Paleo Slaninou Květáková Polévka
Dnešní příspěvek je další příspěvek od Jean. Užijte si tuto ultra-uklidňující polévku ze slaninového květáku!
teď, když je podzim oficiálně tady, exponenciálně zvyšuji příjem polévky už před měsícem a vůbec to nenávidím. Miluju, jak uzemnění a uklidňující teplé misku polévky je a je to skvělý způsob, aby se vešly do vysoké množství živin v jednom sezení. Nedávno, byl jsem na kopu květáku a miloval jsem jejich všestrannost ve vaření, ať už je jíte celé, kořeněné, nebo je použijte smíchané pro krémovou základnu v omáčkách nebo polévkách, jako je tato.
To Paleo Slaninou Květáková Polévka se sešli, aby uspokojit jak můj manžel a já je polévka preferencí: Zatímco on má rád krémové polévky, cítím nejlépe na nižší carb dieta a pokusit, aby zůstali daleko od standardní zahušťovadla, jako jsou brambory a škroby. Tento recept byl vynikající kompromis mezi 2 z nás a my jsme si užívali zbytky s přístupem chladnějšího počasí a časných západů slunce.
nejlepší část je, že to trvá jen 30 minut vaření čas, aby se velký hrnec, takže je to skvělá várka vaření a mrazničky-přátelský jídlo pro vás a vaši rodinu!
O ingredience v Paleo Slaninou Květáková Polévka
Květák – Květák je skvělá zelenina, která má vysoký obsah živin a nízký obsah sacharidů, ale stále dává krémová a sametová textura tohoto polévka jakmile ve směsi.
slanina-slanost a křupavost slaniny krásně doplňuje krémovou polévkovou základnu. Vřele doporučuji slaninu bez obsahu dusičnanů.
kokosové mléko-používejte plnotučné, konzervované kokosové mléko pro extra lahodný a sametový konečný výsledek.
Vývar – doporučuji živiny bohaté kostní vývar, když uděláte jakýkoliv druh polévky, aby se to ještě více léčivé a výživné, ale pravidelné kuřecí vývar může také pracovat. Thrive Market dělá tento skvělý kostní vývar, který je také jedním z mála dostupných balených vývarů bez lilek a autoimunitních.
Mletý černý pepř – Pokud jste na autoimunitní protokol, a/nebo se vyhnout nightshades, klidně vynechat, aby se tento AIP-kompatibilní.
Podávat návrhy
Vytvořit jednoduchý jídlo párování tato polévka s některou z následujících receptů:
- Jednoduché kokosové mouky vdolky
- Make-dopředu losos koláče
- Bylinkovou kuřecí apple karbanátky
- 4 plátky silný řez slaniny, nakrájené
- 1 cibule, nasekané
- 2 mrkve, nakrájené
- 1 celer, nasekané
- 1 lžička kokosového oleje
- 3 stroužky česneku, mleté
- 3 šálky kostní vývar nebo kuřecí vývar (doporučené značky)
- 1-14 oz plnotučného kokosového mléka, doporučuje se značku
- 1 hlava květák, nakrájenou na růžičky
- 1 lžička mořské soli, nebo více podle chuti
- ½ lžičky ground černý pepř (podle potřeby Vynechejte, aby se AIP-kompatibilní)
- nasekaná petržel, na ozdobu
- zahřejte velký hrnec na středně vysokou teplotu.
- přidejte nakrájenou slaninu vařte 5-7 minut, dokud nebude křupavá.
- odstraňte kousky slaniny a odložte stranou, ale nechte tuk slaniny v hrnci.
- přidejte cibuli, mrkev a celer a vařte za stálého míchání po dobu 5 minut. Vyjměte z hrnce a odložte stranou.
- zahřejte kokosový olej ve stejném hrnci a přidejte česnek. Restujte 1-2 minuty, dokud nevoní.
- přidejte vývar, kokosové mléko. a květák květák. Nechte to vařit, snižte teplotu na nízkou, přikryjte a nechte 10-12 minut vařit, dokud květák květáku nebude měkký a něžný.
- použijte ponorný mixér k pyré květáku, dokud nebude hladký a Krémový. Pokud nemáte ponorný mixér, pracujte v dávkách v mixéru a poté se vraťte do hrnce.
- přidejte zpět vařenou cibuli, mrkev a celer.
- dochutíme solí a pepřem. Vařte dalších 5 minut.
- odstraňte z tepla a před podáváním posypte kousky slaniny a petrželkou.
o Jean Choi
Jean Choi je Nutriční terapeut, vývojář receptů a fotograf potravin v tom, co jedla Velká Babička. Založila svůj blog, aby se podělila o svůj příběh o překonávání let trávicích problémů a nadledvin, a pomáhat ostatním uvědomit si, že vaření bez alergenů bez živin může být jednoduché, snadný, a chutné. Jean věří, že jídlo, které milujete, by vás mělo milovat zpět uzdravením a výživou. Pro více jejích skutečných receptů na jídlo a dobrodružství SoCal, sledujte její Instagram a Facebook.
