nedostatku potravin a hladu mezi vysokoškolskými studenty, tak je to velmi těžké vědět, jak, že trend se mění v průběhu času,” říká Katie Brotone, asistent profesora vyšší vzdělání a sociologie na University of Iowa, a affiliate Naděje, Centrum pro Vysoké školy, Společenství a práva na Temple University ve Filadelfii.

“to, Co víme, je to za posledních několik desetiletí, jako cena college zvýšil, třeba na základě finanční podpory stagnuje, takže to, co vidíme, je rostoucí čisté ceny vysoké,” říká Brotone. “A že čistá cena se zvýšila ve stejné době, že příjem rodiny pro většinu Američanů—těch ve střední a nižší třídy—stagnuje.”

potravinová nejistota není izolovaná
problém existuje v různé míře téměř na každém kampusu, i když je stravovací plán součástí balíčku pro zápis. Podle výzkumu Vysoké školy a Univerzity Potravinové Banky Aliance (CUFBA), organizace školního areálu-založené programy zaměřené na zmírnění nedostatku potravin, hlad a chudoba mezi vysokoškolskými studenty, alespoň 43% potravin-nejistá studenti mají jídlo plán. Ale když se finanční prostředky v tomto plánu vyčerpají, nebo jsou použity pro jiné potřeby, studenti často hladoví.

komunitní vysoké školy jsou obzvláště tvrdě zasaženy. Mnoho studentů tam pochází z rodin s nižšími příjmy a kromě toho, že chodí do školy, musí držet práci. Přežívají výplatu na výplatu, aby nakrmili sebe a své rodiny. Studenti s nízkými až středními příjmy se již snaží koupit knihy a platit za dopravu, aby se dostali do třídy.

Některé studie naznačují, že počet potravin-nejistá společenství vysokoškoláků převyšuje celostátní průměr, což je škodlivé pro známky, docházku a koncentrace.

podle “2015-16 National Postsecondary Student Aid Study” se studenti s nízkými příjmy po celé zemi zapisují na vysokou školu se zvyšujícími se sazbami. Ale i s finanční pomocí je 39% vysokoškoláků na nebo pod 130% federální hranice chudoby 2016.

co se děje

jak rychle problém roste, úředníci ho řeší.

V New Yorku, Guvernéra Andrew Cuomo loni pověřila, že všechny New York veřejných vysokých škol—včetně 64 škol v State University of New York systém a 20 v City University of New York síť—by potravin spíž poskytnout “stigma-jídlo zdarma přístup.”

na federální úrovni, zákon o hladu vysokoškolských studentů z roku 2019, zavedený sen. Elizabeth Warrenová, D-Mass. a rep. Al Lawson, D-Fla., prochází Kongresem. Legislativa by studentům usnadnila účast v programu doplňkové výživy, včetně těch, kteří jsou bezdomovci, kteří jsou v pěstounské péči nebo veteráni.
od roku 2011 síť pro obnovu potravin obnovuje jídlo v jídelně kampusu, které by jinak šlo do odpadu, a daruje je potřebným.

národní nezisková organizace s 230 kapitolami spojuje studenty na vysokých školách a univerzitách v boji proti plýtvání potravinami a hladu. V průběhu let síť získala více než 3, 9 milionu liber jídla a darovala 3, 2 milionu jídel.

některé vysoké školy a univerzity také provádějí programy nouzové grantové pomoci, poznamenává Broton. “Tam je rostoucí skupina výzkumu ukazuje, že poskytování studenty s nouzové poskytnutí podpory, často několik set dolarů, může být opravdu rozdíl mezi pobytem ve škole proti vypadnutí.”

A dostat se na kořen problému, Kingsborough Community College Urban Farm v Brooklynu, New York, roste ekologická farma-na-spíž vyrábět celoročně. Většina ovoce a zeleniny, které produkuje, je zdarma pro členy 14,000 XNUMX studentské populace KCC.

Potravinářské komory na vzestupu

po celé zemi otevírají vysoké školy a univerzity Potravinářské komory, které pomáhají zmírnit hlad studentů. Stále se rozšiřující seznam členů CUFBA nyní zahrnuje téměř 700 školní jídelny – často pracují se svými místními komunitami—ve snaze bojovat proti potravinové nejistotě. Organizace také nabízí sady nástrojů, které zahrnují informace a zdroje potřebné k zahájení spíž potravin a udržení efektivního provozu.

zatímco jejich mise jsou podobné, školní jídelny mají často své vlastní přístupy a filozofie. Některé z nich zahrnují:

• Thepantry@Tunxis Community College v Connecticutu byla otevřena v roce 2016. Společné úsilí zaměstnanců a studentů, je provozováno dobrovolníky ze všech částí vysokoškolské komunity.
• Knights Spíž na Bellarmine University v Louisville, Kentucky, je ne-cost jídlo spíž pro studenty, možné díky partnerství se Odváží k Péči síť společenství potravinové banky. Studenti mají přístup do spíž kdykoliv a vzít, co potřebují. Informace o jejich využití spíže jsou soukromé a to, co student bere, není sledováno.
• třešňová spíž na Temple University byla otevřena v roce 2018 a dodává výživné nouzové jídlo a zdůrazňuje rovné zacházení se všemi, kteří navštíví spíž. Jeho hlavní zásadou je: “přístup ke zdravým a výživným potravinám je základním lidským právem.”
• skříň Aggie na státní univerzitě v Novém Mexiku poskytuje bezplatnou doplňkovou potravinovou pomoc komunitě NMSU, včetně studentů, fakulty a zaměstnanců komunity Doña Ana. Typicky, nonperishable výživné jídlo obsahuje sponky, jako jsou bílkoviny, zelenina, polévky, fazole, rýže, a těstoviny a omáčka. K dispozici je ovoce, cereálie, občerstvení a nápoje.
• Ole Miss Potravinové Banky na University of Mississippi, bojuje s hladem a zmírnit chudobu tím, diskrétně poskytuje zdarma výživné jídlo, stejně jako hygienické výrobky pro všechny vysokoškolské studenty, fakulty a zaměstnance.
• Mo je Skříň na Moravian College v Pensylvánii poskytuje skladovatelné potraviny, toaletní potřeby a koleji a čištění dodávky do Moravského vysokoškolák, absolvent nebo student v semináři v nouzi. Poskytuje také informace o různých komunitních zdrojích.
• posláním obchodu na Univerzitě George Washingtona je nabízet jídlo a další zdroje, aby každý student měl příležitost uspět. Na rozdíl od některých jiných operací kampusu, nicméně, studenti GW, kteří chtějí používat spíž, musí vyplnit žádost a poskytnout svou školu a heslo.