Pollachi Kuřecí kulambu | nattu kozhi kulambu | země kuřecí vývar

Nattu kozhi kulambu / Pollachi Kuřecí kulambu s krok za krokem obrazových a video recept. S četnými jmény v různých regionech, jako je kuřecí kulambu, gramathu kozhi kulambu nebo varutha kozhi kulambu.

Non-veg jídla jsou nejlepší ochutnal, když je to pikantní. Typické kuřecí kulambu Pollachi je pikantní kari, plně nabité příchutěmi, díky nimž chceme víc. Koření, které vyhovuje obyčejné rýži a oleji, který vychází z pečených Masal, s nattu kozhi (நாட்டு கோழி) z něj dělá perfektní jídlo.

Tento recept Nattu kozhi kulambu je jednoduchá, ale jeden z nejvíce preferované nonveg kari, protože se to hodí jako příkrm pro nečinně/dosa a téměř všechny snídaně položek a také pro rýži. Tento pokrm se obvykle připravuje v neděli ráno a měl na snídani s idli / dosa, pak na oběd s rýží a na večeři znovu. Chuť dominuje, protože nesnižuje zájem o něj, i když měl velmi často.

chuť Nattu kozhi kulambu spočívá v pečení koření a kvalitě kuřete, která je v tomto jídle důležitá. Použili jsme nattu kozhi. Pokud však není k dispozici, může být nahrazen kuřecím masem brojlerů. Ale my raději nattu kozhi jako jeho zdravější a jestli pro děti, tak péče musí být přijata při krmení je, jak tam bude hodně kostí, než je třeba.

Několik kuřecí kari pro chapathi zahrnuje Murgh malaiwala, hyderabadi kuřecí kari, arachuvitta kuřecí kari, Kuřecí smažit/ předkrm recepty – Česnek kuřecí maso, kuřecí madras kari, kuřecí keema koule, rava kuřecí maso, zelené chilli kuře, kuřecí křupavé nabídky Některé z rýže recepty, jako je tlakový hrnec biryani, thalappakatti kuřecí biryani,

Gramathu kozhi kulambu nebo Varutha kozhi kulambu video recept:

Pollachi kuřecí/nattu kozhi kulambu recept:

Nattu kozhi kulambu obrazový popis:

zpěnit a brousit:

Teplo olej v pánvi,

Zpěnit následující koření: skořice, hřebíček, fenykl semínka, pepře a kmínu. semena fenyklu, pepře a kmínu se užívají ve stejné míře.

Smažíme půl minuty, dokud koření vypustil aroma

Nyní, přidejte česnek, zázvor, červené chilli a kari listy na koření.

dobře Promíchejte a smažte další minutu.

Dále přidejte šalotku. Nenahrazují šalotky s cibulí, jak to změní chuť kari

Fry po dobu 2-3 minut na mírném plameni, dokud šalotka zase mírně hnědé

Po 2 minutách, šalotka by měla vypadat takto

Teď jde koriandr prášek. Můžete chřadnout přidat koriandrové semena nebo koriandrový prášek. Pokud přidáte semena koriandru, přidejte je samostatně a pečte je dobře.

Smažíme, dokud syrové vůně koriandru prášek zhasne. dávejte pozor na smažení v nejnižším plameni, protože se rychle spálí.

vypněte a přidejte 2 lžíce kokosové kousky, aby se směs

Nechte úplně vychladnout a Brousit to, aby se hladké pasty

Kuřecí základní masala je připraven na kari

Vezměte hrnec a přidejte 3 lžíce sezamový olej. Ohřejte to.

Přidejte nakrájená rajčata na olej

Smažit, až je měkký. Trvá 2-3 minuty na středním plameni.

Poté přidejte kari listy a dobře promíchejte

Dále přidejte kuře (nattu kozhi) vařené rajčata.

když kuře vypustí vodu, smažte 2 minuty na vysoké teplotě.

Přidat štěrbinou zelené chilli

nalijte do připravené kuřecí masala kuřecí směs.

K tomu, přidejte kurkuma prášek,

Pak následuje sůl podle chuti.

dobře Promíchejte, dokud masala písek sůl je v kombinaci s kousky kuřete. zkontrolujte koření. v případě potřeby upravte chilli prášek/sůl.

nakonec přidejte do kari vodu. Protože je to nattu kozhi, budeme ho vařit déle. tak jsem přidal více vody. V případě, že jej nahrazujete kuřecím brojlerem, přidejte méně vody.

Zavřete hrnec a nechte ji vařit po dobu 5-6 píšťalky

Nech to usadit úplně. Otevřete sporák

můžete vidět vrstvu oleje tvoří na vrcholu, a to odráží dokonalé kari textury.

smíchejte a podávejte horké s rýží nebo snídaní.